神马文学网朱古力的历史
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朱古力的历史
http://food.goodmood.com.cn/ 日期：2006-4-24 16:25:48 来源：餐饮世界
現今包裝精美，款式新穎的朱古力，原本的樣子並不是如此般精緻。
朱古力的主要原料是熱帶可可樹上的可可豆，其原產地是墨西哥。朱古力約有近二千年歷史，原產地是墨西哥，他的主原料是可可豆，起源甚早，始於墨西哥即盛一時的阿斯帝卡王，當時是周圍崇拜朱古力的社會，喜歡以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在飲料中，打起泡沬，是屬於宮廷成員的飲料，它的學名theobroma有「眾神的飲料」之意，被視為貴重的強心，利尿的藥劑，它對胃液中的蛋白質分解酵素有活化性的作用，可幫助消化。後來，可可豆被一西班牙探險家帶到歐洲，掀起一股朱古力熱潮，並將她帶入宮中，後破取名為朱古力Chocolate。歐洲人將可可豆加入牛奶、雞蛋、糖等原料，再凝成硬塊，這就是現今的朱古力了。