電飯煲做蛋糕原來这么簡單!!

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/03/28 19:52:17
准备好东西:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油

这个过程中不能沾一滴水,都擦干再用哦 



其实以我做的量,3个鸡蛋应该正好,我用了4个,感觉有点多了
蛋清分离 



三根筷子准备打蛋清 



打两下就这样了 



为了突出甜,放一点点盐 



一勺糖 



继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖,继续打 



15分钟左右,就会是这个样子,奶油状,而且筷子上的不会掉下
这个比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴 



蛋黄里放两勺糖 



3勺冒尖的面粉 



6勺牛奶 



搅拌好 



倒入一半量的奶油状的蛋清,注意,上下搅拌而不是打圈 



搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
就这个样子啦 



电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅 



倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来 



按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦 



準備開拉。
睇住拉。
打开锅盖 



锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕,大功告成啦,掌声响起来 



完畢啦!!