常吃水果的防治与禁忌(切记)

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/19 23:04:16
水果是人们的常吃之品,也成为更多人的餐后美食。特别是吃素之人经常是要增加水果的摄入,但依照中医的看法,不同的人有不同的体质,即分寒、热、虚、实、平。不同体质的人应择食不同的水果。否则不但不增加营养,反而适得其反,所以应根据个人的体质来选择水果。药有禁忌,果也有禁忌,要明如何?请看下文分解,静希望大家受益!
水果大体分三大类:温性水果主要有:荔枝、青果、榴莲、金橘、黑庶、水蜜桃、山楂、樱桃、石榴、木菠萝、白果等。中平性水果主要有:哈蜜瓜、葡萄、苹果、木瓜、万寿果、龙眼、青蔗、乌梅等。寒性水果主要有:西瓜、甜瓜、梨、火龙果、大蕉、圣女果、山竹、草莓、麻菠萝、枇杷、柿子、奇异果等,现在详细讲下个果。
一、苹果:一日一苹果,医生远离我  脾胃虚寒型的慢性腹泻需用锡纸包裹、煨熟吃
多数苹果属平性,含最多果糖、有机酸、果胶、钾、锌、微量元素,但要注意的是,苹果也有很多种,据我所知按其性质都细分三种,平、酸、涩等。平性任何类型人都可吃;酸性不适宜胃肠溃疡类型人;涩性主要用于调理肠胃,对腹泻也有收敛作用、对高血压、肥胖者最为适宜。但胃寒、肾炎和糖尿病人是不建议吃的!
1.果胶:属于可溶性纤维,促进胆固醇代谢、降低胆固醇水平、促进脂肪排出;
2.微量元素:钾扩张血管、有利高血压患者;锌缺乏会引致血糖代谢紊乱与性功能下降。
3.可条理肠胃:纤维物有助排泄;对腹泻也有收敛作用。
4.苹果皮+数片姜煮水:可止呕吐。
5.可减梨之寒,强化润肺润胃。
秋季润肺糖水:苹果/梨数个+1两百合+石斛15克+南北杏9克
二、葡萄:补血固肾冠军  强壮体质  性质平和、养血、补血固肾、利尿,生津止渴、消暑、消除疲劳、降血压、助消化、美容、润肤减肥等。因含维生素E、维生素B12、维生素P和维生素C等多种微量物质,对心脏甚有利,特别是对于肺虚咳嗽、胎动不安、尿道炎、肾炎患者特别适合吃葡萄或葡萄汁补身。皮和果肉、核都很有益,所含维E、B12、P、C对心脏甚有利。
三、芒果:不宜多食   有药用价值   性平味甘、解渴生津。【性质带湿毒、有皮肤病或肿瘤、避免进食  (湿疹/流脓/妇科病/水肿/脚气--湿者再进食芒果会加重)未熟的可能治过敏  哮喘禁忌。 少数的富含蛋白质水果之一,多吃易饱。 1.益眼、润泽皮肤。2.解毒消滞、降压。 3.止呕,治晕船浪。孕妇作呕。性平味甘、解渴生津;益眼、润泽皮肤;解毒消滞、降压;但不宜多食。因其性质带湿毒、有皮肤病或肿瘤、避免进食,特别是对于湿疹、流脓、妇科病、水肿、脚气等等湿者再进食芒果会加重其病情。而且未熟的有可能导致过敏反应,哮喘病患者禁忌食用!
