拔丝地瓜，南瓜(页 1) - 美食健康区 - 阳光论坛 - powered by Discuz! Archiver
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/05/21 18:57:27
拔丝地瓜，南瓜
[table][tr][td=1,1,696]做法：
Skr G Z ab{ 地瓜去皮，切滚刀块，南瓜也切块，洒上生粉 放到油锅里用中火炸。等炸到用竹签可以刺透地瓜块o2Kz }0f-~o
就表明炸熟了 取出沥油待用1J+ov3X~ n0d-OI
另外用一个平底锅，倒上少许油 加白糖 少许水 这里就是关键了 加几勺麦芽糖进去 慢慢用小火熬 an,R3]5P}9n
要不停的用料理筷转动，等糖都溶化 开始变深色。可以少许拉出一点丝来 就可以把炸好的地瓜块C/TF N;_ C z(h
和南瓜块放进去翻几下 均匀的裹上了糖衣 撒上黑芝麻 就可以了6J%{Hr-Yj&E
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2004/10/12U1QC1m[?!S
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