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来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/05/06 08:47:10
葱油沙丁鱼
上一篇 /下一篇 2010-08-03 22:05:19
查看( 5949 ) /评论( 1 ) /评分( 0 / 0 )
主料：沙丁鱼
辅料：大葱 蒜瓣
把鱼洗净去头，用盐料酒腌几分钟，过油略煎。
沙丁鱼肉非常嫩，煎的时候不要翻动太很。
煎至微黄，放大料，蒜瓣 ，大葱，煎出葱油 蒜香 放料酒 糖 醋 酱油 适量的水，炖至汤汁收浓即可，火候时间要把握好 否则会成一锅鱼糊涂。
沙丁鱼肉嫩汁多，非常鲜美。
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主料：沙丁鱼
辅料：大葱 蒜瓣
把鱼洗净去头，用盐料酒腌几分钟，过油略煎。
沙丁鱼肉非常嫩，煎的时候不要翻动太很。
煎至微黄，放大料，蒜瓣 ，大葱，煎出葱油 蒜香 放料酒 糖 醋 酱油 适量的水，炖至汤汁收浓即可，火候时间要把握好 否则会成一锅鱼糊涂。
沙丁鱼肉嫩汁多，非常鲜美。