酱油炒饭 天天饮食 CCTV.com
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/25 07:46:11
酱油炒饭
主料:米饭
辅料:胡萝卜、黄瓜、蘑菇、鸡蛋
调料:盐、味精、酱油
烹制方法:
1、将胡萝卜、黄瓜、蘑菇切成丁,米饭加酱油拌匀;
2、坐锅点火倒油,鸡蛋打散倒入炒熟,取出一半鸡蛋,加入蘑菇、胡萝卜煸炒均匀取出;
3、锅中再加少许油,倒入米饭炒散,放入另一半鸡蛋与胡萝卜、蘑菇、黄瓜炒匀,调入盐、味精出锅即可。
特点:色泽金黄,咸香爽口。
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