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为什么才过了短短几十年，癌症、心血管病、糖尿病等各种文明病、慢性病在中国会变的如此普遍？根据卫生部最新数据，中国每年的死亡人数中有80%是死于癌症和心血管病！在40年前这个比率只占20%，中国每年因疾病造成的直接损失高达14000亿元人民币。40年前除了过年中国人几乎没有吃肉类，而今天甚至有人用肉类代替原本的主食—谷物。
你是亚健康吗？亚健康（包括酸性体质）就是感觉诸多不舒服，查不出是什么病，是处于健康与疾病之间的状态，是走向重大疾病的前兆。几乎所有的慢性病都经过了亚健康状态，调查显示：中国80%的人都处于亚健康状态。
亚健康的生理表征：1，体力不支，气喘。2，脑力不支，易感疲劳。3，头晕目眩，容易中暑。4, 肥胖。5，瘦弱。6，口臭。7，容易低烧，晚上睡觉会出汗。8，掌心常发热出汗，发凉，发粘。9，经常感到腰酸背痛，10，免疫力差，易患感冒。11，超过两天才排便一次，排便困难，粪便干硬不规则或稀。12，爱吃零食、圾垃食品、碳酸饮料，常常食欲不振。13，晚上难入睡，心事多，睡眠质量不佳，多梦。14，早晨醒了不想起来，起来以后感觉很困，想睡觉。15，早上起床发现掉发。16，情绪不稳定，易怒，情绪忧郁。17，容易见忘。18，青春痘 19，咽喉干燥，有异物感。20、脚臭。
如您有以上症状，您大可尝试下在十天内不吃水产、肉、奶和蛋和各类碳酸饮料、圾垃食品，按照健康排毒餐（背面）的比例进食。三天后，会发现身体的明显改进，神清气爽，睡眠的香了，排便通畅了，十天后，会发现脸上痘痘少了，慢性病开始好转，30天后，免疫力增强，身体变轻了，身体仿佛做了一次换血。只要三天就有明显效果，尝试体验一下又何妨？如果尝试一段时间后，怀疑身体的改进只是巧合，大可再重新开始吃肉，48个小时以后，不舒服的毛病都会回来。
1956年美国颁布了以肉食为主的饮食更营养的健康指南，被编入多国的教材，影响了一代又一代人。而欧美确在悄悄的在改变原来的饮食结构。1991年,美责任医生委员会提出了新四大类食物谷物,蔬菜,水果,豆类强调不含蛋奶的纯素饮食。
中国医生掌握营养学知识的实际情况极不理想, 有初步了解的, 也仅限于学生年代的书本知识,对最新的营养学没有认识，中国多数医学院校没有营养学课程- 摘自《现代医药卫生》。国内目前营养指南, 其基本理论沿用美国已过期的营养理论。其后果直接导致中国波及所谓“文明病” 推荐DVD：《林光常健康报告会》
您可能不了解的：1．动物屠宰过程中，极大痛苦的情绪刺激，体内会产生一种毒素叫尸毒。（法．健德报告）
2．动物体对食物和环境中的有害物质有很强的 “富集作用”，肉类中的农药残留量为蔬果的十三倍。（美参议院营养报告）
3．很多动物本身患病，有时候动物身上长肿瘤的部份切除了,剩下的继续出售。2003的非典，就是给我们省悟！
4．所有的水产、肉、奶、蛋都是酸性食品，酸性食品摄入过多就会导致体质酸化，酸性体质在医学上号称“百病之源”，其生理表征与亚健康基本相同，酸性体质容易引发包括癌症、心血管疾病、糖尿病等各种慢性病。
5．如今水产、禽类、家畜的生长周期大大缩短，肉鸡从孵出到成鸡原本需要1年时间，现在最快只需要21天的时间，为了让动物在短期内快速成长，给它们下生长激素(荷尔蒙)、开胃药、抗生素、麻醉剂、安定剂等各种药剂及化学混合饲料。肉类、水产、蛋、奶中的生长激素和各种化学成份，是现代人内分泌失调的主因，内分泌失调号称女性的百病之源，会导致、糖尿病、小朋友发育早熟，女性早衰、等性腺类疾病、妇科类疾病、皮肤类疾病、情绪类疾病、甲状腺类疾病。
6．砷是剧毒的元素，可以导致多种肝病，养殖畜、禽、水产用的饲料中都含砷。
7．肉类中含有害的尿酸，每公斤牛肉就含有高达60克的尿酸。为了排泄肉类中的尿酸，肾脏的工作量增加了3倍。天长日久导致肾虚、肾衰、尿毒症等。好书推荐：《新美国饮食》
8．肉类脂肪热至高温如火腿,就会形成一种致癌物叫“甲基胆菲”。肉类中还含有N-亚硝基化合物等致癌物。
9．肉食动物的胃酸强度比人类强20倍，肠道长只有人类的四分之一，人体的消化系统只适合消化素食类。
10．有研究显示1个炸鸡腿等于60支香烟的毒性!
11．爱斯基摩人是肉食民族，他们的平均寿命只有27.5岁。
12．日本科学家通过14年的调查发现,每天吃1个蛋的女性会比每周吃一个蛋的女性的死亡率要高出22%。
13．研究显示,减少吃肉、奶、蛋10％，心血管病的机率会降低8%。每增加50克的肉食摄入量，会增加得癌症的机率15%。
美国权威机构已经证实，心血管病、高血压、肥胖、动脉硬化、冠心病、癌症、糖尿病、肾病、肝病、消化系统、内分泌、脑血管疾病、青春痘、等现代文明病都和摄入肉、奶、蛋、水产有关！
“治疗慢性病,吃药不如吃素。”好书推荐《中国健康调查报告》
《牛奶的谎言与内幕》，三聚氰胺只是冰山一角。几乎每一种现代文明病都与牛奶有关，有关牛奶的负面研究报告在国外医学期刊上不断发表 “纵然有充份证据显示乳制品增加骨质疏松的危险，但因攸关大笔金钱，业者或专家仍鼓励人多喝牛奶。”－柯林?坎贝尔，详细请参考书籍《牛奶的谎言与内幕》（法，蒂埃里?苏卡Thierry Souccar）
衷心希望我们的政府、领袖和媒体为了人类的生存，向大众说明吃肉对人类和地球的所有伤害，教育和号召大家改变饮食习惯，实行素食推动退牧还耕还林，制订相关的政策法规，像禁烟、禁毒那样逐渐断除肉食的巨害，多生产并尽快使用永续能源，多种树。诚挚祈愿所有国家—团体—个人都尽心尽力保护生命、拯救地球，全人类精诚团结，齐心协力，让同一个梦想成真-----这个珍贵美丽的星球能在和平、美丽与爱中延续下去。―――Supre Master Ching Hai
除非人类能够将爱心延伸到所有的生物上，否则人类将永远无法找到和平。—史怀哲
“只要有屠场,就会有战场!”--托尔斯泰
“千百年来碗里羹,怨深似海恨难平,欲知世上刀兵劫,但听屠门夜半声”----白居易
如果全世界都采取素食，就可以改变人类的命运。--爱因斯坦