旧石器时代
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/30 13:12:11
中国人身高问题的营养破秘点
2007-04-17 来源： 人民网-健康时报
饮食人类学家发现，旧石器时代的先祖们茹毛饮血，食肉和生食，身材比我们高大30%左右。今天的西方人，仍然喜欢吃带血丝的肉和生菜色拉，身材也仍旧比吃米面和爱烹调的亚洲人“大一号”。特别是阿尔卑斯山以北的日耳曼民族，分布在德国、荷兰和北欧等地，冬天长，睡眠久，喝鲜奶，食生肉，男人平均身高1.8米以上。其中，荷兰人又酷爱鲜奶和乳制品，人均身高为世界之最。
营养学家发现，谷物和薯类含凝聚素，影响蛋白的吸收和多胺的数量，会使生长缓慢，身材矮小。肉食比素食含有更丰富的营养和性激素原料，生食比熟食含有更多的生长激素原料。人的发育在12岁前主要靠生长激素，12~25岁主要靠性激素。营养和激素水平可以影响当代人身高，持续到四代以后可以显著改变遗传基因。
在百万年漫长的冬夜里，北欧人世世代代长时间睡眠，分泌了充足的生长激素。同时大量的动物性生食提供了丰富的营养和性激素原料，这使得他们能够昂首全人类。在动物性食品中，牛奶含大量激素，它可以使小牛在数月里长高，也可以帮助乳糖酶充足的小孩在数年内长高。喝奶最多、乳糖酶充足的荷兰人，平均身高成为人类的“珠峰”。
以下的最佳营养、睡眠和运动方式，会使你的孩子长得高：
第一、最佳营养。多吃10类食品，包括鱼类、海鲜、海藻、肉类、蛋类、菌类、坚果、种子、蔬菜、水果，有些可生吃；多吃母乳，多喝鲜奶(如果乳糖酶充足)，不加热，以保证营养素和激素原料的摄入。
第二、睡眠充足。12岁以下睡眠8小时以上，以保证生长激素的分泌。
第三、足量运动。尽量在户外，每天运动几个小时以上，以增加各种营养物质，包括维生素D、钙和“太阳能”的形成和吸收，促进骨骼和肌肉的快速生长。
记住：让孩子每天吃鲜肉，喝鲜奶，晚上上床睡觉的时间别太晚，白天户外运动，尤其在生长季期——前12个春天！如果喝牛奶拉肚子，改喝羊奶，因为羊奶比牛奶容易吸收。
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欧咪伽健康－－简单易行的长寿计划01
吃得对路，健康永驻
——代2003中文版序
欧咪咖膳食代表了有着4500多年历史的传统希腊克里特岛膳食，其组合成份与早期人类赖以生存的旧石器时代的膳食（ 以野菜、野果、野兽肉为主）颇为相似，这是一种符合人类身体根本不需求的膳食。
不仅如此，欧咪咖膳食还接受了科学的检验。从1980年开始，人们进行了大量的研究，以寻找希腊克里特膳食的精髓所在。为什么在接受调查的希腊、日本、美国、芬兰、荷兰、意大利等地域中，希腊克里特岛居民心血管疾病的发病率最低，而且预期寿命最长？更为奇怪的是，克里特人血液中胆固醇水平却同其他地中海地区的人口相似。
那么，究竟是什么因素成就了克里特这个长寿之岛呢？
人们开始研究必需脂肪酸ω-3和ω-6在膳食中的作用，结果发现克里特居民的膳食中ω-3与 ω-6脂肪酸处于平衡状态，两者的比率约为1：1～1：2，与早期人类的膳食相似。这是因为那儿的居民一天的膳食中几乎顿顿都有“ω-3”。那儿的动物是散养的，吃的草中含有大量的α-亚麻酸（ω-3脂肪酸的一种），而经过人体的代谢后，亚麻酸可以转化为二十碳五烯酸（EPA）。这类散养动物提供的肉产品及黄油、奶酪、冰淇淋之类的奶产品中都会含有丰富的ω-3。克里特人还食用大量的水果和野生植物，而野生植物中亚麻酸（ω-6脂肪酸的一种）。而且其中维生素E、C、谷光甘肽和基本矿物 质的含量均高于养殖植物。在克里特岛人们还把核桃和无花果当零食，而核
