牛年小试牛刀自制酱牛肉---（10道牛转钱坤的荤菜 - 可可的日志 - 网易博客

牛年小试牛刀自制酱牛肉---（10道牛转钱坤的荤菜

◆◆厨厨动人 2009-01-07 08:00:03 阅读17 评论0   字号：大中小 订阅

   得了一大块新鲜的牛肉，不知如何处理。最后决定一锅端做成酱牛肉，省事，好吃。于是把家里现有的调料都搜集出来，分别搁上一点，然后随手放入一个吃剩下的橙子皮，加上一袋酱油，酱了一夜加上一上午，第二天中午煮好后又搁置了一个下午，等到晚上切盘上桌吃到嘴里，那滋味，酱香浓郁，口味纯正，隐隐透露着丝丝橙皮的清香......

   牛年新始，在家小试牛刀一把，自制出一锅如此美味的酱牛肉。切上一盘奉送给大家，祝愿大家在牛年的各个领域都能够牛气冲天、牛市在现、牛转钱坤！