椒麻鸡片 - 日志 - 猴尾巴 - 美食家 > 美食天下
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/05/02 09:33:42
椒麻鸡片
主料：鸡腿
调料：花椒 葱 盐 味精 芝麻油
下面上过程，超简单的给喝啤酒用的下酒菜
鸡腿入锅煮至浮起，泡至汤冷捞出。
花椒用开水泡胀，要滚开的水。
小葱切碎，花椒捞出。
花椒和小葱放在一起剁碎。
放入碗中，用芝麻油将葱椒调散，调成椒麻汁。
鸡腿捞出，切片，原谅我刀工不好，加入盐，味精
淋入椒麻汁搅拌均匀，装盘即可。
主料：鸡腿
调料：花椒 葱 盐 味精 芝麻油
下面上过程，超简单的给喝啤酒用的下酒菜
鸡腿入锅煮至浮起，泡至汤冷捞出。
花椒用开水泡胀，要滚开的水。
小葱切碎，花椒捞出。
花椒和小葱放在一起剁碎。
放入碗中，用芝麻油将葱椒调散，调成椒麻汁。
鸡腿捞出，切片，原谅我刀工不好，加入盐，味精
淋入椒麻汁搅拌均匀，装盘即可。