桃中ω-3与ω-6的比率非常好，达到1：4，在所有的坚果中核桃的ω-3脂肪酸的含量最高。同样，鸡蛋是蛋白质的重要来源，在克里特岛鸡都是散养的，这些鸡将富含ω-3脂肪酸的马齿苋、昆虫、蚯蚓作为自己的食物。蚯蚓中二十二碳六稀酸（DHA）的含量非常高，这种ω-3脂肪酸对于生长和发育至关重要。克里特人日常烹饪主要用橄榄油，而在我们分析过的所有橄榄油中，克里特岛的原生橄榄油中ω-6脂肪酸的含量比希腊其他地方或意大利、西班牙生产的橄榄油都要低。克里特岛出产的橄榄油中的油酸（一种单不饱和酸）的含量高达80～85%，而油酸不会像亚油酸那样与ω-3脂肪酸中的α-亚麻酸真着去与细胞膜结合，因此对身体非常有益。另外，橄榄油中具有抗氧化作用的酚类化合物的含量很高，同时还包含着具有抗血栓及抗炎功效的角鲨烯。最后我们终于得出结论，在克里特膳食中具有以下特征：
1、脂肪
克里特膳食中的脂肪含量适中，约占总能量的30～35%，大量选用橄榄油，脂肪中饱和脂肪的含量低，低于总能量的8%，ω-3与ω-6脂肪酸的比率约为1：1～1：2。
2、蛋白质
克里特膳食中蛋白质含量高，20～25%来自豆类、面包、鸡蛋、奶酪、酸奶、鱼和肉。
3、碳水化合物
克里特膳食中碳水化合物含量适中，约为45%；纤维的含量很高；克里特人食用大量水果（每天约480克）和实用大量蔬菜、及各种蔬菜色拉。
我们的发现解释了为什么克里特居民血浆中的含量是荷兰Zutphen 居民的三倍，但其冠心病的死亡率只有后者的1/3。
德洛热尔（De Lorgeril）雷诺（Renaud）博士进行的
里昂膳食研究，以改良后的克里特膳食为基础。他们把橄榄油作为主要的烹饪用油，增加膳食中的水果和蔬菜的含量，减少熟菜和黄油的摄入量。食用克里特膳食改良版的实验组与食用美国心脏病膳食的对照组实用相同量的鱼及奶酪。这次实验采用了医学研究中对于严格的盲测方法，具有603位患者分成两组自愿参加了实验，这些患者都曾发过心脏病，并仍在接受治疗。在两年的研究期间，食用改良型克里特膳食的实验组中的患者的死亡率下降了70%，仅有一例突然死亡的，而其膳食中ω-3对于降低心脏病的发病率是至关重要的。这项研究于1994年在《柳叶刀》（The Lancet）杂志上发表，第一次显示了克里特膳食强大的通用性。在2002年11月，R.B.Singh博士在印度实施了印度版地中海膳食计划，并取得了相似的结果。这些研究表明，欧洲人及亚洲人对于以克里特传统膳食为基础的欧咪咖膳食均表现出良好的适应性，并对健康产生了极好的效果。这是因为欧咪咖膳食的组份与早期人类的膳食组份非常相似。
欧咪咖膳食所要求的另一项重要的变化就是多吃水果和蔬菜，尤其是要增加坚果（特别是核桃）和豆类的摄入量，以增加膳食中ω-3的含量。
欧咪咖膳食会给你带来医药之父希波克拉底所说的“绝对健康”。
请遵循欧咪咖膳食的七项基本原则，吃得对路，健 康长驻。
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标题: 古埃及人为什么要制作木乃伊呢？
原文:http://zhidao.baidu.com/question/561312.html?fr=fd
