大年初一，最好的民俗开运法

在大年初一的清早，各家各户都要先放爆竹，意味新年开门红，一年中都能好运连连，生意红火，大年初一早晨，先放爆竹，叫做“开门炮仗”，开门大吉。爆竹声后，碎红满地，灿若云锦，称为“满堂红” 。这时满街瑞气，喜气洋洋。春节里的一项重要活动，是到新朋好友家和邻那里祝贺新春，旧称拜年。汉族拜年之风，汉代已有。唐宋之后十分盛行，有些不必亲身前往的，可用名帖投贺。东汉时称为“刺”，故名片又 称“名刺”。明代之后，许多人家在门口贴一个红纸袋，专收名帖，叫“门簿”。但从正月初一至初五，多数 家庭均不接待妇女，谓之“忌门”。仅限于男子外出拜年，妇女则须等到正月初六以后才能外出走访。拜年活 动要延长很长时间，到正月十五灯节左右。傍晚时分到人家拜年叫“拜夜节”，初十以后叫“拜灯节”，所以 有“有心拜年，寒食未迟”的典故。如果因故未及循例行礼，日后补行的，谓之“拜晚年”。

　　占岁
　　旧时民间以进入新正初几日的天气阴晴来占本年年成。其说始于汉东方朔的《岁占》，谓岁后八日，一日为鸡日，二日为犬，三日为猪，四日为羊，五日为牛，六日为马，七日伟人，八日为谷。如果当日晴朗，则所主之物繁育，当日阴，所主之日不昌。后代沿其习，认为初一至初十，皆以天气清朗，无风无雪为吉。后代由 占岁发展成一系列的祭祀、庆祝活动。

　　贴画鸡
　　古时春节在门窗上画鸡来驱鬼怪邪气。晋朝人着的《玄中记》里讲到了前面说到的度朔山上的这只天鸡，说是当太是刚刚升起，第一道阳光照到这株大树上时，天鸡就啼鸣了。它一啼，天下的鸡就跟着叫起来了。所以春节所剪的鸡，其实就是象征着天鸡。然而古代神话中还有鸡是重明鸟变形的说法。据说尧帝时，过方的友邦上贡一种能辟邪的重明鸟，大家都欢迎重明鸟的到来，可是贡使不是年年都来，人们就刻一个木头的重明鸟，或用铜铸重明鸟放在门户，或者在门窗上画重明鸟，吓退妖魔鬼怪，使之不敢再来。因重明鸟样类似鸡，以后就逐步改为画鸡或者剪窗花贴在门窗上，也即成为后世剪纸艺术的源头。我国古代特别重视鸡，称它为“五德之禽”。《韩诗外传》说，它头上有冠，是文德；足后有距能斗，是武德；敌在前敢拼，是勇德；有食物招呼同类，是仁德；守夜不失时，天明报晓，是信德。所以人们不但在过年时剪鸡，而且也把新年首日定为鸡日。

　　聚财
　　俗传正月初一为扫帚生日，这一天不能动用扫帚，否则会扫走运气、破财，而把“扫帚星”引来，招致霉运。假使非要扫地不可，须从外头扫到里边。这一天也不能往外泼水倒垃圾，怕因此破财。今天许多地方还保存着一习俗，大年夜扫除干净，年初一不出扫帚，不倒垃圾，备一大桶，以盛废水，当日不外泼，这都意味着聚财，在新的一年中偏财、正财都聚来。

　　拜年
　　大年初一，人们都早早起来，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齐齐，出门去走亲访友，相互拜年，恭祝来年大吉大利。拜年的方式多种多样，有的是同族长带领若干人挨家挨户地拜年；有的是同事相邀几个人去拜年；也有大家聚在一起相互祝贺，称为“团拜”。亲友互相往返拜年，互道恭喜，祝福对方来年事事顺利、身体健康。

　　春节拜年时，晚辈要先给长辈拜年，祝长辈人长寿安康，长辈可将事先准备好的压岁钱分给晚辈，据说压岁钱可以压住邪祟，因为“岁”与“祟”谐音，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。压岁钱有两种，一种是以彩绳穿线编作龙形，置于床脚，此记载见于《燕京岁时记》；另一种是最常见的，即由家长用红纸包裹分给孩子的钱。压岁钱可在晚辈拜年后当众赏给，亦可在除夕夜孩子睡着时，由家长偷偷地放在孩子的枕头底下。现在长辈为晚辈分送压岁钱的习俗仍然盛行。

　　如客人带小孩来拜年、也要赏红包给小孩、也就是给压岁钱，一来讨小孩子的观心，二来藉此分些福祉予人、表达祝福之意。

　　拜正是一种礼尚往来互相拜年的习俗。在以前，要前往他人家拜年之前，会先用毛笔字在红纸片上写上自己的名字，然后带着到亲友家拜年。主人家在收到这种红纸片以后，会将他张贴在墙上，墙上贴着越多的红纸片，代表这户人家的亲友多、人气旺。

　　穿新衣：新衣代表万象更新，尤其是小朋友对新年的期待，有一套自己喜欢的衣物，从帽子、衣服到鞋子全是新的，是多么另人兴奋的一件事。行春：新年第一次出门，通常会到庙里祈福，祈求新的一年事事顺利。尤期会注意出门时的方位，先往东走 走会大吉大利，就鲜少有人会往南走的。

