酸奶----年龄越大越该喝

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/25 21:52:06

酸奶是世界卫生组织推荐的六大健康食品之一。酸奶发酵过程中使奶中蛋白质等营养素被分解成为小分子,更易消化和吸收,各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成份外,在发酵过程中乳酸菌还可产生人体所必须的多种维生素,如维生素B族等。

人随着年龄的增加,肠道内的益生菌逐渐减少,易产生宿便影响健康,所以年龄越大越应该喝酸奶。欧洲乳业发达的一些国家,还认为“一天一杯酸牛奶,妇女不得乳腺癌”。每天喝酸奶有很多好处:

1、降低血压、血脂、胆固醇。研究表明,那些每天饮2~3份或更多酸奶的人中,“三高”的发病危险比那些不喝的人降低了50%。

2、预防骨质疏松。发酵后产生的乳酸,可有效的提高钙、磷在人体中的利用率,酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。是补钙的良好来源,饮用一杯150克的酸奶,可以满足10岁以下儿童所需的一天钙量的1/3、成人钙量的1/5。

3、提高免疫力。喝酸奶不会发生腹胀、腹泻现象,帮助改善乳糖不耐。更适合中国人饮用。还可以预防过敏性鼻炎、便秘、肠炎、幽门螺旋杆菌感染、术后注射抗生素引起的菌群失调等病症。

4、预防阴道炎。酸奶可以调节阴道菌群健康,减少阴道感染问题。

5、美容作用。可以淡化黑斑,滋润肌肤,加入红糖还有丰胸的作用。

健康提示:酸奶也要喝新鲜的,超过三天的酸奶,有益菌会大量减少,营养价值会大打折扣。另外,乳饮料是勾兑成的,不是真正的酸奶。最安全的方法是购买一只酸奶机,大超市都有售,价格也很便宜,自己动手,全家受益。