神马文学网素食与环保
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素食与环保 [转贴 2009-06-14 20:25:28] 
字号：大 中 小 郭 耕（著名环保专家）
食素一载，感慨良多。原本出于善意，却经常遭到非议。在此有必要说明，我选择素食不是宗教原因、不是怪癖偏食、不是吃腻了大鱼大肉、不是没钱买肉、也不是为了减肥??那缘何素食呢？
素食乃是一种有益于保持心性淡泊清爽、身体洁净轻灵的个人选择；素食是一种爱己、爱人、爱后代、爱生灵，有责任、有理性、有信仰、有担当、博爱的生活方式。西方有一句时尚语：“Simple is beauty”（俭就是美），与中国古代哲学家庄子不谋而合，庄子云：“淡然无极而众美从之。”选择素食的不只是宗教家，诸如印度诗人泰戈尔、政治家甘地，俄国文豪托尔斯泰，德国作曲家瓦格那、音乐家阿尔贝特施韦茨，法国作家伏尔泰、文学家卢梭，意大利画家达芬奇、诗人彼特拉克，英国科学家牛顿、剧作家莎士比亚、诗人弥尔顿、作家萧伯纳、及戴安娜王妃等世界名人，都选择了素食。
特别是多次来中国的生态学家珍·古道尔，她的思想和素食行动影响着我和许多环保主义者。从可持续生存的伦理角度看，素食有利于人和人的公平、人与自然的和谐；从对生态的减负、环境的减污来说，素食是我们每个个体呵护地球母亲最易做到的、最力所能及的善举。
2003年年初，非典肆行，有人把祸水泼向果子狸等动物。试问你若不饕餮生灵、肆无忌惮地吃野味，又何谈“非典”病从口入呢？何况人口众多而又大量食肉给环境带来的压力越来越大，诸如耗用耕地、污染水源和食物、气候变暖、雨林锐减和草原荒漠化等等。真正的环保者终将会理解：素食就是环保。根据生态学的林格曼原理，您在食物链中的位置
越低，您的消耗就越少，您的生态足印就越小。
素食是小善，但“勿以善小而不为”，您的小善，那条小鱼在乎，那头小猪在乎，那棵小草在乎，那片荒野在乎……与其花钱放生，不如省钱救生。素食利己亦利它，护生更养生。不要小看每个个人的行为，珍·古道尔说得好：我们可以在决定买什么、不买什么（吃什么不吃什么）的时候更有道德的选择。正因为我们每个个人的选择合在一起，便能在这样一个商品社会里起到比法律更明显的作用……每个人都很重要，每个人都能发挥作用，每个人都能带来变化！
字号：大 中 小 郭 耕（著名环保专家） 食素一载，感慨良多。原本出于善意，却经常遭到非议。在此有必要说明，我选择素食不是宗教原因、不是怪癖偏食、不是吃腻了大鱼大肉、不是没钱买肉、也不是为了减肥??那缘何素食呢？
素食乃是一种有益于保持心性淡泊清爽、身体洁净轻灵的个人选择；素食是一种爱己、爱人、爱后代、爱生灵，有责任、有理性、有信仰、有担当、博爱的生活方式。西方有一句时尚语：“Simple is beauty”（俭就是美），与中国古代哲学家庄子不谋而合，庄子云：“淡然无极而众美从之。”选择素食的不只是宗教家，诸如印度诗人泰戈尔、政治家甘地，俄国文豪托尔斯泰，德国作曲家瓦格那、音乐家阿尔贝特施韦茨，法国作家伏尔泰、文学家卢梭，意大利画家达芬奇、诗人彼特拉克，英国科学家牛顿、剧作家莎士比亚、诗人弥尔顿、作家萧伯纳、及戴安娜王妃等世界名人，都选择了素食。
特别是多次来中国的生态学家珍·古道尔，她的思想和素食行动影响着我和许多环保主义者。从可持续生存的伦理角度看，素食有利于人和人的公平、人与自然的和谐；从对生态的减负、环境的减污来说，素食是我们每个个体呵护地球母亲最易做到的、最力所能及的善举。
2003年年初，非典肆行，有人把祸水泼向果子狸等动物。试问你若不饕餮生灵、肆无忌惮地吃野味，又何谈“非典”病从口入呢？何况人口众多而又大量食肉给环境带来的压力越来越大，诸如耗用耕地、污染水源和食物、气候变暖、雨林锐减和草原荒漠化等等。真正的环保者终将会理解：素食就是环保。根据生态学的林格曼原理，您在食物链中的位置
越低，您的消耗就越少，您的生态足印就越小。
素食是小善，但“勿以善小而不为”，您的小善，那条小鱼在乎，那头小猪在乎，那棵小草在乎，那片荒野在乎……与其花钱放生，不如省钱救生。素食利己亦利它，护生更养生。不要小看每个个人的行为，珍·古道尔说得好：我们可以在决定买什么、不买什么（吃什么不吃什么）的时候更有道德的选择。正因为我们每个个人的选择合在一起，便能在这样一个商品社会里起到比法律更明显的作用……每个人都很重要，每个人都能发挥作用，每个人都能带来变化！