9款自制茶饮2

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/03/28 18:50:23

9款自制茶饮


  清火利咽有疗效 ——石斛茶[/url]

  对于经常熬夜的人来说,我想这道茶应该是调料身体特别好的东西,简单而且有效,味道也很清淡没有中药的苦涩。方子是位学中药制药学的姐姐给的,所以不要担心,和中药扯上关系的都是正牌医生给的食谱,我不会胡乱编写。

  

  材料:

  石斛15克,麦冬10克,绿茶叶5克。

  做法:

  将石斛、麦冬和绿茶洗净一并放入茶杯内,开水泡茶。

  

  功效:

  养阴清热,生津利咽。主理虛火上升、神疲体倦、眼燥目赤、口渴、口腔溃烂,尤其适合熬夜一族治虛火上炎。

  用法:

  每日1剂,代茶频饮。

  

  小贴士:

  石斛性微寒,味甘。归胃、肾经。

  【功能主治】养胃阴,生津液,滋肾阴,清虚热。主治胃津不足,口中作渴,唇燥咽干,舌红少津;或肾阴虚亏,虚热内发,腰软乏力,头晕眼花,视力减退,舌红少苔。

  石斛:与凝水石、巴豆相克;不宜与僵蚕、雷丸同用。

  

  美白薏米水-升级版[/url]

  

  材料:

  荷兰薏米60克、冰糖30克、冬瓜糖30克、清水2升。做法:

  1、将薏米清洗干净后倒入锅内,然后放入冬瓜糖和冰糖,倒入清水;

  2、大火煮开后盖上锅盖,敞个缝隙,转中小火煮1个小时即可;

  3、熄火放凉后放入冰箱冷藏保存,随食随取,如果天气凉也可温热食用,口味依旧很棒。

  小贴士:

  1、以前也做过,但是觉得口味不好,终于明白原因在于——薏米的不同;煮薏米水的薏米建议用荷兰薏米,杂货店有售,而中国薏米有药味适合煲汤。

  2、如果整粒薏米煮,那煮好的水较清淡,但薏米口味不错;如果喜欢薏米水更浓稠,建议将薏米泡1小时后和少许水一起用搅拌机磨碎后再加水煮;也可以两种办法一起煮,我就是这样的,既能吃到好吃的薏米,又有浓稠的薏米水。

  3、薏米是非常健康的粗糧,具有健脾、清熱的功效,但是薏米性寒故遺尿患者和孕婦不宜。

  

  

  应时应景-秋梨膏[/url]

  材料:

  鸭梨6个、干红枣80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升。

  做法:

  1、将干红枣洗净后对切去核,生姜去皮后切成细丝,梨削去外皮、将擦板架在锅上,把梨擦成梨蓉和梨汁。

  

  2、将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。

  3、盖上锅盖,用小火煮约30分钟,然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压,挤出更多梨汁。

  4、将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉,锅内只留下梨汁,继续用最小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉。

  5、在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀后放入密封罐保存即可。

  小贴士:

  1、秋梨膏甜润可口,在秋天时冲水饮用可以起到很好的润肺、化痰、安神降秋燥的作用。

  2、制作秋梨膏时还可根据各自需要加入罗汉果、贝母等起到保健作用。

  3、秋梨膏的浓度可依据自己的喜好增减熬煮时间。

  4、调入蜂蜜时应等秋梨膏放凉以后、不然过高的温度会破坏蜂蜜中的营养成分。

  5、制作好的秋梨膏应装入密封罐放入冰箱冷藏保存,饮用时取1、2勺秋梨膏用温开水冲调。

  

  

  天然健康饮品——鲜榨玉米汁[/url]

  材料:甜玉米2根、清水适量。

  工具:搅拌机或榨汁机。做法:

  1、把甜玉米剥去叶子和根须后清洗干净,再一列列地掰下玉米粒

  2、往装有玉米粒的锅中按2:3(玉米2清水3)的比例加入清水后开火煮沸再转小火煮10分钟

  3、煮好的玉米汤水稍稍放凉,然后倒入榨汁机或搅拌机内搅打2分钟即可

  小贴士:

  1、掰玉米的时候先用指甲抠2列下来,再一列列用拇指掰就很容易掰下完整的玉米粒了

  2、掰下的玉米粒可直接用锅作容器,省去多洗一个碗的麻烦*^_^*

  3、如果觉得煮好的玉米不够甜,可以在煮的时候稍微加一点白糖一起煮溶

  搅打的时间直接决定玉米汁的口感,所以,如果可以的话多搅打一下子口感就会更细腻

  

  color=#333333]http://yuruofan.blog.sohu.com/96941909.html[/url]

  桂花酸梅汤[/url]

  原料:

  乌梅15粒、山楂片20片、冰糖或白糖适量、桂花10克、清水2升做法:

