研究显示多吃水果有助预防骨折 | 寰宇花絮 | reuters.com.cn

路透纽约11月18日电---研究显示，多吃苹果少吃甜点，不仅有助于保持体形，还可预防骨折。

研究发现，大量食用水果、蔬菜和全谷食品的老年女性，发生骨折的机率较低。此项研究结果发布在《美国临床营养学杂志》电子版。

过去有研究显示，钙与维生素D等特定营养成分摄入较高的人，骨密度更高，老年後不容易发生骨折。但很少有研究探索饮食模式在这方面的作用。

加拿大麦吉尔大学的Lisa Langsetmo是此项研究负责人，她说：“以前有研究表明饮食模式与多个健康问题有关，但人们还不太了解饮食模式与骨骼脆度之间的关系。”

Langsetmo和同事对3,539名绝经女性和1,649名50岁以上男性进行了研究，重点研究营养密度与骨折风险之间的关系。

营养饮食富含水果、蔬菜、全谷、豆类和鱼。高热量饮食则包括甜点、薯片和加工过的肉类。(完)