西葫芦鸡蛋饼

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/05/05 08:22:50

西葫芦鸡蛋饼
原料：
胡萝卜30克、水100克、西葫芦100克、面100克左右、鸡蛋一只，盐2克、胡椒粉一克、
油15克。
做法：
1、胡萝卜切碎片加水100克榨成汁（片切小一些，榨出来最好有些小颗粒比较好）；
2、榨好的汁加入一个鸡蛋倒入容器中；
3、西葫芦切成丝（丝越细越好，象我用工具就更方便拉）；
4、也倒入容器中；

5、加入适量的面粉，盐，油，胡椒粉。（面粉一般以能和成面糊为准，有少许油，面糊
不会粘锅）；
6、搅拌好；
7、电饼铛加热，倒入面糊，烙至熟；
8、再翻面烙好即可。

飞雪有话说：
1、胡萝卜可以切成丝，不榨汁也行。
2、有红有绿的小朋友看着会喜欢。
3、加少许的盐调味更好吃。
4、倒入锅内，不要老是翻动，熟了再翻面。