【怕怕的厨房】--椰蓉司康（酵母版）-西点军校-吃喝社区-搜狐社区
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/05/21 22:20:48
所需材料：低粉250g 椰蓉50g 糖60g 黄油60g 牛奶120g（实用110g） 酵母5g
做法：1.面粉、椰蓉、糖混合 牛奶温热放入酵母做成牛奶酵母水
2.黄油切小块（夏天大块也没有关系，但必须时候冰箱里拿出来的，冬天要切成小细块）
3.将2放入1中，搓成面包屑状（我第一次就失败在这里，我就放了进去 没有搓成面包屑）
4. 将牛奶慢慢的加入3中拌成团，切记不要一次性加入，拌到没有干粉状就可以了 捏成团
5.将4擀开4折两次后再擀成2cm（第二次失败在这里）（不折叠页可以，折叠口感更松软）
6. 盖上保鲜膜松弛半个小时
7. 用刀切成三角形，或用模具压型，刷上蛋黄液或者牛奶或者蜂蜜水
8.烤箱预热 180°20分钟
因为擀太薄失败的成品图
味道还是一样好~~~~希望所有我认识 跟认识我的人能开心 ~~~~怕怕上