四、木瓜:味甘、性平、微寒,助消化,因含蛋白酵素多吃保持青春,蛋白酵素有助分解蛋白质和淀粉质,对消化系统大有裨益。助消化之余能消暑解渴、润肺止咳,对感冒咳痰、便秘、慢气管炎有帮助,但湿寒者不宜食用。
五、柿子:全身都是宝  性寒、平,润肺、止咳、化痰。可消热去烦、止渴生津、润肺化痰、治疗热咳。柿饼性质平和、润肺理气。柿饼上的糖霜:喉咙咽干和口腔炎的特效药。柿蒂主治呃逆、夜尿。柿饼性质平和、润肺理气。但身体虚弱、脾肾虚寒、外感风寒者忌。  【
六、柚子:味甘酸、性微寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,可清燥热、通便、消口臭、解酒、健胃消食,化痰止咳,宽中理气。治食积,腹胀,咳嗽痰多,痢疾,腹泻,妊娠口淡等病症。所含果胶可降胆固醇、维P增加血管弹性、维C能通便兼对抗令人衰老的游离基。果汁中含类似胰岛素的物质、降低血糖。对于高血压、感冒、咳嗽、气管敏感等都宜用,但脾胃虚寒者少食,也不适宜过量吃之。在服用抗过敏药时吃柚子,病人轻则会头昏、心悸及心律失常,重则猝死。
经常感冒、咳嗽、气管敏感者:鲜柚留皮去核+正北杏、贝母、未经漂染银耳各一30克+蜜糖炖,强健肺部
七、橙:橙性微凉,味甘、酸,清热生津、健脾开胃、行气化痰。包括甜橙和酸橙两个基本种,其含丰富的维生素C、钙、磷、胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙等物质。可以防癌,消炎利胆。有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。橙子营养极为丰富而全面,老幼皆宜。治食欲不振,胸腹胀满作痛,腹中雷鸣及便溏、腹泻,但糖尿病患者忌食。
八、西瓜:性质寒凉、味甜。解热、利尿、排毒、消暑、通便。含有多种维生素和矿物质。可治咽喉肿痛、高血压、解酒毒等多种功效。但体质虚弱、月经过多者、寒性的慢性胃炎者、糖尿病患者、年老体迈者皆不宜多食。吃多了易伤脾胃,造成腹胀、腹泻、食欲下降,实热之人适宜。  不慎吃多了见晕作闷,可含一片生姜解救。
九、梨:百果之宗  性质带寒,清热解毒、镇咳化痰。天鹅梨、香梨、贡梨偏凉;皮粗的沙梨和进口啤梨更寒凉。是清热之极品,可以止咳润肺。但体质虚寒、寒咳者不宜生吃,但较适合本身带实热、或虚火需要清热之人。吃多了咽喉痛
南北杏、梨(带寒)+银耳(偏凉)煮糖水,治声沙口干。但较适合本身带实热、或虚火需要清热之人。
南北杏、梨(带寒)+川贝母9克煮糖水,强补肺气。
南北杏、梨(带寒)+百合煮糖水,养阴安神。
十、奇异果香蕉:性凉,调中下气;滋补强身、清热利尿、清胃润燥。维生素C比苹果高,这种抗氧化物可有效阻止致癌物质亚硝酸胺在人体内形成。防癌抗癌效果显著,特别是消化道癌症和肺癌,还可防治坏血病、高血压、心血管病十一、香蕉:味甘性寒、平、降压通便,助消化、清肺,适合习惯性便秘、燥热人士。但体质虚寒、脾虚滞泻、寒咳不宜(胃寒/肾炎/怀孕期脚肿不宜)。香蕉也有几种,分大蕉、粉蕉、香蕉。粉蕉和香蕉是平性的,只有大蕉才是寒性。因其含钠盐多和糖份较多,故患有慢性肾炎、高血压、水肿症者尤应慎吃;糖尿病人应少吃为宜。降压通便,晴热润肠、促进肠胃蠕动。钾丰富、降血压。香蕉炖冰糖=医治久咳
十一、圣女果:味甘性凉生津止渴、健胃消食,但性质湿而带毒,不适合痛风、风湿骨痛、湿疹及皮肤病、肿瘤患者。因含维生素C很足,故戒吃虾蟹,但高血压患者可作食疗。
