张悟本--糖尿病的食疗法!

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/25 06:48:16
中医养身疗法--糖尿病的食疗法! 发起投票 | 删除        中医说人得病也是三个原因;第一个饮食不节,就是饮食没有节制,瞎吃;第二个寝出无律,就是睡眠和出去活动没有规律,该睡觉不睡觉,该干活不干活;第三个劳逸无度,就是娱乐与劳动没有限度。你看现在的年轻人,越到晚上越不睡觉,上外头唱歌呀,吃饭呀,身体好不了。大家看见没有,中医跟西医有一个共同的观点,就是饮食问题。上节课我讲了,既然有能耐把病吃出来,就应该有能耐把病吃回去。威胁中国人死亡的三大疾病是:心脑血管病、糖尿病、癌症。先讲糖尿病,在座各位有糖尿病人吧?有,糖尿病是症,对不对?对。那么问题出来了,糖尿病是不是高血糖?是以高血糖为标准。那么我问你,你听见过有几个人是因为高血糖死的?其实都是并发症死的。好,什么并发症?心梗、脑梗、肾衰竭,还有失明,对吧?糖尿病到最后没有一个眼睛是好的,到最后全看不见了,全瞎了。还有什么,坏疽,不封口,烂了。糖尿病足,今天把这锯了,明天又把那锯了。还有骨折,糖尿病人就怕摔倒,摔哪儿哪儿骨折,躺在床上动不了,对吧!是不是就是这些并发症?他本来只是糖尿病,血糖高,为什么又得了这六种病?本来是一个病,怎么又得了并发症,怎么得的?吃出来的。吃什么吃出来的?就是吃降糖药吃出来的,药物中毒,吃药吃的啊!为什么?简单一句话,绝大多数糖尿病人都是死在低血糖上。他本来是高血糖啊,为什么又低血糖了呀!谁有这个作用?只有药有这作用!为什么?比如说今天你量血糖去了,血糖是8,医生怎么办?得了糖尿病,该吃药啊,给你先开一片降糖药,让你先回去吃,明天过来再验。今天吃了一片,明天又去验了,血糖还是8,怎么办,改成了2片。第三天又验去了,血糖还是8,怎么办?改成3片了。再验啊,比如还是8,就改药或加别的药了。如果血糖是6 了,行了,以后每天吃3片啊!是不是这么回事?毁就毁在这里啦。比如你今天吃一个馒头,一斤菜,走了一百步,你的血糖是8,你不可能天天拿秤量着吃,不可能拿尺子量着走步吧!那么明天你吃半个馒头,半斤菜,走了一千步,你的血糖还是8吗?完全有可能不是8 了吧,可能是6了吧,可是你吃药呢,还是按8吃的,这个药进到体内,它不会和你和平相处的,它得完成它的工作。好,这个药吃进去了,第一个工作是分解你今天吃进来的糖。那么剩下的一部分药干吗去了,因为你没吃那么多啊,还剩下的一部分药,就去分解体内储存的糖了!它得完成它的工作呀,哪个脏器储存糖呢?是不是肝啊。糖尿病药说明上是不是写着一句话:肝功能不全者慎用、禁用。说明这个药是毁肝的。他怎么不说胃不好别吃啊,怎么不说脑袋不好别吃啊,为什么说肝不好别吃啊,说明这药毁肝。问题出来了,你今天药多一点,明天又多一点,是不是早晚有一天把你的肝给毁了啊!举个例子,跟咱家存折似的,不多,我一天就取一毛钱,可是我天天取,只取不存,是不是早晚有一天会把钱取完了啊?这药不也是这个概念吗。你天天多吃一点,每天不见得有反应,可是时间长了呢,早晚有一天把肝给毁了。肝毁了以后反应在五官上是哪里呢?是眼睛吧?糖尿病人有几个眼睛是好的。中医和西医都认为肝脾是代谢器官,管代谢的。但是西医认为肝是肝,脾是脾,两者没关系。从中医的角度看,肝脾相连,你老吃药,慢慢地肝就毁了。肝毁了脾也就坏了。肝脾相连吗。脾坏了反应在身体躯干的哪个部位啊?肉吧?糖尿病最后伤口都不封口,肉坏了呀。要不然就是脚黑了,血循环不畅,今天把这锯了,明天把那锯了。我在二十多年行医过程中,就治疗了两个这样的病人。这种病人比较少,我接触过两个,都要锯腿了,我说你先别动锯,你给我几个月的时间,我给你调一下,如果治不好,你无非是多锯点了。几个月后,都给调好了,都没有锯腿。为什么,我调的是脾。脾主肉呀,最近接了第三个,又要锯腿,我没让锯,又给调过来了。这三个病例,全是腿黑了,我调了一个多月,不到两个月,颜色跟正常人一样了,底下跟上头一样了。又恢复过来了。啊,坏疽,看见了吧。再来看,中医讲肝肾同源,肝不好,肾就不好。西医不这么认为,西医认为肝是肝,肾是肾,老吃药是不是把肝给毁了,肾是不是也出现问题了?肾有毛病了,反应在哪儿啊?骨头,糖尿病人最后是不是怕摔跟头啊,摔哪儿,哪儿骨折,折了就躺在床上动不了了,一着急,一上火,别的病也都出来了,去世了。

