阅读主题 - 开胃的-----鱼香茄子 - 贝太厨房 - 菜谱搜索, 家常菜谱, 美食论坛, 营养健康, 居家厨房
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/05/10 13:45:22
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小学徒
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十二宫图:
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我很喜欢吃哦，真的很下饭哦。适合成都的朋友哦！！！！
原料： 茄子 姜蒜切成磨 葱花 泡红辣椒 白糖 醋 味精 水豆粉 料酒
开始做拉
1：将茄子洗净，去皮 ，切成条 锅里放油，油温5成时放茄子炸熟
2：锅里在放油少许，下泡红辣椒抄香，下料酒 ，下姜蒜抄香。倒茄子，调入白糖，味精，醋，胡椒，放入葱花，勾水豆粉，抄一起锅 。
要注意：茄子炸后要沥干油