DIY亲自动手制作鸡尾酒

2。百利甜酒
第1楼
加咖啡 -----将10毫升Baileys加入200毫升咖啡中，可加适量冰块。
第2楼
加冰块 -----小半杯Baileys加三颗冰块，让冰与酒相互融合交织，口感细腻而香甜，带着浓郁的酒香。
第3楼
加牛奶
第4楼
加冰淇淋
第5楼
加乌龙茶
第6楼
3．波士樱桃白兰地力娇酒
第7楼
饮用方法：1/4波士樱桃白兰地，1/4杜松子酒、2/4酸柠檬、冰块
第8楼
4．波士白薄荷力娇酒
第9楼
饮用方法：1/4白薄荷、3/4椰汁或可可、冰块
第10楼
5．波士蛋黄力娇酒 饮用方法：1/3蛋黄酒、2/3酸柠檬或柠檬汽水、少许酸橙、加冰块同饮
第11楼
6．波士蓝橙力娇酒 1 蓝色诱惑：1/5蓝橙、4/5汤力水、冰块 2 魂断蓝桥：1/4蓝橙、3/4苏打水、冰块 3 蓝湖仙踪：1/4蓝橙、1/4伏特加、2/4柠檬汽水、冰块
第12楼
7．安歌红糖
第13楼
将安歌红糖水倒入酒杯中，再将法国葫芦绿薄荷酒、波士白橙力娇酒、苏格兰威士忌依次用酒吧匙沿杯壁轻轻倒入酒杯中即可。 8.马利宝椰林力娇酒
第14楼
在力娇酒类中，全球排行第五位。由于酒精度较低及带有甜味，非常适合初饮烈酒之人士饮用。马利宝椰林混合性强，除用来调配鸡尾酒外，更可混合汤力水，菠萝汁或加冰块饮用。
第15楼
.加利安奴力娇酒
第16楼
特饮调配：Galliano加里安奴流星20毫升Galliano加里安奴、20毫升热咖啡、20毫升略经搅拌的奶油，先将Galliano加里安奴倒入细长型酒杯，然后慢慢将咖啡沿着汤匙背倒入杯中，再铺上奶油即可；品尝时一口渴完为佳。
第17楼
红粉佳人 金酒1QZ、鸡蛋清个、柠檬汁少许、君度0.5QZ、红糖浆少许 制法：将材料放入调酒壶，加冰块摇匀，滤入鸡尾酒杯中，饰以红樱桃。 天使之吻 棕包可可0.4QZ、炼奶0.4QZ、白兰地0.2QZ 制法：先将炼奶倒入力乔杯，再倒入棕可可酒，最后把白兰地漂浮在表面。 青蚱蜢 白可可0.5QZ、绿薄荷0.5QZ、炼奶2QZ、糖水少许 制法：将材料倒入调酒壶，加冰块摇匀，滤入香槟杯，饰以绿樱桃。 玛格丽特 特其拉1QZ、君度0.5QZ、柠檬汁浓缩)0.5 QZ、 制法：将材料放入调酒壶内,加冰摇匀，滤入有盐池边的鸡尾酒杯，饰以青柠角。 、血玛利 伏特加1QZ、蕃茄汁少许、辣椒油三滴、蛋清半个 制法：将材料放入调酒壶内加冰摇匀，滤入冰块的古典杯中，饰以青柠角。 、干马天尼 金酒2QZ、飘仙一号少许 制法：将材料放入调酒壶内加冰摇匀，滤入鸡尾酒杯，饰以柠檬角。 、新加坡司令 金酒1QZ、菠萝汁（柠檬汁）1QZ、红糖浆0.5QZ、白兰地0.5QZ 制法：将材料放入调酒壶加冰摇匀,滤入直身杯，注入八分满的苏打水，饰以橙片、红樱桃。 、金菲士 金酒1QZ、柠檬汁3QZ 制法：将材料放入调酒壶加冰摇匀，滤入直身杯，注入八分满的苏打水，饰以樱桃。 、金汤力 金酒1QZ 制法：将金酒放入装有冰块的古典杯中,注满八分汤力水，再放一片柠檬片，稍稍搅匀即可。 、长岛冻茶 朗姆酒（白色0.5QZ、伏特加0.5QZ、金酒0.5QZ、君度0.5QZ、特其拉0.5QZ、柠檬汁0.5QZ 制法：将材料放入摇酒壶中摇匀，滤入直身杯，注满八分的可乐，饰以柠檬片。 、蓝色夏威夷 朗姆（白色1QZ、蓝橙0.5QZ、柠檬汁0.5QZ、波萝汁1QZ 制法：将材料放入调酒壶摇匀，滤入直身杯，注满八分的苏打水，饰以菠萝和樱桃。
第18楼
21.天使之吻（angel's kiss）
第19楼
材料：黑谷咕酒或咖啡甜酒（3/4杯）、奶油（1/4杯） 器皿：鸡尾酒杯 装饰：一颗绿樱桃 制作方法： 将酒倒入酒杯内，加入奶油，不用搅拌，用调酒棒串上葡萄做装饰，也可用樱桃放在酒杯上
第20楼