      再说说另外三个病:心梗、脑梗、肾衰竭。这是怎么回事啊,这人心梗、脑梗、躺在床上了,完了,赶紧打120。120来了,一看这人的脸色,没有什么特别的变化,颜色正常,这就叫脑梗。如果人憋的特别紫、胀,并伴有大量出汗,这就是心梗。一看这脸,就知道是哪儿的病了。再查看病历,啊,过去有糖尿病,就写了,糖尿病并发症,脑梗、或心梗,死亡通知单就出来了。但是,他为什么心梗、脑梗啊?正常人在马路上走,有倒下去的吗?除非是拌跟头了,对吧?或者,在那坐着,一起来,没站好倒的,对吧?这是正常人,什么人在马路上走着走着会突然间倒下去呢,或者坐着站起来时突然倒下呢,什么人有这种情况?是低血糖的人。正走着,低血糖,脑袋没氧了,瞬间空白,脑袋一空白,人不就倒下了?一倒下,体位突然一变,血压是不是增大啊?血压一下增大,血管不就崩了吗,脑梗或心梗了嘛。低血糖的人走着走着,才倒下去,那么糖尿病人他为什么低血糖了?是药起了作用了,药使劲了。是不是好多糖尿病人都这样,走着走着倒下了,突然间要晕啊,这不就是典型的低血糖了吗。突然间倒下了,赶紧吃块糖,就缓解过来吧?说明什么?不就低血糖了吗。你本来是高血糖,又为什么是低血糖啊,只有吃药有这作用啊,是不是?肾衰竭就更不用说了,典型的吃药吃的嘛!看见这些并发症了没有?怎么得的,吃药吃的。不吃药也不成,不吃药血糖高嘛。怎么办?把血糖调过来不就不用吃药了吗,你得调啊。这跟血压似的,你不吃降压药也不成啊,脑袋血压高,也崩了,把血压调下来,你不就不用吃药了吗。西医认为糖尿病是哪儿的病啊?是胰腺上的病,是胰腺分泌的问题,是内分泌的问题。中医认为管糖尿病是肝、脾、肾,是三个脏器上的病,绝大多数糖尿病都是这三个脏器上的病。什么症状啊:三多一少。三多:第一个是不是喝的多啊,人为什么喝的多啊,是不是老口干舌燥才喝的多啊,中医叫肝火大,,他肝火大才喝得多,老口干舌燥啊,尤其夜里头,1点到3点,老是口干舌燥,老得喝啊,口渴啊,上火了,口才渴;第二个是吃的多。糖尿病人有一个特点,大便次数多,正常人的饮食应该是6到8个小时才消化完,才开始往外走,可是糖尿病人的大便不是这样。什么样啊?吃完饭没一会就得上厕所,就得排出去,看似吃了不少,没吸收,就排出去了,等于白吃。他是不是还得饿啊,又得吃。吃得多,拉得更多啊。哎,吃的多,喝的多,这尿能少吗,尿肯定少不了,第三个就是尿的多。一少是体重减少。为什么体重减少啊?如同直肠子,这吃着,那儿拉着,等于白吃,再一活动可不就瘦下去了。中医不管这个病叫糖尿病,叫三焦不畅,堵了。三焦是中医特有的脏器观。上焦是心肺,中焦是肝脾,下焦是肾。肝脾肾病,
上下不通,叫三焦不畅,再具体一点,中医叫糖尿病为上热下寒症。什么现象呢,上边全是火症,上火。底下拉屎拉尿,受寒的人才拉的多嘛,所以叫上热下寒症。这个病难以用药治疗,为什么?中药不是补就是泻,你说这个病是该补,还是该泻?补,补不了,泻,泻不了。补,你上头火更大了。泻,你底下拉的更多了。无药可治。那有什么办法呢?只有食疗可以治。可是现在不是这样做的,都是在吃药。

