从山里打拼出来的“生鲜超市”

来源： 荆门日报   2009-02-28     头版

本报记者 石郑俣 通讯员 刘来福

 

　　初见蔡礼黎，给人的感觉是成熟中带着几分稚气，说话时有点腼腆。谈到自己打拼的经历时，他伸出双手，记者看到满是老茧，像一位历经沧桑的老人的手。蔡礼黎深有感触地说：“只有付出才有回报，多亏了在部队培养出的吃苦耐劳精神作后盾。”

 

　　蔡礼黎1983年出生在东宝区栗溪镇，从小就帮着父母种地干活。2000年，读完职高的他应征入伍前往山东烟台。复员后，蔡礼黎成了一位地道的农民，一直在外地打工。

 

　　2006年，随着“万村千乡”工程的启动，东方百货在各乡镇办起了超市，刚刚回家结婚的蔡礼黎得知这一消息后，立马到各乡镇已开业的超市学习考察，回来后，他用在部队省吃俭用攒下的几万元钱，接下了东方百货超市栗溪店的生鲜生意。

 

　　万事开头难，刚开始自己没车，蔡礼黎每天都要起早，从栗溪坐班车到荆门找车进货，山路崎岖，小伙子被折腾得够呛。由于是新面孔，进货很困难，但他坚持薄利多销，不同时段销售不同的商品，每天保证有新鲜的生鲜供应，才逐步打开了市场。

 

　　2007年3月，挖到第一桶金的蔡礼黎买了一辆货车，但一辆车来回颠簸几个小时的山路，仅供应一个店，似乎浪费了点。此时，宏图社区新开的连锁超市店主找到了他，邀请他接手超市的生鲜生意，后来发展到牌楼镇的罗集超市、栗溪镇的姚河超市，这样一趟车把几家店的货都带上了。

 

　　蔡礼黎告诉记者，在农村，以前的菜场都是几天进一次货，很难吃到新鲜的东西，现在自己每天3点钟就起床，为的就是保证每天都有新鲜的生鲜供应。2008年冬天下大雪，路上都结了冰，空车上坡时难爬，蔡礼黎就将一块块冰冷的石头搬到车上，让车负重才能艰难地爬上坡。

 

　　蔡礼黎说，生鲜销售在超市中可占25%—30%的比例，做的好能带动超市的人气。今年他还打算接手几家超市的生鲜生意。