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自制美味凉皮
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时间:2024/05/08 11:50:04
小麦面粉和少许碱面,调成面糊糊。
在圆铁盘里擦菜油。
往铁盘里舀一勺面浆,并摇匀,放入开水大蒸锅里。(我家制作凉皮的道具还是很专业的吧
)
五分钟后,出锅,放在一盆凉水里降温以便揭下来。
揭下来~~~~~~~~~
切丝~~~~
蒜水、炒韭菜、自制番茄酱、凉拌黄瓜 拌一碗:
爽哉~~~~~~~~~~~~~