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白灼红蛤
来源:百度文库 编辑:
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时间:2024/05/13 16:09:56
白灼红蛤
材料:红蛤、姜、葱
调味料:鱼生酱油(生抽)、绿芥末
制作方法:
1、买回的红蛤洗净,加油盐的水浸泡一段时间(叫其吐净泥沙),姜切丝、葱切段或葱花(香葱最好)备用
2、准备一只小碗,加入适量的用鱼生酱油、绿芥末搅拌均匀备用
3、锅中加入适量水、姜丝、葱花、食用油少许,待水开后下入吐好泥沙的红蛤,待下入的红蛤都张口后捞出,蘸汁食用即可
简单的步骤图