五岳散人：能等来毒奶粉“自投罗网”？(新京报 2010-2-11)

能等来毒奶粉“自投罗网”？

2010-02-11    来源：新京报       【共 0 条评论】 【浏览19PV】

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　■ 马上评论

　问题奶粉怎么会有合格检验报告？面对质疑，陕西渭南市质监局9日回应称，企业送检样品确未查出三聚氰胺，报告真实准确，按规定质监部门只对该样品的检验结果负责。（2月10日《西安晚报》）

　不错，问题商品生产者不会“自投罗网”，因此《食品安全法》才规定了相关机构具有“抽检”的资格与责任，也就是说，样品有可能作假，但如果尽到了抽检之责的话，此事还是有可能更早就发现的。毕竟，抽检制度本身是一种强化管理的模式，使得生产者尽量少地产生侥幸心理。

　但问题是根据相关法律规定，抽检本身是要自己去购买商品回来进行检验，不仅此种检验是不能收取费用的，而且对检测机关也没有强制要求，只是完成全年抽检计划即可。从这两次毒奶粉事件来看，抽检制度没有真正完善当然是原因之一，因为即使检测出了问题产品，也有可能使消息内部消化。形同虚设的主动送检制度与这种捂盖子的做法一起，成为生产者一再侥幸的原因。

　联系起毒奶粉出现之后被匆忙抛弃的“免检制度”来看，原本应该被动检测与主动检测相结合的食品安全工作，在很多地方成为了“主动变成被动、被动变成不动”的走过场形式，甚至，质监部门的侥幸心理比之生产者一点也不少，毕竟三聚氰胺事件刚刚过去，不会有人想到这么快就能死灰复燃。两边的侥幸心理碰到了一起，人们就这么快又一次见证了一种另类的“中国速度”。

　所以，食品安全问题不但是要建立一种机制，而且要有合理的外部规则保证这种机制能够顺利运行，比如奖惩制度、透明要求、舆论监督等。否则，无论多好、多完善的纸面作业，也不能遏制那些出于利益与偷懒的冲动。

　□五岳散人（媒体人）