最佳答案 古埃及人为什么要制作木乃伊呢? 有人认为，最主要的原因是因为古埃及人相信 “来世永生”。据推测，从旧石器时代开始，埃及人就恐惧死亡。相信来世的存在或多或少能摆脱这种恐惧。因此，当时的人们在埋葬死者时就进行了精心的准备。进人法老时代，由于社会的贫富差距日益扩大，等级制度逐渐森严，人们对美好来世的向往就更加迫切，进而形成了对死者尸体的崇拜。他们认为，如果以可辨认的形式保存死者的尸体，人身上的精灵，也就是我们常说的“灵魂”，就会重新回到死者的躯体；如果躯体完整没有腐烂，灵魂与躯体就会活到另一世界里；如果尸体腐烂，灵魂也就不复存在，人也将真正地死去；如果损坏了尸体的某一部分，就会使死者在来世也丧失身体的同一部位，所以为了使死者能继续在来世更好地生活，就必须把尸体完好保存。
同时，古埃及独特的自然环境也助长了古埃及人对来世的希望。尼罗河每年有规律的泛滥与消退，植物与之相应地或茂盛或枯萎，太阳每日的升起和落下，这些自然现象的周而复始给古埃及人这样一种观念：世界是循环往复的，自然万物是可以生死轮回的，人也应当如此。为了准备来世的复活，就必须好好保存尸体。
正是这种来世永生的信仰，使古埃及人在木乃伊制作与埋葬方式上一直十分的精心，甚至可以说到了绞尽脑汁的地步。
当然除了相信永生外，出于宗教信仰的原因，人们也会进行木乃伊的制作。
在最出色的木乃伊中，有的是并没有经过精心处理却意外保留下来的。这种自然形成的木乃伊通常可在气候极为干燥的沙漠或严寒地带发现，因为这里的气候能阻止尸体腐烂。众所周知，腐烂是由细菌引起的，细菌是在水中繁殖的，而人体的70%又是由水分组成的，也就是说人体为细菌的繁殖提供了场所，所以尸体很容易腐烂。炎热的沙漠地带能使尸体迅速脱水，从而保留下来。至于严寒地带则由于气温低，抑制了细菌生长繁殖。当然由于气温低，尸体水分的蒸发速度也会降低，不过由于细菌生长繁殖受到抑制，为尸体脱水赢得了时间，尸体的保存也就没什么问题了。
目前可考的最早的木乃伊大约形成于公元前3200年。这一时期尚未有文字记载。因此关于这些早期木乃伊的情况人们知之甚少。据推测，那时由于耕地十分匮乏，所以死去的人都被埋葬在尼罗河谷两边、沙漠边缘一个简单的墓穴中。这一简单的墓穴只不过是沙漠中一个椭圆形的浅坑。人们把尸体倦曲着，头向南，脸朝北，朝向太阳降落的地方放人坑中，然后再用沙土覆盖。因为埃及人将尸体埋入沙中大约只有1米左右，过了一些时候沙层随风漂移，必然会使一些尸体暴露出来。这些尸体被滚烫的沙烤得干透，就不会腐烂，几千年以前的尸体、皮肤、头发以及相貌得以保存如初。这种木乃伊叫“沙地木乃伊”。
古埃及人相信，每一个人的灵魂都会有几种存在的方式，其中最主要的是“卡”和“巴”的形式。“卡”古埃及语意为“力量，财富，养料，繁盛，效力，永恒，创造性，神秘力量”。“巴”，古埃及语意为“在阴阳世界里自由飞翔的灵魂”，其形状通常被绘制成长着人头和人手的鸟。它身上带有一些咒语能使自己重返木乃伊。“巴”的雕像一般附着在一个木乃伊匣的底部。“巴”抬着它的手，似乎象征着木乃伊灵魂的升起。两只伸展的手臂则是文字的符号。为了使一个人永生，就必须使“卡”和“巴”在坟墓里的木乃伊上重聚。而一旦二者得以重聚，死者也就可以永生。为此，要为亡者举行一系列名目繁多的复杂仪式，使他的各个器官重新发挥作用，使木乃伊能够复活，继续在来世生活。
法老消失后，其灵魂到哪里去了呢?古代的法老们虔诚地相信：这些神灵是他们的祖先。神灵们都有着高度智能，他们是从天上来到人间的。法老们深信，他们死后将登上一条太阳船升天而去，并在宇宙的某个地方碰到他们的先祖。
