治便秘的30种秘方

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/03/28 22:43:32
营养治疗应根据不同类型,给予适当的饮食。养成定时排便的习惯,避免经常服用泻药和灌肠,适当增加体力活动。



1.痉挛性便秘

  (1)无粗纤维低渣饮食先食低渣半流质饮食,禁食蔬菜及水果,后改为低渣软饭。

  (2)适当增加脂肪脂肪有润肠的作用,脂肪酸可促进肠蠕动,有利于排便;但不宜过多,每天应<100g。

  (3)多饮水多饮水及饮料,保持肠内粪便湿润,以利通便,如早晨饮含蜂蜜的水等。

  (4)进食洋粉制品洋粉在肠内可吸收水分,使粪便软滑,体积增加,利于排泄。

  (5)禁食刺激食物禁止饮用烈酒、浓茶、咖啡、辣椒、咖喱等刺激性食品。

2.梗阻性便秘

  若为器质性病变引起的,应首先治疗疾病,去除病因,如直肠癌、结肠癌等。若为不完全性梗阻,可考虑给予清流质饮食。饮食仅限于提供部分热能,并最低限度降低食物残渣,以胃肠外营养作为供给热能及营养素的主要方式。

3.无力性便秘

  (1)高食物纤维饮食多供给含食物纤维多的食物,刺激肠并促进胃肠蠕动,增强排便能力;如粗粮、带皮水果、新鲜蔬菜等。

  (2)多饮水多饮水及饮料,使肠保持有足够的水分,有利粪便排出。

  (3)供给B族维生素多食用含B族维生素丰富的食物,可促进消化液分泌,维持和促进肠蠕动,有利于排便。如粗粮、酵母、豆类及其制品等。

  (4)多食产气食物多选食易于产气的食物,以促进肠蠕动,有利于排便;可选用洋葱、萝卜、蒜苗等。

  (5)高脂肪饮食

  适当增加高脂肪食物,植物油能直接润肠,且分解产物脂肪酸有刺激肠蠕动作用。可选用花生、芝麻、核桃,及花生油、芝麻油、豆油等,每天脂肪总量可达100g。供给润肠通便食物,如洋粉及其制品、银耳羹等。

  (6)饮食禁忌禁忌烟酒,以及辛辣的食物等,因为这些食物对通便不利。

4.食谱举例

  高纤维多脂肪饮食参考食谱如下

(1)食谱组成(g)

  第一次麦片120富强粉50葱白80鸡蛋50豆油10盐2

  第二次牛奶220白糖20

  第三次粳米120洋葱100牛瘦肉75青菜150青鱼75豆油10盐3

  第四次红枣50白糖20

  第五次粳米100玉米50芹菜150猪瘦肉60刀豆100香菇15豆油5盐


便秘方--五仁粥

  【来源】经验方

  【原料】芝麻松子仁胡桃仁桃仁(去皮、尖,炒)甜杏仁各10克粳米200克

  【制作】将五仁混合碾碎,入粳米共煮稀粥。

  【用法】食用时,加白糖适量,每日早晚服用。

  【功效】滋养肝肾,润燥滑肠。适用于中老年气血亏虚引起的习惯性便秘
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便秘方--桃花粥

  【来源】经验方

  【原料】鲜桃花瓣4克(干品2克)粳米100克

  【制作】将粳米煮粥,粥熟,放入桃花瓣,稍沸即可。

  【用法】隔日服1次。

  【功效】消肿满,下恶气,利宿水,消痰饮积滞。治大便艰难。

  【宜忌】通便即停,不呆久服。桃花偏凉,适用于肠胃燥热便秘
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便秘方--苏麻粥