十二、草莓:性偏凉,富含维生素和糖分,比苹果、葡萄含量还高。有清热凉血、润肺生津、健脾解酒、美肤养颜、润泽头发等功效,可治腹胀、齿龈出血、口舌生疮、烦热干咳、咽喉肿痛、声音嘶哑等,但体质偏寒的病人不宜多吃。
十三、哈密瓜:性质偏寒,清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用。利便、益气、清肺热止咳的功效,适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食。腹泻和糖尿病人应慎食。
十四、龙眼:滋味甘甜,性温平,开胃益脾,补虚长智、养血安神、口干舌燥等阴虚内热表现者不宜食用。舌苔厚腻、消化不良、食欲不振者也应少食。对于心血不足、神经衰弱、贫血、失眠、心悸者有很大疗效。但内热、燥热、皮肤病、胃胀、痰火不应多吃。有大便干燥、小便黄赤、口干舌燥等阴虚内热表现者不宜食用。舌苔厚腻、消化不良、食欲不振者也应少食。晒干后养血安神、对于心血不足(无端心跳、易倦者)失眠者有很大疗效。
十五、菠萝:性质湿热、生津和胃,分木菠萝和麻菠萝两种,木菠萝属温热性,麻菠萝属湿热性,主要健脾、固元气。现在主要讲的是麻菠萝!麻菠萝因含有机酸物质,故吃前应用淡盐水稀释。气管或支气管敏感的病人戒食,另外注意的是,容易引起过敏症状。
十六、榴莲:性质热而滞、温补,营养价值可谓是果中之王。癌症或康复者、皮肤病或阴虚肝热者不适用。宜虚寒者宜进补用,特别是对于产后虚寒者,可做补品。吃过量可立即吃几个山竹化解
十七、荔枝:凡是人都知道,一个荔枝三把火,可想而知它是属热性,体质平和或虚寒者宜温补。其性补血、健肺、促进血液循环、心脏衰弱者可多吃,但实热阴虚火旺者,如皮肤病、口干舌燥、失眠等都不宜吃;痛风、糖尿病者不宜多吃。 吃过量者,吃性寒的西瓜或喝一碗荷叶冬瓜水
十八、桔子:味甘酸、性偏热的水果,容易上火,有理气润肺,醒酒止痢的功效。止咳,治疗腰痛乳痈等症。但体质偏热者忌吃。
十九、杏:味酸甘,性偏热。具有润肺定喘,生津止渴,健胃、温胃的功效。胃寒病人食用后却能起到温胃的功效。但酸过多、内有湿热的病人不宜吃杏…… 最后值得提醒的是,吃水果最好要根据个人体质选择,而且要适量,千万不能多吃。若如本人有患病或慢性病的,一定要注意,以免病从口入!
南北杏  护体  性质平和、润肺止渴
1.鲜杏含丰富蛋白质、胡萝卜素、维AC、钙、磷、铁、儿茶素,可帮助对抗癌物质及游离基的侵袭。【
2.杏仁糊帮助排便、止咳润肺。
3.银杏中也含小量氢氰酸,不宜大量生吃。生吃十数粒,有清热之效。
4.银杏有降胆固醇、固肾、止咳之效。虚寒者:将银杏煨熟配药  夜尿者:煨熟银杏蘸蜜糖  白带多者:煨熟银杏煮鸡蛋糖水  腐竹配白果鸡蛋糖水:不是以身体虚寒者。
二十、猕猴桃/奇异果   防癌有道   咳嗽时进食可能会加重病情。
1、.维生素C比苹果高20-80倍,比柑橘高5-10倍,这种抗氧化物可有效阻止致癌物质亚硝酸安在人体内形成。
2、调中下气。滋补强身、清热利尿、清胃润燥。
3、治内热心烦、防治坏血病、高血压、心血管病、癌症等。
4、对于医治消化道癌症和肺癌别有一手。
二十一、山竹  性至寒,体质虚寒者少吃尚可,多吃不宜。更勿与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉物同吃。
不慎吃过量,用红糖煮姜茶解之。【资讯第一播报http://zxdybb.netsh.com.cn】
二十二、椰子 性质温和  椰肉可补阳火、强健身体,适合身体虚弱、四肢无力、容易疲倦者。体内热盛者不宜。脂肪和蛋白质含量多。椰子糯米炖鸡,有补益功效。