科学研究表明，金字塔的形状，使它贮存着一种奇异的“能”，能使尸体迅速脱水，加速“木乃伊化”。1999年，哈瓦斯博士在卡蒙塔纳比梯二世王后金字塔的棺木旁找到两个陶罐。有人认为，这两个陶罐是为墓主再生时做的准备。也许古埃及就是用这种方法企求永生的。 酒的起源
解答:
酒的品种繁多，就生产方法而论，有酿造酒（发酵酒）和蒸馏酒两类。酿造酒是在发酵终了稍加处理即可饮用的低度酒，如葡萄酒、啤酒、黄酒、青酒等，出现较早。蒸馏酒是在发酵终了再经蒸馏而得的高度饮料酒，主要有白酒、白兰地、威士忌和伏特加等，出现较晚。
最初的酒是含糖物质在酵母菌的作用下自然形成的有机物。在自然界中存在着大量的含糖野果，在空气里、尘埃中和果皮上都附着有酵母菌。在适当的水分和温度等条件下，酵母菌就有可能使果汁变成酒浆，自然形成酒。
酒的起源可以追溯到史前时期。人类酿酒的历史约始于距今4万～5万年前的旧石器时代“新人”阶段。当时人类有了足以维持基本生活的食物，从而有条件去模仿大自然生物本能的酿酒过程。人类最早的酿酒活动，只是机械地简单重复大自然的自酿过程。
真正称得上有目的的人工酿酒生产活动，是在人类进入新石器时代、出现了农业之后开始的。这时，人类有了比较充裕的粮食，尔后又有了制作精细的陶制器皿，这才使得酿酒生产成为可能。根据对出土文物的考证，约在公元前6000年，美索不达米亚地区就已出现雕刻着啤酒制作方法的粘土板。公元前4000年，美索不达米亚地区已用大麦、小麦、蜂蜜等制作了16种啤酒。公元前3000年，该地区已开始用苦味剂酿造啤酒。公元前5000年－前2300年，中国仰韶文化时期已出现耕作农具，即出现了农业，这为谷物酿酒提供了可能。《中国史稿》认为，仰韶文化时期是谷物酿酒的“萌芽”期。当时是用糵（发芽的谷粒）造酒。公元前2800年－前2300年的中国龙山文化遗址出土的陶器中，有不少尊、、盉、高脚杯、小壶等酒器，反映出酿酒在当时已进入盛行期。中国早期酿造的酒多属于黄酒。
中国是最早掌握酿酒技术的国家之一。中国古代在酿酒技术上的一项重要发明，就是用酒曲造酒。酒曲里含有使淀粉糖化的丝状菌（霉菌）及促成酒化的酵母菌。利用酒曲造酒，使淀粉质原料的糖化和酒化两个步骤结合起来，对造酒技术是一个很大的推进。中国先人从自发地利用微生物到人为地控制微生物，利用自然条件选优限劣而制造酒曲，经历了漫长的岁月。至秦汉，制酒曲的技术已有了相当的发展。
南北朝时，制酒曲的技术已达到很高水平。北魏贾思勰所著《齐民要术》记述了12种制酒曲的方法。这些酒曲的基本制造方法，至今仍在酿造高粱酒中使用。
唐、宋时期，中国发明了红曲，并以此酿成“赤如丹”的红酒。宋代，制酒曲酿酒的技术又有进一步的发展。1115年前后，朱翼中撰成的《酒经》中，记载了13种酒曲的制法，其中的制酒曲方法与《齐民要术》上记述的相比，又有明显的改进。中国古代制曲酿酒技术的一些基本原理和方法一直沿用至今。
在发明蒸馏器以前，仅有酿造酒，在中国主要是黄酒。中国传统的白酒（烧酒），是最有代表性的蒸馏酒。李时珍在《本草纲目》里说。“烧酒非古法也，自元时始创其法”。所以一般人都以为中国在元代才开始有蒸馏酒。其实，在唐代诗人白居易（772—846）雍陶的诗句中，都曾出现过“烧酒”；另对山西汾酒史的考证，认为公元6世纪的南北朝时已有了白酒。因此，可能在6～8世纪就已有了蒸馏酒。而相应的简单蒸馏器的创制，则是中国古代对酿酒技术的又一贡献。
