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一步一步学做最风靡的甜品----甜甜圈（8种口味）(2009-08-04 00:08:36) 标签：学习 甜甜圈 8种口味 甜品 妍色 烘焙 分类：快乐烘焙--其他甜品篇 
今天的甜甜圈，你喜欢吗？想拿走哪个尝尝看？
惦记尝试做几个甜甜圈，有那么几天了。这样从来没有尝试过，但又在心里勾画了好多遍的东西，做起来总是特别起劲！整个过程相对顺利，但也有很懊恼的时候。趁发酵的功夫，还出去买了一趟白巧力。。总之是起个大早，赶个晚集，傍晚的时候，8个甜甜圈才整齐的一一排列好。
印象中的甜甜圈，总是可爱漂亮，口味多变的，我集合了家里的一些可用食材，做了8个样式各异的圈圈。粉色的是草莓的，上面是干燥的草莓果肉。绿色的是抹茶的，上面的红色小花是我用干草莓碎拼成的。紫色的是蓝莓的，上面是甘草蓝莓果肉。上面有一个栗子的，那个自然是栗子口味的，表面磨的是栗子茸。带粉粉的，筛的是糖粉+肉桂粉。还有一个是黑巧克力，撒满杏仁片的。上面有粉色心和绿色花的，是白巧克力搭配彩色巧克力画出来的，还有一个是绿色巧克力搭配干燥草莓碎的。
甜甜圈的模具，网上有卖的，不过这样可以diy的模具，不买也可以，家里也可以找到适合的东西，大杯子，小杯子，大瓶盖，花嘴。。。都可以。大圈直径最好在8-10cm，小圈2-3cm～～～
今天这个方子，来头可是了得！世界闻名的沙加蛋糕，你一定知道吧！这个甜甜圈的配方，就来自沙加酒店。不愧是名店的方子，成品非常非常好吃，妍色非常非常推荐。
这个配方的量，大概能做15个甜甜圈。中间的小圆，也放在锅里炸就可以，QQ的也蛮可爱～记得一定要用小火炸噢，两边金黄就可以，别炸过头了～～～～甜甜圈最后变成什么样子，什么味道，完全你决定，即使咸的，辣的也无所谓了～～辣圈圈，恩！也不错嘛！
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