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来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/30 16:11:22
 无辣不欢：家常版水煮沸腾鱼 时间:2008.11.13 09:55:00 标签：Anmu美食DIY,水煮鱼,沸腾鱼,家常美食,川菜,安沐



重庆是一个很麻辣的城市，有的外地人还说一到重庆感觉空气都是麻辣的。

实际上也没有那么夸张，呵呵，估计是重庆的火锅店比较多，所以火锅的味道充满着城市。

但对于本地人来说真没有什么感觉，外地人来到重庆可能对火锅的味道会敏感一些吧。

作为地道的重庆人，我从小吃辣也是比较厉害的，但在家里妈妈总是管着不准吃太多。

必竟麻辣的东西吃得太厉害对身体确实不太好，后来大了，上学住校就跟同学一起在外面吃。

重庆的学校的周围一般

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阅读全文>>评论(29) | 人气(228) | 引用(0) | 推荐 | 保存日志  一步一步做面食：椒香葱花卷 时间:2008.11.10 08:40:00 标签：Anmu美食DIY,安沐,花卷,椒香葱花卷,面食



前段时间看到NIU做的卷子，心里就长了草……于是上周也做了吃

异曲同工，我做了椒香葱花卷，但我卷出来的样子跟NIU做的还是不太一样。

味道不错，还让我家猪想起了以前在重庆吃到的椒香卷子，只是做得太少，我家猪说不够吃

于是过了一天我又倒腾了一次，第二次我用了黄油，成品没有上次的颜色白，不知道是不是用的黄油的原因。

卷子做法还是很简单的，只是要用语言来说好像不是太好表达，于是我拍了详细的过程图。

然后还是配上了

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阅读全文>>评论(22) | 人气(165) | 引用(0) | 推荐 | 保存日志  家常炖菜：小鸡炖蘑菇 ^_^ 时间:2008.11.03 14:41:00 标签：Anmu美食DIY,小鸡炖蘑菇,家常炖菜,安沐,美食



自从买了新砂锅，总想用它来倒腾吃的，粉丝煲之后又做了小鸡炖磨菇。

但偶这小鸡炖蘑菇应该不太正宗，我凭感觉胡乱做滴，反正好味就成。^_^

据说正宗的小鸡炖磨菇是用口蘑、片蘑、松蘑、冬菇、草菇、麻菇、香菇等做

偶这个就没太在意用什么菇了，随便在菜市买了一点茶树菇和干香菇回家就做了

我个人比较喜欢吃茶树菇，所以选择了它，你也可以换成别的菇类，自己喜欢就好。

说到这里我就想起干杯楼的那道铁板茶树菇，非常好吃，每次我

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阅读全文>>评论(15) | 人气(131) | 引用(0) | 推荐 | 保存日志  【Mousse】胭脂果慕斯蛋糕（祝明子生日快乐！^_^） 时间:2008.10.31 11:24:00 标签：Anmu美食DIY,安沐,山楂果慕斯,慕斯蛋糕,甜品,美食



最近市场上一直都有新鲜的山楂果卖，火红的颜色每次看到我都有很强的购买欲望。

上次看到树树的山楂汤我好奇怪为什么不是红色的，树树说她们那边卖的都是这样的颜色。

还问我你们那边卖滴是红色的吗？树树今天就来看看我们这边卖滴火红的新鲜山楂果吧！呵呵

我用新鲜的山楂果腌制后做了一个山楂果慕斯，山楂又名山里红、红果、胭脂果。

我觉得胭脂果听起来最美，它的颜色也真的很像胭脂，所以偶的慕斯也叫胭脂果慕斯吧！^_^


这次慕斯

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阅读全文>>评论(28) | 人气(302) | 引用(0) | 推荐 | 保存日志  家常煲汤：笋干排骨汤 时间:2008.10.27 11:25:00 标签：Anmu美食DIY,汤水,笋干排骨汤,家常美食,安沐



前几月老板去杭州带回来一些笋干，给了大家一点，结果我放在橱柜里忘记了。

上星期有人申请说炖点排骨烫来喝吧，我突然想起笋干来，于是就炖了笋干排骨汤。

很家常的炖汤，好像都没什么特别好说滴，放在一起炖就好了。^_^

只是笋干一定要提前泡，我差不多用温水泡了五六个小时，泡好洗净后切掉头部很老的地方。

总的来说没仍掉多少，这次的笋干还不错，基本都很嫩。：）

一小筐笋干泡好蛮多的，炖好汤都没什么油水了，不过正好我们都

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