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2007-04-17 来源： 人民网-健康时报
饮食人类学家发现，旧石器时代的先祖们茹毛饮血，食肉和生食，身材比我们高大30%左右。今天的西方人，仍然喜欢吃带血丝的肉和生菜色拉，身材也仍旧比吃米面和爱烹调的亚洲人“大一号”。特别是阿尔卑斯山以北的日耳曼民族，分布在德国、荷兰和北欧等地，冬天长，睡眠久，喝鲜奶，食生肉，男人平均身高1.8米以上。其中，荷兰人又酷爱鲜奶和乳制品，人均身高为世界之最。
营养学家发现，谷物和薯类含凝聚素，影响蛋白的吸收和多胺的数量，会使生长缓慢，身材矮小。肉食比素食含有更丰富的营养和性激素原料，生食比熟食含有更多的生长激素原料。人的发育在12岁前主要靠生长激素，12~25岁主要靠性激素。营养和激素水平可以影响当代人身高，持续到四代以后可以显著改变遗传基因。
在百万年漫长的冬夜里，北欧人世世代代长时间睡眠，分泌了充足的生长激素。同时大量的动物性生食提供了丰富的营养和性激素原料，这使得他们能够昂首全人类。在动物性食品中，牛奶含大量激素，它可以使小牛在数月里长高，也可以帮助乳糖酶充足的小孩在数年内长高。喝奶最多、乳糖酶充足的荷兰人，平均身高成为人类的“珠峰”。
以下的最佳营养、睡眠和运动方式，会使你的孩子长得高：
第一、最佳营养。多吃10类食品，包括鱼类、海鲜、海藻、肉类、蛋类、菌类、坚果、种子、蔬菜、水果，有些可生吃；多吃母乳，多喝鲜奶(如果乳糖酶充足)，不加热，以保证营养素和激素原料的摄入。
第二、睡眠充足。12岁以下睡眠8小时以上，以保证生长激素的分泌。
第三、足量运动。尽量在户外，每天运动几个小时以上，以增加各种营养物质，包括维生素D、钙和“太阳能”的形成和吸收，促进骨骼和肌肉的快速生长。
记住：让孩子每天吃鲜肉，喝鲜奶，晚上上床睡觉的时间别太晚，白天户外运动，尤其在生长季期——前12个春天！如果喝牛奶拉肚子，改喝羊奶，因为羊奶比牛奶容易吸收。
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欧咪伽健康－－简单易行的长寿计划01
吃得对路，健康永驻
——代2003中文版序
欧咪咖膳食代表了有着4500多年历史的传统希腊克里特岛膳食，其组合成份与早期人类赖以生存的旧石器时代的膳食（ 以野菜、野果、野兽肉为主）颇为相似，这是一种符合人类身体根本不需求的膳食。
不仅如此，欧咪咖膳食还接受了科学的检验。从1980年开始，人们进行了大量的研究，以寻找希腊克里特膳食的精髓所在。为什么在接受调查的希腊、日本、美国、芬兰、荷兰、意大利等地域中，希腊克里特岛居民心血管疾病的发病率最低，而且预期寿命最长？更为奇怪的是，克里特人血液中胆固醇水平却同其他地中海地区的人口相似。
那么，究竟是什么因素成就了克里特这个长寿之岛呢？
人们开始研究必需脂肪酸ω-3和ω-6在膳食中的作用，结果发现克里特居民的膳食中ω-3与 ω-6脂肪酸处于平衡状态，两者的比率约为1：1～1：2，与早期人类的膳食相似。这是因为那儿的居民一天的膳食中几乎顿顿都有“ω-3”。那儿的动物是散养的，吃的草中含有大量的α-亚麻酸（ω-3脂肪酸的一种），而经过人体的代谢后，亚麻酸可以转化为二十碳五烯酸（EPA）。这类散养动物提供的肉产品及黄油、奶酪、冰淇淋之类的奶产品中都会含有丰富的ω-3。克里特人还食用大量的水果和野生植物，而野生植物中亚麻酸（ω-6脂肪酸的一种）。而且其中维生素E、C、谷光甘肽和基本矿物 质的含量均高于养殖植物。在克里特岛人们还把核桃和无花果当零食，而核
