各种营养素的缺乏症状及补充

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/04/25 06:56:11

当人体营养缺乏时，常会出现一些警告信号或症状。这时，利用食物补充缺乏的营养素，是一种取材便利、简单易行、安全无毒、无痛苦、疗效显著的妙法。

缺乏维生素A：
指甲出现凹陷线纹，皮肤瘙痒、脱皮、粗糙发干，眼睛多泪、视物模糊、夜盲症、干眼炎，脱发，记忆力衰退，精神错乱，性欲低下等。
应多吃鳗鱼、比目鱼、鲨鱼、鱼肝油、鸡羊牛猪肝脏、蛋黄、奶油、人造黄油、乳酪、柑橘、大枣、白薯、胡萝卜、香菜、韭菜、荠菜、菠菜、黄花菜、莴笋叶、西红柿、豆角类等含维生素A比较丰富的食物，其中鸡肝含维生素A最高。

缺乏维生素B1：
脚气病，消化不良，气色不佳，对声音过敏，小腿偶有痛楚，大便秘结，厌食，严重时呕吐、四肢浮肿等。
要多吃猪肉、动物肝肾、全脂奶粉、小米、玉米、豆类、花生、果仁、南瓜、丝瓜、杨梅、紫菜等含维生素B1较多的食物，其中花生米含维生素B1最多。

缺乏维生素B2：
口角溃烂，鼻腔红肿，失眠、头痛、精神倦怠，眼怕光，眼角膜发炎，皮肤多油质，头皮屑增多，手心脚心有烧热感等。
要多吃动物肝和心、鸡肉、蛋类、牛奶、大豆、黑木耳、青菜等含维生素B2较高的食物，动物肝脏中的羊肝在食物中含维生素B2居首。

缺乏维生素B3：
舌头肿痛、口臭。
应多吃瘦肉、牛肝等食物。
缺乏维生素B6：
口唇和舌头肿痛、粘膜干涸，肌肉痉挛，孕妇过度恶心、呕吐。
宜多吃土豆、南瓜、啤酒等食物。
缺乏维生素B12：
皮肤粗糙，毛发稀黄，食欲不振，呕吐，腹泻，手指脚趾常有麻刺感。
宜多吃鱼虾、禽类、蛋类及各种动物肝脏等食物。

缺乏维生素C：
骨质和牙质疏松，伤口难愈合，牙床出血，舌头有深痕，不能适应环境变化，易患感冒，微血管破裂，严重的出现败血症。
要多吃鲜枣、山楂、柑橘、猕猴桃、柿子、芒果、黄瓜、白萝卜、丝瓜、西红柿、菠菜、香菜、韭菜、黄豆芽等含维生素C较丰富的食物，其中鲜枣在果类中含维生素C最高。
缺乏维生素D：
佝偻病，软化病，头部常多汗。
宜多吃的食物有鱼虾、蛋黄、奶制品、蘑菇、茄子等。

缺乏维生素E：
肌肉萎缩，头皮发干，头发分叉，易出虚汗，性机能低，妇女痛经。
要多吃畜肉、蛋类、奶及其制品、花生油、玉米油、芝麻油等食物。
缺乏维生素P：
毛细血管变脆和断裂出血，动脉粥样硬化。
宜多吃荞麦、豇豆、扁豆、杏子、葡萄、茄子、芹菜等食物。
缺钙：
性情不稳定，易动怒，关节痛，四肢麻木、抽筋等。
宜多吃虾，小虾皮，贝、牡蛎、带骨罐头鱼，牛奶巧克力、豆类及其制品食物。其中小虾皮含钙量最多。
缺铁：
疲累，皮肤瘙痒，指甲易断。
要多吃驴肉、猪肝、猪血、牛羊肾、羊舌、黄豆、蚕豆、白高粱米、腐竹、大白菜、黑木耳等含铁量较多的食物，其中黑木耳含铁量最高。

缺锌：
嗅觉和味觉障碍，脱发，睾丸萎缩，精子没活力。
应多吃牡蛎、牛肉、鸡肉、猪肉、全脂淡奶粉、核桃、苹果等含锌高的食物，其中牡蛎含锌量最高。
缺碘：
甲状腺肿。
宜多吃海带、海参、蚝、鱼、紫菜等富含碘的食物。
',1)">

各种营养素的缺乏症状及补充各种营养素的缺乏症状及补充利用食物补充缺乏的营养素各种营养元素缺乏的症状各种维生素缺乏的症状人体缺乏营养素的讯号人体缺乏营养素的讯号缺乏维生素及微量元素的症状诊断表缺乏维生素的症状缺乏维生素的症状缺乏维生素的症状缺乏各种维生素各有什么症状 12种营养素补充过多的潜在补充宝宝缺乏维生素的症状临床症状与营养素缺乏-食疗营养-健康人生-搜狐社区各种维生素缺乏症状以及食物来源(转) 女人的运动补充营养素的护肤美容大法中年男人要为自己补充健康的心理营养素中年男人要为自己补充健康的心理营养素 2 中年男人要为自己补充健康的心理营养素 12种营养素补充过多的潜在危险 12种营养素补充过多的潜在危险缺乏维生素的症状诊断表缺乏各种维生素的信号