．生锈钉（Rusty Nail） 材料：苏格兰威士忌盎司杜林标甜酒盎司 制法：将碎冰放入老式杯中，注入上述材料慢慢搅匀即成。这是著名的鸡尾酒之一，四季皆宜，酒味芳醇，且有活血养颜之功效。 ．罗伯罗伊（Rob Roy） 材料：苏格兰威士忌盎司 甜味美思1/2盎司 苦精1滴 制法：将上述材料搅拌均匀后滤入鸡尾酒杯，放入一块柠檬皮。这是一种带辛辣味的曼哈顿式鸡尾酒。 ．边车（Side Car） 材料：白兰地盎司橙皮香甜酒盎司 柠檬汁1/4盎司 制法：将上述材料摇匀后注入鸡尾酒杯，饰以红樱桃。这款鸡尾酒带有酸甜味，口味非常清爽，能消除疲劳，所以适合餐后饮用。这种酒乃是"鸡尾酒十杰"之一，凡饮用过的人无不交口称赞。
第21楼
26.金菲士（Gin Fizz） 材料：金酒2盎司君度酒2盎司 鲜柠檬汁 2/3盎司 蛋白 1个 糖粉 2茶匙苏打水适量
第22楼
制法：将碎冰放入调酒壶，注入酒料，摇匀至起泡沫，倒入高球杯中，并在杯中注满苏打水。这种鸡尾酒酒香味甜，入口润滑，常饮可消除疲劳，振奋精神，尤其适宜夏季饮用。
第23楼
27．血腥玛丽（Bloody Mary） 材料：伏特加1.5盎司 番茄汁 4盎司 辣酱油 1/2茶匙 精盐 1/2茶匙黑胡椒 1/2茶匙
第24楼
制法：在老式杯中放入两块冰块，按顺序在杯中加入伏特加和番茄汁，然后再撒上辣酱油、精细盐、黑胡椒等，最后放入一片柠檬片，用芹菜秆搅匀即可。这是一款世界流行鸡尾酒，甜、酸、苦、辣四味俱全，富有刺激性，夏季饮用可增进食欲。 BLOODY有血腥之意，鲜红的蕃茄汁看起来很像鲜血，故而以此命名。以带叶的芹菜根代替吸管，像极了一般的健康饮料。据说血腥玛丽的名字是源自英格兰女王玛丽都驿这个人。她是一个可怕的女王，因为迫害新教徒，所以被冠以血腥玛丽的称号。在美国禁酒法期间，这种鸡尾酒在地下酒吧非常流行，称为"喝不醉的蕃茄汁"。 ．新加坡司令（Singapore Gin Sling） 材料：金酒盎司君度酒盎司 石榴糖浆 1盎司 柠檬汁 1盎司 苦精 2滴苏打水适量 &J O4Y 制法：将各种酒料加冰块，摇匀后滤入柯林杯内，并加满苏打水，用樱桃和柠檬片装饰。这种鸡尾酒适宜暑热季节饮用，酒味甜润可口，色泽艳丽。 29．青草蜢（Grasshopper Cocktail） 材料：白可可甜酒盎司绿薄荷甜酒盎司鲜奶油（或炼乳）2/3盎司 制法：将上述材料充分摇匀，使利口酒和鲜奶油充分混合，滤入鸡尾酒杯，用一颗樱桃进行装饰。
第25楼
30.色彩虹酒 配方最下为
第26楼
1红石榴汁 2甘露咖啡酒 3绿薄荷酒 4加力安奴 5樱桃白兰地 6蓝香橙 7君度酒 当然根据酒的成分不同还有很多其他分层法
第27楼
32.干马天尼 DRY MARTINI 两盎司哥顿或添加利毡酒，八分之一份特干马天尼威末酒，共注入一盛有半杯碎冰之玻璃杯中加以搅拌，并配以橄榄装饰。
第28楼
33.百家得可乐BACARDI AND COKE 将百家得郎姆酒与可乐一起注入高深玻璃杯中，加冰块以及一片柠檬装饰。
第29楼
34.哥顿毡汤力GORDON’S GIN AND TONIC 一份哥顿毡酒，六份汤力水，共注入高身玻璃杯，加冰及一片柠檬。
第30楼
35.飘仙七喜PIMM’S AND 7-UP 将飘仙一号与七喜一起注入高身玻璃杯，加冰块及一片柠檬装饰。
第31楼
36.马天尼甜红威末苏打MARTINI ROSSO AND SODA 一份马天尼甜红威末，四份苏打水。共注入长身玻璃杯，再加入冰块。
第32楼
37.马天尼甜白威末七喜 一份马天尼甜白威末，四份七喜汽水，共注入长身玻璃杯，再加入冰块。 38.插曲 半份干马天尼 四分之一轩尼诗干邑 四分之一宝狮力娇酒 加冰块搅匀，注进鸡尾酒杯内，以一片橙桂在杯边作为装饰
第33楼
39.安娜玛利亚ANNAMARIA 三分之一哥顿毡酒 三分之二马天尼甜白威末 加入数滴苦汁，使酒色更见瑰丽可爱，再加冰块搅匀，注进鸡尾酒杯即成。
第34楼
彩虹鸡尾酒
第35楼
调制法：直调法
第36楼
味道：烈、甜
第37楼
饮用时间：餐后
第38楼
GRENADINE SYRUP安哥红糖水CREME DE MENTHE GREEN绿薄荷甜酒
第39楼
CREME DE CACAO BROWN咖啡甜酒GALLIANO加力安奴
第40楼
BOIS BLUE CURACAO 波士蓝橙力娇酒 CREME DE BANANES香蕉甜酒、 白兰地