自己做正宗的新奥尔良烤鸡翅——爱极了这个口味儿 - 玉池桃红的日志 - 网易博客

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自己做正宗的新奥尔良烤鸡翅——爱极了这个口味儿 
美味荤菜 2010-09-01 20:56:26 阅读82481 评论146   字号:大中小

新奥尔良烤鸡翅,估计大家都吃过,俺是爱极了这个口味儿
正宗的奥尔良风味,应该是独具奥尔良的甜香及辣香,肉的表面富有光泽;气味鲜香诱人,饱满的鸡肉的鲜香味,非常能够引人食欲;甜味与辣味很好的融合在一起,相互衬托,使得口味饱满,回味十足。
我这次买了一包中辣味的新奥尔良烤鸡料,因为LG不在身边,就我和小美女,我们两个都喜欢吃辣的,其实自己感觉还是辣的要好吃,俺是爱极了这个口味儿的。
做法也超级简单。不管是自己吃,还是招待客人都是相当不错的哦
 
原料:
鸡全翅两个250克,新奥尔良烤肉料17g,清水17g,橄榄油少许。
做法:
1、鸡翅彻底洗净,控干水份。(用牙签扎洞帮助入味。)
2、加入烤肉料,加清水,少许橄榄油,彻底拌匀,让每根鸡翅都沾上料。
3、找全袋子装起来,入冰箱冷藏至少过夜,或者24小时。冷藏过程中平放,隔几小时可以拿出来晃动一次,这样入味更均匀。
4、烤盘上放锡纸,鸡全翅把翅尖部分用锡纸包住,放在烤盘上。
5、烤箱预热200度。中层,上下火,30分钟左右。中途可以刷两次腌制剩余的料。



另附几款俺做的美食,点图片或文字看做法了哦。


紫甘蓝话梅糖渍藕片
花生米拌熏干


榨菜拌豆腐
新奥尔良烤鸡全腿


清炒南瓜藤
鸡丝凉面


盐水花生
杏仁豆沙小面包


诱人的三色萝卜丝包子
家常豆腐
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