老照片:用毛泽东思想指导杀猪

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历史老照片:
用毛泽东思想指导杀猪!
安若子 2009-11-16 摘编

我今年十八岁,一九六四年八月到屠宰场当徒工,刚进场干的是洗下水、晒羊皮等零星杂活,正式开始杀猪刀现在仅仅只有是三个月,在这较短的时间里,我除初步地掌握了过命、挺猪、吹鼓、退毛、开膛、倒粪、下架、剔骨等有关杀猪的一整套技术外,还学会了宰羊、杀驴的技术。现在我已经能够:三分钟过命、挺猪、吹鼓;四分钟开膛、下架;八分钟剔完一头猪的骨头。现在我正在继续勤学苦钻,力争把猪杀得更好、更快。十七、八的姑娘家当了屠宰员,这件事引起的议论可够大了。乡亲们说:自古以来那有女人能杀了猪的……。师傅们说:“在旧社会我用三、四年学不到的本事,美玲不用一年的时候就学到了,真快啊!……。”我能用较快的时间学会了屠宰技术,我能把人们认为女人办不到的事情办到,这是因为什么呢?是凭我天生的聪明吗?不是的,完全不是,这是毛泽东思想的威力,如果说我有点聪明的话,也是毛泽东思想给了我智慧,给了我聪明。如果说我勇敢的话,这完全是毛泽东思想给了我战无不胜,攻无不克的胆略。(杨美玲)