家乐福中国门店已停卖寿司

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/04/30 11:29:15

图：家乐福超市22日起全面停售寿司（网上图片）杭州家乐福超市早前被抽检的10个寿司样本，质量全部不合格，其中，一种「蟹肉棒」散装寿司霉菌数更是超出规定标准的23倍。家乐福中国总部二十二日决定在全国所有门店停止销售寿司，其广州店亦紧急撤掉寿司专柜，并表示短期内不再恢复上架。
浙江省工商局执法人员日前在杭州家乐福超市樱寿司专柜抽检的10个不合格寿司样本中发现，大肠菌群、菌落总数和霉菌数3项指标超标严重。家乐福中国总部为此对外宣布：为防微杜渐，家乐福中国总部决定从二十二日起，在全国所有门店停止销售寿司。同时对原材料、供应商来源、门店加工工序、寿司加工人员的卫生操作规范和设施设备，会进行更细致的检查。卫生操作将更严谨《信息时报》二十三日报道，据了解，家乐福广州各家门店二十二日一早就紧急撤掉了贩卖场内的寿司专柜，并向市民公示了《停售声明》。家乐福华南区有关负责人亦表示，家乐福超市内部正在查找肇事原因，在内部调查未完成之前，短期内不会恢复散装寿司的销售。尽管市民对超市自制寿司的热情不减，但其质量销售却存在著不少隐患，广州的各大超市对此表示，今后将会更加严格把好熟食产品质量的关口。广州市内的万佳、百佳、吉之岛、好又多、易出莲花等多家超市中，其中的好又多和万佳超市已撤下了寿司专柜，不过天河城的吉之岛超市仍有自制寿司出售。从现场观察，几十个品种的寿司正在热销。数十个消费者把售卖寿司的专柜挤得水泄不通。在吉之岛的制作柜枱上，制作寿司的职员均戴著口罩和手套，看上去操作颇为规范化。但却不时看到散装自制寿司在售卖过程仍出现食品安全隐患，一些摆在外面的寿司由于可以随便挑选，不少消费者拿来捏过后又放回去，有些寿司的外包装已经破裂。开发质量认证系统对于日前发生的多宗超市自制熟食事故，各超市负责人纷表示会引以为戒，并表示今后将更加重视熟食品的质量监控，从原材料进货、搭配到制作等每个环节都会更加严的「把关」。其中，万佳超市将派遣质监专员每日对熟食进行重点抽查，易出莲花正与广州市卫监局合作，开发「放心食品」产品质量认证系统，令消费者回复信心。
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