美食14
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/05/16 02:05:01
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汤·前菜
餐桌上的汤是全世界老百姓的共同爱好,不少国家还有自己的“名汤”,例如俄国的罗宋汤,美国的咖喱牛肉汤,日本的海带汤……
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素菜·沙拉
美味可口的沙拉酱可以使普通的水果和蔬菜顿然生色,变幻出各种诱人的味道;美厨提示,残留在蔬菜上的水会淡化沙拉酱的味道,造成沙拉酱使用过度...
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禽类
鸡肝的铁含量高于牛肝和羊肝,微量元素硒的含量是猪肝的两倍,是牛肝的三倍多 除了矿物质以外,禽肉也可提供多种维生素,主要以B族维生素和维生素A为主。
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肉类
提起猪肉这个百姓餐桌上的常客,不管是家庭主妇,还是职业厨师,都会就它的烹制方法、经典菜品说上好一阵子...
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鱼·海鲜
有些人确实应该少吃海鲜;患有痛风、关节炎和高尿酸血症的病人应少吃海鲜;因为海鲜中嘌呤含量较高,病人吃了以后容易在体内形成尿酸结晶,加重病情。
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主食·点心·甜点
每个人每天究竟吃多少主食才合适?在餐桌上经常听到许多人这样说:少吃饭,多吃菜,饭没有营养,营养都在菜里;正确吗?