  【来源】《济众新编》

  【原料】苏子15克麻子30克粳米30克

  【制作】先将苏子、麻子捣烂和水滤取汁,入米煮作粥。

  【用法】空腹食用。可长期服。

  【功效】顺气润肠。适用于老人、妇女产后以及久病体弱者大便秘结艰涩。


便秘方--松仁粥

  【来源】《本草纲目》

  【原料】松仁15克粳米30克

  【制作】先煮粳米粥,后将松仁和水研末作膏,入粥内,煮二三沸。

  【用法】空腹食,每日3次。

  【功效】润肠通便。适用于老年气血不足或热病伤津引起的大便秘
[/url]结者。

便秘方--人乳粥

  【来源】《寿世青编》

  【原料】健康哺乳期妇女乳汁若干粳米50克酥油3克

  【制作】先煮粳米粥,临熟去汤下乳,再煮片刻,加酥油调匀即可。

  【用法】任意食用。

  【功效】补虚养血,润肺通畅。治虚人便秘,症见身体羸瘦、面色少华、大便干燥者。


便秘方--糯米粥

  【来源】《圣济总录》

  【原料】糯米100克槟榔炮制捣末15克郁李仁去皮研为膏15克火麻仁15克

  【制作】先以水研火麻仁滤取汁,入糯米煮作粥,将熟,入槟榔、郁李仁搅匀。

  【用法】空腹食用,每日2次。

  【功效】理气,润肠,通便。适用于胸膈满闷、大便秘结。

便秘方--大麻仁粥

  【来源】《食疗本草》

  【原料】大麻仁10克粳米50克

  【制作】先将大麻仁捣烂水研,滤汁,与粳米煮作粥。

  【用法】任意食用。

  【功效】润肠通淋,活血通脉。适用于产后血虚便秘[/url]、小便不通利、关节凝涩等。

  【宜忌】大麻仁食入过量可致中毒,故不宜过量。

  便秘方--冰糖炖香蕉

  【来源】广东民间验方

  【原料】香蕉2只冰糖适量

  【制作】将香蕉去皮,加冰糖适量,隔水蒸。

  【用法】每日服2次,连服数日。

  【功效】清热润燥,解毒滑肠,补中和胃。适用于虚弱病人的便秘。


神经性便秘的简易食疗方  一、香油拌菠菜:菠菜250克,入沸水中淖3分钟捞起。拌上10克麻油,加味精和精盐适量,拌匀即食。每天1―2次,连吃数天。

  二、香蕉羹:香蕉2只,冰糖适量。将切片香蕉和冰糖置锅内,加适量水同煮。每天吃2次,连服数天。

  三、银耳大枣羹:银耳5克,大枣10枚,冰糖25克。将银耳清水泡发12小时,置碗中加大枣、冰糖,隔水蒸1小时。每天早晨空腹食用,连服数天。

  四、蜂蜜盐水。蜂蜜40克,食盐4克,兑温开水服。每天早晚饭前空腹服用,可连服用1周。

便秘的中医食疗

  (1)胡桃粥:胡桃10个,粳米100克。①将胡桃肉捣碎,粳米洗净。②粳米、胡桃肉放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至米烂成粥即可。每日一次,作早、晚餐食用。大便稀薄者忌食用。

(2)桑椹芝麻糕:桑椹30克,黑芝麻60克,麻仁10克,糯米粉700克,白糖30克,粳米粉300克。①黑芝麻放入锅内,用文火炒香。桑椹、麻仁洗净后,放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮20分钟,去渣留汁。②将糯米粉、粳米粉、白糖放入容器内,加药汁,清水适量,和成面团,做成糕,在每块糕上撒上黑芝麻,上笼蒸15~20分钟即成。每日1次,早、晚餐服用,适宜老年人肠燥便秘[/url]者。

(3)桂花核桃冻:石花(洋菜15克),核桃仁250克,糖桂花少许,菠萝蜜适量,奶油100克。①核桃仁加水磨成浆。②锅内放入清水250毫升,石花15克,用中火烧至糖溶化,加白糖拌匀;再加核桃仁浆拌匀;最后将奶油放入锅搅匀;转用文火煮沸后,出锅倒入容器内。③核桃仁糖浆晾凉后,放入冰箱内,待核桃仁糖浆冻结后取出,用刀划成菱形块,装盘,撒上桂花,淋上菠萝蜜,再浇上冷甜汤或汽水即成。当甜点食用,适用于无力性便秘[/url]者食用。

