阅读主题 - 【Annie Cooks】-----莲藕煎饼 - 贝太厨房 - 菜谱搜索, 家常菜谱, 美食论坛, 营养健康, 居家厨房
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/05/21 16:04:48
做法改编自网络
材料：莲藕1根，胡萝卜/黄瓜各少许，鸡蛋1个，面粉1杯，橄榄油少量，盐少许
做法：
1。莲藕切薄片，并浸于盐水中，再擦去水分。胡萝卜、黄瓜切粒。
2。打好的鸡蛋中调入适量的盐，再放入菜丁搅拌。
3。莲藕裹上面粉和鸡蛋后，放入加热后的平锅中，煎至金黄色。
莲藕浸于盐水或食醋中，会防止变色，并可减少涩味。
藕含有丰富的碳水化合物、蛋白质等对人体有益的成分，另外还有丰富的钙、磷、铁和维生素B、尼克酸、维生素C等多种维生素，营养价值极高。
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Annie - 花开似水，人淡如菊：http://blog.sina.com.cn/anniebaby
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材料：莲藕1根，胡萝卜/黄瓜各少许，鸡蛋1个，面粉1杯，橄榄油少量，盐少许
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1。莲藕切薄片，并浸于盐水中，再擦去水分。胡萝卜、黄瓜切粒。
2。打好的鸡蛋中调入适量的盐，再放入菜丁搅拌。
3。莲藕裹上面粉和鸡蛋后，放入加热后的平锅中，煎至金黄色。
莲藕浸于盐水或食醋中，会防止变色，并可减少涩味。
藕含有丰富的碳水化合物、蛋白质等对人体有益的成分，另外还有丰富的钙、磷、铁和维生素B、尼克酸、维生素C等多种维生素，营养价值极高。
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