京糕苦瓜拌梨丝-治疗感冒和咳嗽的良药

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/03/29 07:47:25
京糕苦瓜拌梨丝 来源:陈红
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买了一根苦瓜,想做苦瓜烘蛋的,到家后才发现,冰箱里没鸡蛋了,得,凉拌吧。冬季到了,吃点酸的也不错,那就给大家来·夏季冰品银耳西瓜羹的做法·清凉一夏-冰糖水果捞的做法·柠檬瓜条-夏季里的清凉美味·营养美味的豆浆海鲜锅的做法·照烧鸡腿的做法(家庭简单制作照烧汁)·盐水虾的做法(教你轻松去虾线)
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道京糕苦瓜拌梨丝。京糕就是我们平常说的山楂糕。一说到山楂,人们首先想到它能助消化。其实,山楂除了消食外,还有抗衰老作用。另外,研究发现,山楂中含有一种叫牡荆素的化合物,具有抗癌的作用。这两天是流感的高发期,而且赶上季节转换,好多朋友都咳得厉害,苦瓜可以预防感冒,而梨可以止咳。这样一道京糕苦瓜拌梨丝,不但对感冒和咳嗽有一定的食疗作用,还可以刺激一下我们因感冒引起的食欲不振。  京糕苦瓜拌梨丝的做法:材料:
苦瓜150克、雪花梨200克、山楂糕50克调料:
白糖20克、盐1克、白醋10克做法:
1、将苦瓜洗净,去籽,切细丝;2、雪花梨洗净去皮,切细丝;3、山楂糕切细丝;4、将苦瓜丝、雪花梨丝加入调料拌匀;5、装盘,点缀山楂糕丝即可。
营养快线:
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效;苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能,使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;另外,苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品。小贴士:
苦瓜性凉,不要一次吃得过多,脾胃虚寒者不宜食用。