椰子水+沙参+百合+石斛=清热养阴
椰子水+冬瓜子=泻肺火
椰子水+性凉的银耳或清补的黄耳【资讯第一播报http://zxdybb.netsh.com.cn
二十三、柠檬   女性水果   胃病者不宜柠檬茶。
1.柠檬汁+暖水+盐=祛痰功效、比橙和橘强。
2.感冒初期:柠檬+蜜糖冲水=舒缓喉痛/减少喉咙干涸不适
3.可安胎[宜母子]、美颜、去斑、防止色素沉着、改善子宫前倾、子宫韧带松垂甚至闭经
4.清柠可降血压胆固醇、改善心血管。
二十四、 番石榴   除湿止泻  味甘性平  肝热人应慎防便秘,去核吃或配合纤维丰富的柚子等水果。生津止渴、除烦止泻、杜虫、调节尿糖。
二十五、甘蔗   清心润肺   本身带凉,体质虚寒不宜多饮。黑皮蔗:温和滋补,喉咙热盛者不宜;青皮蔗:味甘性凉,解肺热和肠胃热。寒痰者(白而稀)勿饮。
1.润喉生津、解除心胸烦热、口干舌燥
2.小儿出水痘麻疹时,当水冲饮。
青皮蔗+白茅根+红萝卜煮水=清热
二十六、甜瓜(密瓜)  止咳又惹咳   兰州蜜瓜/美洲蜜瓜较哈密瓜/绉皮瓜寒凉。会令人热上加热或寒上加寒。易见眩晕、月经及白带量多者忌【体质虚寒/哮喘者不宜。
二十七、枣  滋补强身  蛋白质、糖分丰富。通血管、降血压。鲜枣维C含量比柠檬高10倍。红枣:补血力最强,但也较燥    南枣:偏于养阴补血。酸枣:养血。鲜蜜枣/金丝蜜枣:润肺/胃
慢性肝炎方:红枣煮鸡骨草和土茵陈
二十七、无花果  健康大使   可治溃疡   果肉含钙、磷、镁、铜、锰、锌、硼多种必须矿物质和微量元素。
1.主清利咽喉、开胸膈、清痰化滞【
2.五痔肿痛、煎汤频熏之、取效
3.加速伤口复原、对消化道溃疡有疗效。
4.医治痔疮出血、对大肠癌有辅助作用。
5.含抗氧化物、抗衰老。
6.含果胶和纤维、吸附肠道内有毒物质,有排毒作用。
7.与苹果一样,双向调节肠胃,脾虚泻滞吃可止泻;便秘吃润肠通便。8.培干磨粉有助胃溃疡愈合。
二十八、西红柿  开胃但湿毒  味甘性凉生津止渴、健胃消食  但性质湿而带毒,不适合痛风、风湿骨痛、湿疹及皮肤病、肿瘤患者。风疹戒吃虾蟹、西红柿。肠胃虚寒腹泻者、寒咳(喉痒痰白)者最好煮熟吃。1.含丰富维生C,煮时不易破坏,易被人体吸收2、.高血压患者辅助食疗【资讯第一播报http://zxdybb.netsh.com.cn】
二十九、樱桃  补血固肾冠军  性温带补  心火过旺、燥热喉痛者少吃为宜。
1.铁含量果中之冠,可补血。素患贫血、血色素低或须壮阳的人吃后利口利腹。
2.樱桃引发的虚火,饮蔗汁解之。
3.周身是宝,核可透发麻疹、使病毒不致困在体内。
4.叶可解蛇毒,根可杜虫。
现化学污染重,味道越甜、个子越小受害越深,应用盐水浸5-10分钟再吃。
三十、水蜜桃  补血养颜  性温  多吃会令人体内热过盛、胃胀胸闷【1.含丰富铁质、增加人体血红蛋白数量。2.含较多脂肪和蛋白质  3.桃肉美颜  4.桃仁活血化淤、平喘止咳,但过量和行经期间不宜。 5.桃树流出来得树胶是一味糖尿妙药,可强壮滋补、调节血糖水平。 6.桃花可煮水洗面、沐浴、饮用。7.桃子榨汁+淘米水洗面润泽肌肤。
三十一、橙柑橘  抗癌食品  化痰顺气。热咳(痰浓浊口干)最宜吃橙柑橘  寒咳(喉咙痕者)须避忌。1.维C丰富,增强抵抗力,名副其实的保安康抗氧化剂。2.顺气化痰、清热生津、健脾开胃。3.陈皮:维C和胡萝卜素比果肉多,内含挥发油促进肠胃蠕动,排除脂肪降低血中胆固醇。福建陈皮更平和,增加胃液分泌、促进痰派出,消炎利胆。
感冒时作呕作闷:陈皮老姜煮粥。
咳嗽痰多:鲜橙连皮煮南北杏(冰糖)