玉屏风防感膏

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/03/29 21:22:05
(中华医药)玉屏风防感膏
玉屏风防感膏
【解说】制作这道家庭版的简易膏方,需要准备这些原料:黄芪100克、白参100克、白术200克、茯苓200克、熟地黄200克、肉桂60克、陈皮200克、防风100克、红枣100克、鹿角胶100克。
【南京市中医院养生康复中心副主任医师 王挺】像黄芪,像人参,像白术,这些药都是益气的,我们的肉桂这些药物是温阳的,另外一个,我们选了一些地黄,用一些很少量的地黄,它是滋阴的,另外我们选用了陈皮,陈皮有健脾,有开胃,有行气的作用。另外在胶类,我们选用了鹿角胶,它本身既有温阳的作用,同时它是一个血肉有情之品,它的温阳作用会更加地完善。
【解说】接下来把黄芪、白术、茯苓、熟地黄、肉桂、陈皮、防风、红枣都放进一个大砂锅里,加入清水,浸泡三个小时。浸泡药材的时候,把白参放进蒸锅,蒸10分钟左右,然后取出白参,切片,接下来再把切好片的白参,放进一个小砂锅里,煎煮30分钟,然后滗出药汤,参汤和参片留着一会儿再用。
接下来把肉桂单独煎煮一下,用中火煮15分钟就可以了。煎好的药汁放在一旁备用。这样,准备工作就做完了。
【主持人】白参是人参的一种,属于名贵中药材,如果和其他药物一起长时间煎煮的话,它的有效成分就会被其他药材吸收,影响效果。所以要单独煎煮,而这个肉桂呢,因为它含有一种叫做桂皮醛的有效成分,非常容易挥发,所以要先煎出来,等到收膏的时候再加入,这样就使它的有效成分保留最多。除了白参和肉桂,这个膏方还有个特点,那就是黄芪、防风和白术,这三味药的组合,就是中医的经典名方玉屏风散,古代医家认为,通过这三味药的组合配伍,可以使身体的防卫之气更加强大,就像屏风一样能够抵御外邪,效果非常好,珍贵如玉,所以叫玉屏风散,被后世沿用至今。不知这个膏方是否也能像屏风一样保护许小姐不再感冒,赶紧去看看它的制作方法吧!
【解说】3个小时之后,药材已经浸泡的差不多了,这时候需要往砂锅里再加入一定量的水,水量是手指尖触到药面之后,在食指的第二个指节。水加好之后,先用大火烧开,再改用小火煎煮一个半小时。煎药的时候,我们再来处理鹿角胶,把鹿角胶用粉碎机打成粉,装进一个中碗,加入适量黄酒,然后放入蒸锅用中火蒸一个半小时左右。当药材煎煮好之后,把药汤滗出来,这是第一碗药汤,放在一旁备用,接下来再用同样的方法煎出第二碗药汤和第三碗药汤,把煎好的药汤放在一边静置30分钟,让药渣沉淀一下。这时候,您需要把蒸锅里的鹿角胶再搅拌一下。
药汤沉淀了30分钟之后,把三碗药汤倒进砂锅,再加入提前煎好的肉桂汁,还有白参汤,这个参汤,许小姐并不陌生。
【许小姐】家里人有时候也给我买些什么人参之类的,都是蛮补的嘛,但是吃了之后,可能不行,开始上火,嘴唇干,还起痘痘,嘴唇上也会特别干,想喝水,起泡,脸上也起豆豆。后来问了医生,可能就属于虚不受补的那种样子吧,就是你想补,好多东西还不能吃,不能吃这些补药,蛮苦恼的。
【解说】既然许小姐虚不受补,那这个用了白参的膏方还能不能用呢?
【南京市中医院养生康复中心副主任医师 王挺】我们在组成一张处方之前,我们需要有一个制约和平衡的作用,我们通常像用人参这个药物,它的补气作用是非常强的,我们通常会给它一些滋阴的药物,像地黄,像麦冬这些滋阴的药物,这个量会比较少,它就会制约它的温热之性,使它的温阳作用能够发挥得更好。这样病人,一切就不会出现虚不受补这样的情况了。
【解说】接着看做法,加入参汤和肉桂汁之后,用大火烧开,等到药汤里的水分蒸发的差不多了,药汁浓缩成这样之后,换小锅,继续煎煮等到药汁中有大泡冒出时,再加入烊化好的鹿角胶,并且用木铲不停地搅拌。等到锅里的药汁可以像这样能沿着木铲的边缘,在木铲上“挂旗”的时候,制作就完成了。就可以把它装进这样的瓷瓶里了,这是七天的量。每天早晨空腹服用一汤勺。它叫作玉屏风防感膏,和当时许小姐从医院拿的膏方成分略有不同,但功效是相同的。
连续服用一个月的膏方之后,许小姐发现,这种中药对于经常出差的自己来说,可是非常方便的。
【许小姐】我自己装的,装在一个密封的小碗里面,随身携带,去了外地,有时候去出差,去了外地,住在宾馆里面,现在宾馆不是有迷你的小冰箱嘛,把它放在冷藏里面,或者放在熟人家里面的冰箱冷藏里面,吃起来,早上起来挖一勺,晚上睡前挖一勺就行了。
【解说】省却了携带的麻烦,许小姐在服用膏方两个月后,就收获了惊喜。
【许小姐】应该是在去年的春天左右的时候,也是有一次去外地出差,这边的气温挺正常的,但是一下子去了外地,那边突然降温,降温之后,我也没有准备衣服,当时心里想,可能这次不行了,又得感冒了,哪知道后来待了几天都没事,回来之后也没事,我就在想,这次怎么突然之间,突然降温了一个过程,应该是很明显的,特别容易感冒的一个天气,但它就没有感冒,我在想,是不是因为膏方的原因。
【主持人】再总结一下膏方的步骤,第一是长时间浸泡,第二是煎煮三次,第三是大火浓缩,第四是蜂蜜收膏,还有一点要特别提醒您,服用膏方的过程中,不要吃油腻、辛辣的食物,少吃海鲜,不喝浓茶、咖啡等刺激性饮品,以免影响的吸收。而且正在感冒的时候,要停用膏方,因为感冒的时候肠胃功能虚弱,不仅会影响膏方的吸收,还会加重感冒的症状。好了,我们的八集系列节目《健康身体有“膏”招》到今天就全部播完了,我们将在以后的节目中,继续为您介绍更多实用的中医传统疗法。本期节目就到这了