桃中ω-3与ω-6的比率非常好，达到1：4，在所有的坚果中核桃的ω-3脂肪酸的含量最高。同样，鸡蛋是蛋白质的重要来源，在克里特岛鸡都是散养的，这些鸡将富含ω-3脂肪酸的马齿苋、昆虫、蚯蚓作为自己的食物。蚯蚓中二十二碳六稀酸（DHA）的含量非常高，这种ω-3脂肪酸对于生长和发育至关重要。克里特人日常烹饪主要用橄榄油，而在我们分析过的所有橄榄油中，克里特岛的原生橄榄油中ω-6脂肪酸的含量比希腊其他地方或意大利、西班牙生产的橄榄油都要低。克里特岛出产的橄榄油中的油酸（一种单不饱和酸）的含量高达80～85%，而油酸不会像亚油酸那样与ω-3脂肪酸中的α-亚麻酸真着去与细胞膜结合，因此对身体非常有益。另外，橄榄油中具有抗氧化作用的酚类化合物的含量很高，同时还包含着具有抗血栓及抗炎功效的角鲨烯。最后我们终于得出结论，在克里特膳食中具有以下特征：
1、脂肪
克里特膳食中的脂肪含量适中，约占总能量的30～35%，大量选用橄榄油，脂肪中饱和脂肪的含量低，低于总能量的8%，ω-3与ω-6脂肪酸的比率约为1：1～1：2。
2、蛋白质
克里特膳食中蛋白质含量高，20～25%来自豆类、面包、鸡蛋、奶酪、酸奶、鱼和肉。
3、碳水化合物
克里特膳食中碳水化合物含量适中，约为45%；纤维的含量很高；克里特人食用大量水果（每天约480克）和实用大量蔬菜、及各种蔬菜色拉。
我们的发现解释了为什么克里特居民血浆中的含量是荷兰Zutphen 居民的三倍，但其冠心病的死亡率只有后者的1/3。
德洛热尔（De Lorgeril）雷诺（Renaud）博士进行的
里昂膳食研究，以改良后的克里特膳食为基础。他们把橄榄油作为主要的烹饪用油，增加膳食中的水果和蔬菜的含量，减少熟菜和黄油的摄入量。食用克里特膳食改良版的实验组与食用美国心脏病膳食的对照组实用相同量的鱼及奶酪。这次实验采用了医学研究中对于严格的盲测方法，具有603位患者分成两组自愿参加了实验，这些患者都曾发过心脏病，并仍在接受治疗。在两年的研究期间，食用改良型克里特膳食的实验组中的患者的死亡率下降了70%，仅有一例突然死亡的，而其膳食中ω-3对于降低心脏病的发病率是至关重要的。这项研究于1994年在《柳叶刀》（The Lancet）杂志上发表，第一次显示了克里特膳食强大的通用性。在2002年11月，R.B.Singh博士在印度实施了印度版地中海膳食计划，并取得了相似的结果。这些研究表明，欧洲人及亚洲人对于以克里特传统膳食为基础的欧咪咖膳食均表现出良好的适应性，并对健康产生了极好的效果。这是因为欧咪咖膳食的组份与早期人类的膳食组份非常相似。
欧咪咖膳食所要求的另一项重要的变化就是多吃水果和蔬菜，尤其是要增加坚果（特别是核桃）和豆类的摄入量，以增加膳食中ω-3的含量。
欧咪咖膳食会给你带来医药之父希波克拉底所说的“绝对健康”。
请遵循欧咪咖膳食的七项基本原则，吃得对路，健 康长驻。
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标题: 古埃及人为什么要制作木乃伊呢？
原文:http://zhidao.baidu.com/question/561312.html?fr=fd
