草莓“治病、致病”功效

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2022/09/24 23:35:28

草  莓:别称:又叫红莓、地莓等。我国台湾地区称其为士多啤梨。

    美国把草莓列入十大美容食品。据研究,女性常吃草莓,对皮肤、头发均有保健作用。草莓的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味浓郁,不仅颜色鲜艳,而且还有一般水果所没有的宜人芳香,是水果中难得的色、香、味俱佳者,所以被人们誉为“果中皇后”。

   性味归经:凉、味酸。

      :100克含维生素A5UgRE,胡萝卜素30Ug,硫胺素0.02mg,核黄素0.03mg,尼可酸0.2mg,维生素C47mg,维生素E 0.71mg,钙18mg,磷27mg,钾131mg,钠4.2mg,镁12mg,铁1.8 mg ,锌0.14mg,,硒0.70mg,黄酮类0.04mg,锰0.49mg,蛋白质1.0g,维生素B1 0.02mg,维生素B2 0.02mg,维生素C的含量比西瓜、苹果、葡萄高。

     功能效用:具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效。可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用,可以帮助消化、通畅大便,对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。具有明目、养肝的作用。能够自然而平缓地除去体内的“矿渣”,达到减肥的效果。可以预防坏血病,对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效,女性常吃草莓,对皮肤、头发均有保健作用。草莓可鲜食,也可做成各种佳肴。如草莓样奶油或鲜奶,还可以加工成果汁、果酱等。草莓表面粗糙,不易洗净。用淡盐水或食减,水浸泡10分钟,既可以杀菌又较易洗净。

    草莓中含有的草酸钙较多,尿路结石病人不宜吃得过多。

食疗处方

草莓菠萝柠檬汁:草莓:10个,菠萝半个,柠檬1/4个。    将水果严

格清洗、浸泡后,用榨汁机搅拌成乳汁状,立即饮用。 

功效:给眼睛充足的滋养,酸酸甜甜,有如天使之吻。

汁言片语:休息时眼球飞快地转动几下,能缓解眼睛的干涩。

草莓、山药菠萝汁 :草莓 10颗、山药1根、菠萝半个。山药煮

熟削去外皮,菠萝削去外皮用淡盐水浸泡30分钟后用凉水冲洗;

草莓洗净去蒂。将三者均切成小块,加入150亳升纯净水放入打汁

机打成泥状,调入少许蜂蜜即可服用。回味悠长,浓郁的香甜,

浓郁的色彩,让整个心肺尽情呼吸。

功    效:润肺、止咳。

汁言片语:每天清晨,主动咳嗽几声,对肺部保养很有好处。

 

    草莓米酒汁:将洗净的草莓榨取汁液,再加入等量米酒拌匀即可,早、晚各饮400毫

升。用于营养不良及病后体弱消瘦的辅助治疗。

    草莓绿豆粥:  糯米50克、草莓100克、绿豆50克、白糖。绿豆、糯米淘洗干净,放入

锅内,加适量清水。 旺火烧沸后,转微火煮至米粒开花、绿豆酥烂,草莓洗净加入搅拌均

匀,在稍煮一会即可。

    功效  润肺生津,健脾和胃,清热,可治消化不良,暑热烦渴。

    选购妙招  以色泽鲜亮、有细小绒毛,结实、手感较硬者为佳。忌买过大草莓,过于水

灵的草莓也不能买。可把草莓放在一张白纸上,若纸上粘有大量红色,说明添加了色素。