玫瑰花
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玫瑰花 玫瑰花茶是一年生的灌木,种类多达一万多种,一般饮用的为粉红玫瑰花茶和紫玫瑰花茶。玫瑰花茶性质温和、花形唯美,颜色粉嫩,香气优雅迷人,入口甘柔不腻,能令人缓和情绪、纾解抑郁,很适合上班一族。最重要的是玫瑰花茶的养颜美容功效,常饮玫瑰花茶可去除皮肤上的黑斑,令皮肤嫩白自然。对于重视视觉享受的花茶爱好者而言,玫瑰花茶也是不错的选择。
喝热玫瑰花茶必须将茶杯先行温热,以防止温度迅速下降,这样才能使茶香充分的飘散出来。此外,因玫瑰花有收敛作用,便秘者不宜饮用。
【泡玫瑰花茶】
一、茶具:
泡玫瑰花茶可以用瓷器、陶器,也可以用玻璃的茶具。
二、用水:
泡玫瑰花茶的水要质地好,矿泉水,纯水或者山泉都水比较好。
三、洗茶:
泡玫瑰花茶时不宜用温度太高的水来洗,一般用放置了一会的开水冲洗比较好,因为里面的茶叶是绿茶,绿茶出茶快,所以冲洗要比较快速。
四、饮用:
要好好的泡玫瑰花茶,宜热饮。热饮时花的香味浓郁,闻之沁人心脾。
【食疗方法】
食疗法泡玫瑰花茶时,每次取玫瑰花瓣(干品)6~10克入茶杯内,冲入沸水后加盖闷约10分钟,代茶饮。可健胃益肠、理气止痛。
泡玫瑰花茶原料:
干玫瑰花苞20朵、水250毫升、红茶1包、蜂蜜或糖适量。
调制泡玫瑰花茶:
1、将锅中放入250毫升水煮开,接着放入干玫瑰花苞,改小火煮2分钟后熄火。
2、再将红茶包放入锅中浸泡40秒,马上取出。
3、将茶汁过滤到杯中,加入适量的蜂蜜拌匀即可。
玫瑰花 (姚可成《食物本草》)
【异名】徘徊花(《群芳诺》),笔头花、湖花(《浙江中药手册》),刺玫花(《河北药材》)。
【来源】为蔷范科植物玫瑰初放的花。
【植物形态】玫瑰(《群芳谱》) 直立灌木。
高达2米。
干粗壮,枝丛生,密生绒毛、腺毛及刺。
单数羽状复叶互生:小叶5~9片,椭圆形至椭圆状倒卵形,长2~5厘米,宽1~2厘米,先端尖或钝,基部圆形或阔楔形,边缘有细锯齿,上面暗绿色,无毛而起皱,下面苍白色,被柔毛;叶柄生柔毛及刺;托叶附着于总叶柄,无锯齿,边缘有腺点。
花单生或数朵簇生,直径6~8厘米,单瓣或重瓣,紫色或白色;花梗短,有绒毛、腺毛及刺;花托及花萼具腺毛;萼片5,具长尾状尖,直立,内面及边缘有线状毛;花瓣5;雄蕊多数,着生在萼筒边缘的长盘上;雌蕊多数,包于壶状花托底部。
瘦果骨质,扁球形,暗橙红色,直径2~2.5厘米。
花期5~6月。
果期8~9月。
常生于我国中部以至北部的低山丛林中。
庭院或花园中多有栽培。
【采集】4~6月间,当花蕾将开放时分批采摘,用文火迅速烘干。
烘时将花摊放成薄层,花冠向下,使其最先干燥,然后翻转烘干其余部分。
晒干者,颜色和香气均较差。
【药材】干燥花略成半球形或不规则团状,直径1.5~2厘米。
花瓣密集,短而圆,色紫红而鲜艳,中央为黄色花蕊,下部有绿色花萼,其先端分裂成5片。
下端有膨大星球形的花托。