最佳答案 古埃及人为什么要制作木乃伊呢? 有人认为，最主要的原因是因为古埃及人相信 “来世永生”。据推测，从旧石器时代开始，埃及人就恐惧死亡。相信来世的存在或多或少能摆脱这种恐惧。因此，当时的人们在埋葬死者时就进行了精心的准备。进人法老时代，由于社会的贫富差距日益扩大，等级制度逐渐森严，人们对美好来世的向往就更加迫切，进而形成了对死者尸体的崇拜。他们认为，如果以可辨认的形式保存死者的尸体，人身上的精灵，也就是我们常说的“灵魂”，就会重新回到死者的躯体；如果躯体完整没有腐烂，灵魂与躯体就会活到另一世界里；如果尸体腐烂，灵魂也就不复存在，人也将真正地死去；如果损坏了尸体的某一部分，就会使死者在来世也丧失身体的同一部位，所以为了使死者能继续在来世更好地生活，就必须把尸体完好保存。
同时，古埃及独特的自然环境也助长了古埃及人对来世的希望。尼罗河每年有规律的泛滥与消退，植物与之相应地或茂盛或枯萎，太阳每日的升起和落下，这些自然现象的周而复始给古埃及人这样一种观念：世界是循环往复的，自然万物是可以生死轮回的，人也应当如此。为了准备来世的复活，就必须好好保存尸体。
正是这种来世永生的信仰，使古埃及人在木乃伊制作与埋葬方式上一直十分的精心，甚至可以说到了绞尽脑汁的地步。
当然除了相信永生外，出于宗教信仰的原因，人们也会进行木乃伊的制作。
在最出色的木乃伊中，有的是并没有经过精心处理却意外保留下来的。这种自然形成的木乃伊通常可在气候极为干燥的沙漠或严寒地带发现，因为这里的气候能阻止尸体腐烂。众所周知，腐烂是由细菌引起的，细菌是在水中繁殖的，而人体的70%又是由水分组成的，也就是说人体为细菌的繁殖提供了场所，所以尸体很容易腐烂。炎热的沙漠地带能使尸体迅速脱水，从而保留下来。至于严寒地带则由于气温低，抑制了细菌生长繁殖。当然由于气温低，尸体水分的蒸发速度也会降低，不过由于细菌生长繁殖受到抑制，为尸体脱水赢得了时间，尸体的保存也就没什么问题了。
目前可考的最早的木乃伊大约形成于公元前3200年。这一时期尚未有文字记载。因此关于这些早期木乃伊的情况人们知之甚少。据推测，那时由于耕地十分匮乏，所以死去的人都被埋葬在尼罗河谷两边、沙漠边缘一个简单的墓穴中。这一简单的墓穴只不过是沙漠中一个椭圆形的浅坑。人们把尸体倦曲着，头向南，脸朝北，朝向太阳降落的地方放人坑中，然后再用沙土覆盖。因为埃及人将尸体埋入沙中大约只有1米左右，过了一些时候沙层随风漂移，必然会使一些尸体暴露出来。这些尸体被滚烫的沙烤得干透，就不会腐烂，几千年以前的尸体、皮肤、头发以及相貌得以保存如初。这种木乃伊叫“沙地木乃伊”。
古埃及人相信，每一个人的灵魂都会有几种存在的方式，其中最主要的是“卡”和“巴”的形式。“卡”古埃及语意为“力量，财富，养料，繁盛，效力，永恒，创造性，神秘力量”。“巴”，古埃及语意为“在阴阳世界里自由飞翔的灵魂”，其形状通常被绘制成长着人头和人手的鸟。它身上带有一些咒语能使自己重返木乃伊。“巴”的雕像一般附着在一个木乃伊匣的底部。“巴”抬着它的手，似乎象征着木乃伊灵魂的升起。两只伸展的手臂则是文字的符号。为了使一个人永生，就必须使“卡”和“巴”在坟墓里的木乃伊上重聚。而一旦二者得以重聚，死者也就可以永生。为此，要为亡者举行一系列名目繁多的复杂仪式，使他的各个器官重新发挥作用，使木乃伊能够复活，继续在来世生活。
法老消失后，其灵魂到哪里去了呢?古代的法老们虔诚地相信：这些神灵是他们的祖先。神灵们都有着高度智能，他们是从天上来到人间的。法老们深信，他们死后将登上一条太阳船升天而去，并在宇宙的某个地方碰到他们的先祖。
