让你越吃越年轻的7款养颜菜_
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/05/16 05:08:04
让你越吃越年轻的7款养颜菜 (2008-11-06 09:22:09) 标签:美食 分类:妖在厨房之拿手美食
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材料:猪皮,八角,盐,姜,
1,把猪皮焯水,焯好后用菜刀刮去上面的脂肪,一定要挂的干净些,如果处理不干净,做出的冻看上去就不是很清亮。挂好油后,切成细丝。
2,熬制。取高压锅,放入猪皮,然后放入猪皮两倍量的水,然后放入八角和适量的盐,中火20分钟取出,然后取出八角和姜,放入一个容器里晾凉后就结成冻了。如果不用高压锅,用普通的锅就要放猪皮3倍的水,小火1个半小时。