(4)猪油蜜膏:猪油100克,蜂蜜100克。猪油放入搪瓷杯内,加蜂蜜,用文火烧沸后,停火晾凉。将油与蜂蜜搅均匀即成。每日2次,每次一汤匙。适用于肠燥便秘者食用。

(5)芝麻粥:黑芝麻6克,粳米50克,蜂蜜少许。①烧热锅,放入芝麻,用中火炒熟,并有香味时,取出,粳米洗净。②粳米放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮,至米八成熟时,放芝麻,蜂蜜,拌匀,继续煮至米烂成粥。每日2次,作早、晚餐服用。具有润肠通便作用。

(6)红薯粥:红薯50克,小米50克。①红薯洗净去皮,切成一寸长,五分厚的小块。小米淘净。②小米、红薯放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至米烂成粥。每日2次,早、晚餐服用。适用于习惯性便秘者食用。

(7)拌菠菜:将菠菜100克洗净,放入沸水中焯约3分钟,捞出沥水后切段,酌加芝麻油、食盐、味精拌匀即成。适用于大便不畅者。

(8)首乌粳米粥:取何首乌30克,水煎浓汁,去渣后与粳米100克,清水适量共煨粥,调味服食。日服2次。适用于便秘、失眠者。

(9)土豆汁饮:取鲜马铃薯(土豆)250克,洗净去皮,捣烂绞汁。每日晨起空腹饮服15毫升。用治便秘。

(10)牛奶鸡蛋饮:将鸡蛋1枚去壳,放入牛奶250毫升中搅匀,煮沸后待温,加入少许蜂蜜即成。晨起顿服。适用于习惯性便秘者。

(11)炒竹笋:取竹笋250克,去皮切片,用植物油50毫升按常法炒熟。佐餐,可常食。适用于经常便秘 (12)萝卜汤:将萝卜250克洗净,去皮切块,煮汤服。适用于习惯性便秘者。

(13)杏仁粥:取杏仁10克,煎汁去渣,与糯米50克,清水适畏共煨粥。每日2次。适用于大便不畅、咳喘日久者。

(14)煮猪肠:将猪肥肠1根洗净后纳入黑芝麻100克,升麻15克,两端扎紧。将肠放入锅中,酌加生姜、黄酒、食盐、清水,文火煨熟即可取食。适用于便秘、脱肛者。

(15)决明子茶:取决明子30克,水煎代茶,频饮。适用于便秘、目糊者。

(16)松仁散:将适量松子仁研末,调入蜂蜜15毫升,顿服。用于大便不通者。

(17)炒核桃仁:取适量核桃仁,微炒后捣烂,加入少许白糖拌匀即成。日服2次,每服20克,热开水送下。适用于便秘伴痔疮者。

(18)黑芝麻糊:
取黑芝麻75克,蒸熟后捣如泥,加入蜂蜜90毫升调匀,用热开水冲化即成。日内2次分服。适服于慢性便秘伴高血压者。


(19)姜汁菠菜:菠菜250克,生姜25克,食盐2克,酱油15克,麻油3克,味精1克,醋1毫升,花椒油1克。①择去菠菜黄叶,削去须根保留红头,再折成6~7厘米的长段,用清水反复淘洗干净,捞出沥去水待用。生姜洗净后捣汁待用。②锅内注入清水约1000毫升,烧沸后倒入菠菜略焯,约2分钟即可捞出沥去水,晾凉待用。③将姜汁和其它调料拌入菠菜,拌匀后即可食用。佐餐食之。通肠胃,生津血。适用于肠燥便秘有较好疗效,也可供老年便秘、习惯性便秘者食用。

(20)蜂蜜香油汤:蜂蜜50克,香油25克,开水约100毫升。①将蜂蜜盛在瓷盅内,用筷子或小勺不停的搅拌,使其起泡。②将开水约100毫升,晾至温热(约45℃)时,徐徐注入蜂蜜香油的混合液内,再搅匀使其3种物质成混合液状态,即时服用。早晨空服饮用。蜂蜜补虚润肠,与香油同用润肠之功更雄。加水作汤,用于津亏便秘,热结便秘,习惯性便秘,服之立效。