科学研究表明，金字塔的形状，使它贮存着一种奇异的“能”，能使尸体迅速脱水，加速“木乃伊化”。1999年，哈瓦斯博士在卡蒙塔纳比梯二世王后金字塔的棺木旁找到两个陶罐。有人认为，这两个陶罐是为墓主再生时做的准备。也许古埃及就是用这种方法企求永生的。 酒的起源
解答:
酒的品种繁多，就生产方法而论，有酿造酒（发酵酒）和蒸馏酒两类。酿造酒是在发酵终了稍加处理即可饮用的低度酒，如葡萄酒、啤酒、黄酒、青酒等，出现较早。蒸馏酒是在发酵终了再经蒸馏而得的高度饮料酒，主要有白酒、白兰地、威士忌和伏特加等，出现较晚。
最初的酒是含糖物质在酵母菌的作用下自然形成的有机物。在自然界中存在着大量的含糖野果，在空气里、尘埃中和果皮上都附着有酵母菌。在适当的水分和温度等条件下，酵母菌就有可能使果汁变成酒浆，自然形成酒。
酒的起源可以追溯到史前时期。人类酿酒的历史约始于距今4万～5万年前的旧石器时代“新人”阶段。当时人类有了足以维持基本生活的食物，从而有条件去模仿大自然生物本能的酿酒过程。人类最早的酿酒活动，只是机械地简单重复大自然的自酿过程。
真正称得上有目的的人工酿酒生产活动，是在人类进入新石器时代、出现了农业之后开始的。这时，人类有了比较充裕的粮食，尔后又有了制作精细的陶制器皿，这才使得酿酒生产成为可能。根据对出土文物的考证，约在公元前6000年，美索不达米亚地区就已出现雕刻着啤酒制作方法的粘土板。公元前4000年，美索不达米亚地区已用大麦、小麦、蜂蜜等制作了16种啤酒。公元前3000年，该地区已开始用苦味剂酿造啤酒。公元前5000年－前2300年，中国仰韶文化时期已出现耕作农具，即出现了农业，这为谷物酿酒提供了可能。《中国史稿》认为，仰韶文化时期是谷物酿酒的“萌芽”期。当时是用糵（发芽的谷粒）造酒。公元前2800年－前2300年的中国龙山文化遗址出土的陶器中，有不少尊、、盉、高脚杯、小壶等酒器，反映出酿酒在当时已进入盛行期。中国早期酿造的酒多属于黄酒。
中国是最早掌握酿酒技术的国家之一。中国古代在酿酒技术上的一项重要发明，就是用酒曲造酒。酒曲里含有使淀粉糖化的丝状菌（霉菌）及促成酒化的酵母菌。利用酒曲造酒，使淀粉质原料的糖化和酒化两个步骤结合起来，对造酒技术是一个很大的推进。中国先人从自发地利用微生物到人为地控制微生物，利用自然条件选优限劣而制造酒曲，经历了漫长的岁月。至秦汉，制酒曲的技术已有了相当的发展。
南北朝时，制酒曲的技术已达到很高水平。北魏贾思勰所著《齐民要术》记述了12种制酒曲的方法。这些酒曲的基本制造方法，至今仍在酿造高粱酒中使用。
唐、宋时期，中国发明了红曲，并以此酿成“赤如丹”的红酒。宋代，制酒曲酿酒的技术又有进一步的发展。1115年前后，朱翼中撰成的《酒经》中，记载了13种酒曲的制法，其中的制酒曲方法与《齐民要术》上记述的相比，又有明显的改进。中国古代制曲酿酒技术的一些基本原理和方法一直沿用至今。
在发明蒸馏器以前，仅有酿造酒，在中国主要是黄酒。中国传统的白酒（烧酒），是最有代表性的蒸馏酒。李时珍在《本草纲目》里说。“烧酒非古法也，自元时始创其法”。所以一般人都以为中国在元代才开始有蒸馏酒。其实，在唐代诗人白居易（772—846）雍陶的诗句中，都曾出现过“烧酒”；另对山西汾酒史的考证，认为公元6世纪的南北朝时已有了白酒。因此，可能在6～8世纪就已有了蒸馏酒。而相应的简单蒸馏器的创制，则是中国古代对酿酒技术的又一贡献。
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