　　开门、关门看吉时：开门、关门本是件稀松平常的事，但是在初一这天就显得隆重，因为农民历上都有注明几时开门、关门是大吉，所以大家宁可按照时间讨个吉利。

　　初一出行称为“行春”，“春”台语有剩余之意，行者则有联谊、祝福之功能。行春大都是到寺庙拜拜或到亲友家中拜年，新年期间到亲友家拜年，主人都会以甜点招待，客人拿起甜点必须“讲好话”祝福对方，比如“ 吃甜点幸福甜蜜”、“吃红枣新年好运气”等。正月初一早餐，民间习俗必须吃素，而且不能吃粥、喝汤，这是以前农业社会，一般吃荤家庭唯一一定吃素的一餐，是祖先们怜惜万物的仁爱之心，现代的 想法认为初一吃素也是一件好事，因为前一晚的年菜太油腻，清肠胃也有益健康。

　　初一午餐俗称“ 开荤”，锅中必须烹煮鸡鸭鱼肉各种食品，象征一年中都会菜肴丰盛，民间习俗初一白天不可睡觉，据说男人白天睡觉，田埂会崩塌，女人白天睡觉则厨房会倒毁，现代家庭大都使用流理台，不易崩塌，因此这项禁忌也不再流传。此外初一严禁女儿回娘家，否则对娘家不利，因为女儿出嫁理应在夫家过年，假如新年第一天就回娘家，表示婚姻出问题才需要迫不及待回娘家求助，当然，潘教授给大家介绍的这些只是民俗，有一定的道理，可以参考，只要能一家人在一起过一个幸福团圆年，相信比什么都开心。

　　 金银纸
　　拜神明的献上寿金、刈金和鞭炮，拜完烧金后燃放鞭炮，再将茶酒洒在纸灰上。拜祖先的则献上寿金、刈金、银纸等。由于是过年期间，所以准备的金银纸份量最好多过于平常的祭拜日。

　　禁忌
　　由于春节期间是一年中最重要的节日，所以产生许多行事的禁忌，例如：大年初一忌吃稀饭，要吃干饭，民间相信一年之初就吃稀饭，以后一年到尾都得靠吃稀饭过活；也有说年初一吃稀饭的话，一年内若有远行，便会碰到大风雨，故吃稀饭不吉利。初一忌煎粿，因为一般煎粿要好吃，多得煎到金黄色，而闽南语意称为煎到「赤」，赤又与赤贫同语意，很不吉利。新正期间也忌讳扫地、到垃圾、倒粪便，以免将家中财军和神气都扫走；忌大年初一打人、骂人、打架、啼哭、说不吉利话等，认为年初便说不吉利话或有不吉利事，大触霉头，所以都禁止，而鼓励大家说吉利话。忌打破碗盘等器物，若有的话，就得赶紧说「岁岁（碎碎）平安」、「撞破瓷，财钱一大堆」等吉利话，以化凶为吉。忌杀生、忌用刀类，因为刀为凶器，可剖开牲畜，意味着凶和破的不吉祥之意。忌正月初一午睡，民间相信这天男人睡午觉的话，田墘会崩；女人睡午觉的话，灶脚（厨房）会崩。

　　插头香
　　大年初一“插头香”是各庙宇最重要的习俗之一，象征“拔得头筹”与“好彩头”，但也有信众认为，并非只有第一炷插进香炉的香才算“头香”，只要是新年开庙门后第一批插上的香，都算是抢得头香。多数庙宇每天晚间都会关庙门，隔日清晨再开启庙门，因此每天清晨的第一炷香也算是“头香”，而大年初一的第一炷香算是全年「头香」，信众们认为藉由奉献第一炷香获得神明更多的眷顾，庇佑来年平安顺利，成为春节期间的重头戏之一。

　　而随着鞭炮声响起，新的一年也跟着到来，许多民众都会在大年初一到庙里烧香拜拜，祈求新年好运到，而为了“抢头香”，在除夕夜就赶到庙里守候者大有人在，民间信仰相信，只要在新春开正第一时间到庙里礼神拜佛，抢先插上第一炷香，新的一年必定诸事亨通、平安顺利。

　　农历的正月初一称为开正或者开春，指的是为新年揭开序幕。开正的时间因年而异，不过在传统的习惯中，在开正之前守岁，直到开正的时刻到来，大家祭神拜组，行三跪九叩之礼，恭迎新年的来到，这个仪式有纳吉避厉的涵义。仪式之后大部分的家庭会燃烧金纸，燃放鞭炮。因为每一户人家选择的开正时刻不尽相同，因此我们会在夜里听到此起彼落的鞭炮声。

　　开正是为新的一年揭开序幕，古俗“开正“时刻系依据干支定出，一刻”开正“时就呜放爆竹，在神前及祖先灵位前供奉甜料一红枣、冬瓜、糖、花生糖等，并烧金纸一同祭拜、此即开正、亦称开春。 拜后，由小辈向长辈行拜年礼，互祝新年恭喜，再回房就寝。

　　禁忌多：新年期间凡是认为不够吉利的事，都被列为禁忌之列，如：不能口出秽言、不能骂人、不能倒垃圾清秽物、不能用刀剪、不能白天睡觉、不能煎粿等。