杏仁南瓜园子

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/30 10:49:52

 

可做珍珠大小的园子80个左右

 

材料:

南瓜120克、水磨汤圆粉120ml、杏仁露500ml、糖适量、淀粉2茶匙(10ml)

做法:

1、  将南瓜去皮去瓤洗净,切成小块,南瓜最好选水分少、甜度高的品种。

2、  将南瓜放入蒸锅中蒸软。

3、  滗去蒸南瓜时多余的水分,将蒸软的南瓜捣成泥。

4、  加入水磨汤圆粉和适量的糖,和成光滑的面团。

5、  将面团揉成珍珠大小的圆子。

6、  锅中倒入杏仁露烧开,放入南瓜小园子煮熟,淀粉加适量水调成湿淀粉勾薄芡即可。