苦瓜新吃 --- 酿苦瓜

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/20 01:31:46
苦瓜新吃 --- 酿苦瓜
类别:美食diy-家常美食 日期:2008-08-09 21:17 查看:(7581) 评论:(18) 摄影器材: [相机] 其它相机 其它型号
前天跟东莞POCO友人一起FB了一餐, 阿群, daisy, 文文,阿霞, 一行五人, 趁着中午休息空当, 出来吃了一顿湘菜...
阿群跟文文是好脾气司机, 负责接送其它三人,,,遗憾的是, 中午出来匆忙, 居然没人带相机,,,就当是闺蜜小聚吧...
阿群跟daisy都带了自己做的点心跟零食给大家吃,,,我啥也没做,,,不好意思哇...

饭后大家一起去逛了麦德龙,,,lady们一到超市就容易兴奋啊,,,阿霞典型的熟客, 比较起价格来琅琅上口, 我不会做点心,,,所以对那些蛋糕点心的食材一窍不通...汗ing....

今天聚会比去年要多,,,呵呵, 再过不久, 我们得再聚上一次, 到时我要拿相机好好卡嚓卡嚓才行..

今天介绍一个苦瓜的做法,,,,平时都喜欢拿油豆腐来酿肉, 华华却喜欢拿苦瓜来酿肉,,,选本地苦瓜, 就是表面的疙瘩比较明显的那种. 这种口感比较好, 而且皮薄...将肉馅做好, 苦瓜切成五六厘米的长段,,,把中间掏空, 塞满肉压实即可...

用少量油把苦瓜两头煎一下, 再加水焖煮十五分钟左右, 用筷子可插透即可...
挺简单的, 平时多做一些, 冰冻起来, 一个人吃饭时, 弄几块出来煮熟就行,,,口感还不差,,,夏天就是受不了那油烟子味, 呵呵...
苦瓜清热,,,佐以肉馅,,,更好下口...
煮熟以后卖相是差了点,,,只要口感不差就行,,,好啦,,,中国女足正进行得热闹, 我得去看看了...酿苦瓜
酿苦瓜
酿苦瓜