  1、乌梅和山楂冲洗干净后装入碗内,倒入适量清水没过后浸泡半小时

  2、桂花装在箅子里用水流动冲洗干净

  3、把泡过的乌梅和山楂倒入锅内再加入2升清水大火煮至沸腾后加入桂花和冰糖(白糖),加盖转小火慢煮半小时

  4、将酸梅汤隔漏网倒入凉杯后稍凉、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏后即可饮用

  

  小贴士:

  1、以前每次看木瓜喝得津津有味我都会做出一副厌恶的表情,因为我不爱喝酸的,也觉得颜色看起来脏脏的,不过今年回北京后倒突然地爱上了,每次出去吃饭必点。(对了,别来问你地瓜妹是不是怀孕了哈,有这个想法的也可以打住了!)后来要走前一天我提子姐超级贴心地给我买了一斤乌梅、山楂、桂花、甘草这些中药给我,我逃难一般地把他们全都背回新加坡了。回来后我家就没断过地每天煮每天喝,消暑解渴,全家都很爱呀

  2、乌梅和生山楂在各中药房都有出售,乌梅本身并不黑,原为青色,只是后来经过熏制的过程才变成黑色,所以乌梅也有一股淡淡的烟熏味

  3.煮过一次后可将山楂捞出扔掉,重新放入些许山楂,加上糖和水再煮一到两次哟

  

  冷热鸳鸯奶茶[/url]红糖20克、爱玉粉5克、清水500毫升、三花淡奶100毫升、速溶咖啡粉10克、袋泡红茶1包、砂糖10克、沸水300毫升

  作法:

  1、锅内倒入500毫升清水煮滚,放入红糖煮化后加入爱玉粉煮沸腾后熄火倒入容器内放凉凝固,然后切成小碎条备用

  2、在等待凝固的时候制作奶茶,先将红茶包放入杯子内冲入沸水冲泡10分钟后取出茶包,倒入100毫升淡奶调匀成奶茶

  3、将速溶咖啡倒入另一杯子,冲入余下的150毫升沸水调匀,然后将咖啡倒入奶茶中,再加入砂糖充分调匀

  4、最后将之前做好的爱玉碎放入奶茶中就做好了

  地瓜的贴心建议:

  1、鸳鸯奶茶中一般加入的是仙草或爱玉,我不太喜欢仙草的丝丝苦味,所以我更喜欢加爱玉哟,如果你那里没有仙草或爱玉,自己用红糖和果冻粉来代替也可以啊

  2、如果兑好的奶茶中不加入咖啡,那么就是经典的港式奶茶哟

  3、现在国内的冬天,喝一杯香香的热奶茶吧,要是像地瓜一样,正在过夏天,那么放几块冰块就又是另一番风味了

  

冬日午后的水果红茶[/url]

立顿红茶一包、橙子2片、柠檬2片、奇异果2片、苹果2片、冰糖数粒。

做法:

1、将橙子、柠檬、苹果洗净后切成片,奇异果削皮后也切成片。

2、将水果片和茶包放入壶中,倒入沸水后放入冰糖,盖上盖子泡5分钟即可

地瓜的贴心建议:

1、你可以根据自己的喜好选择适合自己口味的水果啊 !

2、不需要去皮即可食用的水果尽量不要去皮!

3、如果你不喜欢冰糖而喜欢蜂蜜,那请在水温稍微冷却后再放入蜂蜜,高温会破坏蜂蜜中的营养成分哦!

4、这款水果茶很适合现在的冬日午后,当家里有朋友到访时,冲泡一壶这样健康的水果茶一定会让朋友觉得很温暖呢!



香浓水果茶[/url]材料:

蕃石榴、蛇果、香梨、柠檬、橙子、猕猴桃……任何你喜欢的水果都可以 冰糖一把

作法:

1、将水果洗净、需要削皮的削去外皮,然后切成块状

2、将切成块的水果放进汤锅内,加入适量清水没过水果,水和水果的比例约为2:1

3、放一把冰糖在汤锅内,盖上锅盖开大火煮开后转小火再煮半个小时即可

地瓜的贴心建议:

1、选择水果时,像柠檬、橙子这样的水果切1、2片放入就可以了,如果太多会有苦涉的味道

2、煮过的水果软软烂烂的不好吃,不过可以制成果酱哟

3、煮好的水果茶倒入凉水壶放进冰箱冷藏后再饮用味道更加:)



地瓜版雪顶咖啡[/url]

材料:

冰淇淋球1个 咖啡半杯 冰块数个

做法:

1、把咖啡倒入杯子内,倒入平时一半的水冲匀,即为1/2杯咖啡

2、待咖啡稍冷却后加入冰块至杯子发7分满

3、将自己喜好冰淇淋用勺挖个球放入咖啡杯内,即成雪顶咖啡:)很简单8!