质轻而脆。
气苈香浓郁,味微苦。
以朵大、瓣厚、色紫、鲜艳、香气浓者为佳。
主产于江苏、浙江、福建、山东、四川、河北等地。
【化学成分】鲜花含挥发油(玫瑰油)约0.03%,主要成分为香茅醇、牻牛儿醇、橙花醇、丁香油酚、苯乙醇等。
香茅醇含量可达60%,牻牛儿醇含量次于香茅醇,橙花醇为5~10%,丁香油酚和苯乙醇约各为1%。
油又含壬醇、苯甲醇、芳樟醇、乙酸苯乙酯。
此外,花尚含槲皮甙、苦味质、鞣质、脂肪油、有机酸(没食子酸)、红色素、黄色素、蜡质、β-胡萝卜素等。
果实含丰富的维生素C,糖类如葡萄糖、果糖、木糖、蔗糖,非挥发酸如柠檬酸、苹果酸、奎宁酸等。
黄酮类如槲皮素、异槲皮素等;又含多种色素如植物黄质、玉红黄质番茄烃、γ-胡萝卜素等。
叶含异槲皮甙。
【药理作用】玫瑰花水煎剂能解除口服锑剂的毒性(小鼠)。
但仅以吐酒石口服法为限,且吐酒石的抗血吸虫作用亦随毒性解除而消失,据推测,此可能为玫瑰花改变了吐酒石的结构所致。
玫瑰油对大鼠有促进胆汁分泌作用。
【炮制】拣去杂质,摘除花柄及蒂。
【性味】甘微苦,温. ①姚可成《食物本草》:味甘微苦,温,无毒。
②《随息居饮食谱》:甘辛,温。
【归经】《本草再新》:入肝、脾二经。
【功用主治-玫瑰花的功效】理气解郁,和血散瘀。
治肝胃气痛,新久风痹,吐血咯血,月经不调,赤白带下,痢疾,乳痈,肿毒。
①姚可成《食物本草》:主利肺脾,益肝胆,辟邪恶之气,食之芳香甘美,令人神爽。
②《药性考》:行血破积,损伤瘀痛,浸酒饮。
③《纲目拾遗》:和血,行血,理气。
治风痹。
④《本草再新》:舒肝胆之郁气,健脾降火。
治腹中冷痛,胃脘积寒,兼能破血。
⑤《随息居饮食谱》:调中活血,舒郁结,辟秽,和肝。
酿酒可消乳癖。
⑥《现代实用中药》:用于妇人月经过多,赤白带下及一般肠炎下痢等。
⑦《山东中药》:治盱胃气痛,恶心呕吐,消化不良,泄泻,口舌糜破,吐血,噤口痢。
⑧《泉州本草》:治肺病咳嗽痰血、吐血、咯血。
【用法与用量】内服:煎汤,1~2钱;浸酒或熬膏。
【选方】①治肝胃气痛:玫瑰花阴干,冲汤代茶服。
(《纲目拾遗》) ②治肝郁吐血,月汛不调:玫瑰花蕊三百朵,初开者,去心蒂;新汲水砂铫内煎取浓汁,滤去渣,再煎,白冰糖一斤收膏,早晚开水冲服。
瓷瓶密收,切勿泄气。
如专调经,可用红糖收膏。
(《饲鹤亭集方》玫瑰膏) ③治肺病咳嗽吐血:鲜玫瑰花捣汁炖冰糖服。
(《泉州本草》) ④治新久风痹:玫瑰花(去净蕊蒂,阴干)三钱,红花、全当归各一钱。
水煎去滓,好酒和服七剂。
(《百草镜》) ⑤治肝风头痛:玫瑰花四至五朵,合蚕豆花三至四钱,泡开水代茶频饮。
(《泉州本草》) ⑥治噤口痢:玫瑰花阴干煎服。
(《纲目拾遗》) ⑦治乳痈初起,郁症宜此:玫瑰花初开者,阴干、燥者三十朵。
去心蒂,陈酒煎,食后服。
(《百草镜》) ⑧治乳痈:玫瑰花七朵,母丁香七粒。
无灰酒煎服。
(《纲目拾遗》) ⑨治肿毒初起:玫瑰花去心蒂,焙为末一钱。
好酒和服。
(《百草镜》)