      治疗保健的原则是:清、调、补。清什么,是不是降肝火啊。火症啊,泻火;调脏器,调寒,把大便治住啊,别一天拉那么多次啊,那等于吃了白吃啊。先调寒。拉的多,中医叫脾胃不和,脾受寒,拉的次数才多,并且大便不成型,先调脾。怎么调?用黄芪,黄芪是健脾驱寒的呀!提中焦气的啊!每天从十片开始,多大片?就小拇指指甲盖这么大片,看好了,就这么大片。选用的黄芪无论生黄芪,炙黄芪都成。从10片开始起步喝,怎么喝,每天喝水时,把黄芪泡里边,就喝这水。喝一周以后,没觉得上火,改成15片,再喝一周,没上火,改成20片,一点一点加量,喝到20片就可以了,不要再加量了。先调这个,从我多年治病的经验看,一个月左右,大便就成型了。每天一到两次啊,买5块钱的就够了,不要买多了,5
块钱足够了。调完这步以后。寒症给箍住了,开始清热,那么清热吃什么呢,上节课给大家讲了,肝,吃柿子椒,该降肝火了,还吃什么?茄子,长条茄子。

      糖尿病人为什么要吃茄子?糖尿病是怎么得的,过去西医认为,糖尿病是吃糖得的,现在发现错了,糖尿病不是吃糖得的,糖尿病是脂肪代谢过剩了,反应在血糖上面了,所以要想调好糖尿病,要调血脂,别老盯着血糖,你要老盯着血糖,永远治不好糖尿病,盯着血脂去。糖尿病人血糖、血脂都高。这里头有个误区,有人说,我就血糖高,我血脂不高。这是错误的认识,为什么呢?血脂的标准是0到1.7,这是一个标准,很多人说我的血脂不高,因为没有超过这个标准,比如说你的血脂是1.5,没超过这个限度,不高啊。但是你别忘了,这个血脂的标准是几万人测出来共性的,它还有个体差异呢,你的血脂比如说1是最棒的,1.5
对你来说可就算高了,你的血脂对照标准是不高的,对照你个人来说却是高的啊,这是个体的差异啊。你想想,你血脂不高为什么血糖高啊,好多临床大夫就在这儿走入误区,认为血脂不高,错了。要记住,你的血糖高,你的血脂低不了,记住这个就行了。从人体解剖来看,这是咱们的食道,这是胃,这是肠,这边是胰腺,这边是肝。这是胰腺,这是肠吸收营养的地方。这是胃垒,胰腺中间装着胰腺液,中间有一条肉叫胰岛。打个比方,就跟大海似的,中间有个石头不叫岛吗?旁边全是水啊。胰腺、胰腺液中间有一条肉叫胰岛。它是干吗用的?它分解各式各样的酶。酶是干吗的啊?当吃的食物在胃里消化完了进入肠子的时候,这个酶出来,把食物分解了,转换成人可以吸收的营养,肠,把它吸收上来了,剩下的垃圾排出去。举个例子,比如咱们喝酒,这儿一喝酒,酒下来了。酒一通过胃,胃垒通知大脑,哎,这人喝酒了,大脑又通知胰岛,这人喝酒了啊。于是,这胰岛就把酒精分解酶释放出来了。酒遇到分解酶,被分解了。一部分转换成热量,人出汗了,剩下一部分转换成尿排出去了。又喝了一瓶,挺美,可是问题出来了,酒喝下来,胃垒通知大脑,这个人喝酒了,大脑通知胰岛酒过来了,但是胰岛说我没有酒精分解酶了,酒过来了,这个酶没有过去,肠,不管这一套啊,你没有分解我也得吸上来啊。于是就把酒给吸上来送到血液里去了,一转圈酒就跑到脑袋上来了,这人就喝醉了,明白了吧?

