十大营养食品VS十大垃圾食物

十大营养食品VS十大垃圾食物 

十大营养食品: 
1绿茶 (GREEN TEA) 
-防治各类癌症，如胃癌、食道癌、肝癌及皮肤癌等。 
-预防心脏病 
-用来漱口可防治蛀牙 

2三文鱼 (SALMON) 
-含有OMEGA-3S脂肪酸 
-可防治血管阻塞 
-预防脑部老化例如老人痴呆症 
-降低胆固醇 

3菠菜(SPINACH) 
-含大量铁质及叶酸 
-可防治血管疾病及心脏病 
-保护视力 
-热量低 

4西兰花 (BROCCOLI) 
-含丰富胡萝卜及维他命C 
-减少罹患各类癌症的机会，如乳癌、直肠癌及胃癌等。 

5蒜头 (GARLIC) 
-防治心脏病 
-降低胆固醇 
-杀菌 

6红酒 (RED WINE) 
-含抗氧化剂，有助增加好的胆固醇 
-减少血管硬化 
-喝小量对心脏有益 

7西红柿 (TOMATOES) 
-含有具抗氧化功能的红西红柿素 
-防治前列腺癌 
-防治与消化系统有关的癌症 
-有丰富维他命C 

8果仁 (NUTS) 
-含丰富维他命E 
-降低胆固醇 
-预防癌症 
-含甘油三酸酯，预防心脏病 

9燕麦 (OATS) 
-降低血压 
-降低胆固醇 
-防治大肠癌 
-防治心脏疾病 

10蓝莓 (BLUEBERRIES) 
-抗氧化 
-预防心脏病 
-防治癌症 
-增进脑力 

十大垃圾食物: 
一、油炸类食品 
　　1、导致心血管疾病元凶( 油炸淀粉) 
　　2、含致癌物质 
　　3、破坏维生素，使蛋白质变性 
二、腌制类食品 
　　1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌 
　　2、影响粘膜系统（对肠胃有害） 
　　3、易得溃疡和发炎 
三、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等） 
　　1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用） 
　　2、含大量防腐剂（加重肝脏负担） 
四、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干） 
　　1、食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担） 
　　2、严重破坏维生素 
　　3、热量过多、营养成分低 
五、汽水可乐类食品 
　　1，含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙 
　　2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐 
六、方便类食品（主要指方便面和膨化食品） 
　　1、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝） 
　　2、只有热量，没有营养 
七、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类） 
　　1、破坏维生素，使蛋白质变性 
　　2、热量过多，营养成分低　 
八、话梅蜜饯类食品（果脯） 
　　1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用） 
　　2、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝） 
九、冷冻甜品类食品（冰苛堋⒈艉透髦盅└猓 
　　1、含奶油极易引起肥胖 
　　2、含糖量过高影响正餐 
十、烧烤类食品 
　　1、含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物质之首） 
　　2、1只烤鸡腿＝60支烟毒性 
　　3、导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担）