(21)二仁通幽汤:桃仁9粒,郁李仁6克,当归尾5克,小茴香1克,藏红花15克。将上5味合煮于砂锅,30分钟后去渣即可。代茶频饮。润肠通便,行气化瘀消胀。主治因血脉瘀阻、阻膈大便,以致腹部胀满,大便不通之症。

(22)黑芝麻土豆汁:土豆和黑芝麻各适量。先将适量土豆洗净,捣烂绞取汁浆(量在1/3到1/2杯,150克以上);再取黑芝麻数勺,用土豆汁冲服。每早空腹服半杯。增强大肠蠕动。主治大便秘结[/url]

(23)凤髓汤:松子仁30克,核桃仁60克,柏子仁30克。将松子仁、柏子仁、核桃仁捣烂研膏,用熟蜜拌之。每日1次,每次6克,用温开水送服。以15~20天为1个疗程。生津润燥。主治因津伤液燥而引起的大便秘结。尤宜于老年人便秘。

(24)四仁通便饮:甜杏仁、松子仁、大麻子仁、柏子仁各10克。将四仁共捣烂,加开水500克冲泡,加盖片刻。当茶饮用。润肠通便。为老年津枯液少,阴虚所致的便秘者的理想辅助饮料。

(25)肠耳海参汤:猪大肠300克,黑木耳20克,海参30克,调味品各适量。将猪大肠翻出内壁用细盐搓擦去污秽之物,洗净切段;海参用水发好切条状;木耳温水发好洗净;三者共放锅中加水及调味品文火炖煮30分钟,大肠熟后饮汤食肠。佐餐食之。滋阴清热,润肠通便。适用于阴虚肠燥之便秘的治疗。

(26)苏子麻仁粥:火麻仁、紫苏子各40克,粳米50克。将两药淘洗干净,烘干打成细粉,加入热水适量,用力搅匀,倾取上清药汁备用;粳米淘净入锅内,加入药汁,用中文徐徐煮熬成粥即成。每日1次,佐餐食用。润肠通便,养胃阴,益胃气。用于老年津亏便秘,产后便秘和习惯性便秘等症。

(27)郁李仁粥:郁李仁6克,薏苡仁30克。将薏苡仁淘净备用;郁李仁研碎,放入锅内,加适量清水,用中火煮10分钟,去渣留汁,加上薏苡仁,注入适量清水,用文火煮至米烂成粥即可。每日1次,早餐食用。润燥滑肠。适用于大肠气滞,大便燥涩不通。

(28)柏仁黄精蜜酒膏:柏子仁100克,黄精100克,蜂蜜250克,白酒250克。先将柏子仁放入白酒内浸泡,6~7小时后取出晒干待用;黄精捣碎加清水适量,文火煎取浓汁,再放入柏子仁继续文火熬至浆糊状,加入蜂蜜搅熬成膏;凉后盛入玻璃瓶中蜜封备用。每日1~2次,每次2汤匙,空腹服,用温开水或温黄酒送下。润肠通便。适宜于老年人大便秘结者食用。

(29)蜜胡桃:蜂蜜100克,胡桃(核桃)肉100克,香油250克。将香油放锅内烧至七成熟,分次放入胡桃肉炸至黄酥,捞出控干油后捣成细末,加入蜂蜜搅成糊状,放干净容器内保存。每日1~2次,分5~10次服完。滋阴润燥。可治疗老年性大便秘结。

(30)麻仁栗子糕:芝麻仁、火麻仁各适量,栗子粉、玉米粉各30克,红糖少许。将芝麻仁、火麻仁淘洗干净,晾干,研末,与栗子粉、玉米粉、红糖拌匀,加水适量,和面成糕,上笼用武火蒸45分钟即可。佐餐食用。补脾健胃,益肾宽肠。适用于因肾气不足所致的便秘等症。