       问题就出在这里。咱们吃的食物里面有脂肪,它不是在这里代谢吸收的,它是在哪儿代谢的啊?脂肪下来以后到肠子里面,脂肪吸收完被送入肝脏,在肝脏里面代谢吸收。所以,脂肪肝,这个病就出来了。比如,这肝一天能代谢10克脂肪,你一天却吃了20
克脂肪,好吃呀,香呀,脂肪在这代谢不了啊,多余的脂肪跑到哪儿去了啊?进入胰腺了,把胰腺给破坏了。胰腺液应该是黄色透明的液体,可是糖尿病人的胰腺液呢,都是乳白色的胶状液体,就跟牛奶似地,把胰腺液污染了,把胰岛给包住了。胰腺不好的人为什么不敢吃油炸的,吃点油炸的就犯病啊,原因就在这儿。胰岛分解出酶来通过胰腺液进入肠道,胰腺液太脏了,混乱了,把胰岛给包裹住了,这个分解酶再出来就过不来了。举个例子,比如游泳,在游泳池的水里游泳没有问题吧,咱们把游泳池和成泥,你还能游得动吗?肯定游不动了,对吧?所以胰岛分泌异常就是糖尿病啊!为什么啊,胰腺液太脏了,把胰岛给包住了,分解酶过不来了。这个过程说明什么问题呢?脂肪代谢的病反应在血糖上了,要治好、调好糖尿病不难了吧?把这儿弄干净了,使胰岛分泌正常了,对不对?是不是要把油清干净啊?茄子是干吗的?是吸油的,是降血脂的,作用就在这儿了。茄子是降血脂的,我提醒你,要想降血糖,你要盯着血脂。血脂下降得越快,血糖下降得越快,别老盯着血糖了。剩下的问题是吃什么?黑豆加山药。食疗方子出来了,先吃茄子,接下吃熟菜,再吃鸡鸭鱼肉,主食尽量多吃黑豆山药粥,喝水也喝这个,这就齐了,全安排出来了。

      咱们再回想一下,现在很多糖尿病人,西医怎么治疗的?饮食控制疗法。怎么控制啊?一天顶多让你吃二两对吧?你想想,本来你就天天饿得难受,一天再让你少吃点,你说怎么能好呢?你不低血糖谁低血糖啊!本来就饿的难受,再一天只吃一点点,天天看着饭着急,饿啊!馋啊!就是不让吃,你说这人怎么能好,饿也得饿死了。我这食谱出来了,你怎么吃啊,你照饱吃,能吃一斤不吃九两,照饱吃,你吃大米、白面,血糖肯定上去啊,它的淀粉类太多了。你多吃豆类啊!这不就好办了吗!你照饱吃,别再饿着自己了。水果呢?该吃水果就吃水果,糖尿病不是吃水果得的啊,那是吃油得的。控制住油不就完了吗?举个例子,一顿吃一大西瓜,血糖上去了,你得给点工夫让它慢慢的降下来啊,你不要吃那么多啊。你要容工夫啊。水果怎么吃?少吃多餐。这不都解决了吗!糖尿病人不敢吃这个,不敢吃那个,这火不是越来越大了吗?对啊,熬粥啊,多喝熬稠稠的,多喝点这粥。前些天报纸上登了一篇文章说糖尿病人不让喝粥,不让喝什么粥,喝大米粥血糖不就上去了吗,喝豆粥血糖不就下来了吗?作者就是不说喝什么粥,结果把粥全给扔了。

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