来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/25 18:26:23
陕西十大怪
（ 1 ） 陕西关中八百里秦川盛产小麦，面粉筋道。关中人以面食为主，天下面条的做法吃法首推关中，又以关中西府为上。面条做法多样，品种繁花。真正的老陕（关中人）称，一天不吃面（面条）好像没吃饭。
（2）锅盔，顾名思义锅一样大的盔甲，其实就是面粉烙成的饼。奇就奇在这种饼的厚度及面积上，锅盔有各种做法大小、厚度不一，常见的锅盔直径约半米，厚度约五六厘米。水平高的人做成的锅盔甚至有十厘米厚，被称作一拃厚的锅盔。
（3） 关中西府盛产辣椒，秦椒古今中外有名。而关中老陕吃辣最有名，四川人不怕辣，湖南人辣不怕，老陕就怕不辣。陕西的油泼辣子最有名（辣椒晒干粉成面加进芝麻粒花椒粉等再用热油浇泼而成）以香辣著称。更有甚者，晒干后一条条的干辣椒油锅里焙干用来下酒，香辣，吃着你满头热汗，谁敢，老陕。
（4） 碗分大小，最大的碗老陕叫“老碗”。比“老碗”大的叫 pin , 比pin 大的叫盆。“老碗”个个像小盆，有粗瓷的细瓷的图案各异。中午吃饭时家家户户男女老少每人手端一大“老碗”油泼辣子捞面条聚集在房前屋后人多的地方，叫做跟“饭集”，真是关中一大景观。
（5） 春秋季节天凉时，男人常戴帽子。成年妇女则常常头顶一块手帕，有时顶快头巾。遮风防尘，擦汗，急用时包裹东西，可当包、袋使用。风大时将手帕对角一折拉下来下巴下一绑。真可谓一物多用极具风采。
(6)半边盖的房子叫“厦房”。过去，生活贫困、经济欠发达。人们大多盖不起“大房”，（两边流水的平房）所以“厦房”在农村很普遍。这种房子一般是三间一座，一明两暗。中间是过道兼客厅两边两个小厢房，每间屋子约十平方米。用料结实的也有三间房子中间一隔分两个卧室，面积大点。由于是土坯垒墙，墙特别厚实冬暖夏凉。
(7) 陕西方言称蹲着为“圪蹴”或“蹴下”。老陕爱“圪蹴”不爱坐的原因是大多情况下没有坐的条件，比如在田间地头干活休息或过烟瘾时多数情况都蹲着。平常农村人吃饭时好多人聚在一起也蹲着。久而久之，练就了“圪蹴”的功夫，养成了“圪蹴”的传统习惯。经常即使有凳子也喜欢“圪蹴”在凳子上。
（8）秦腔是中国最古老的剧中之一，分靡流行于西北各省，尤其是陕甘。从古至今，特别是在农村，逢年过节或遇到赶庙会、农闲时节经常“唱大戏”往往连唱四、五天，有时这村唱罢那村唱，热闹非凡。秦腔是最具感情的剧种，文戏唱出来又悲有苦常常唱的台上台下泪水涟涟，武戏粗旷豪放，气势非凡极具煽情真乃令人个个慷慨激昂。
（9）老陕姑娘不对外指得是不嫁外省人。关中一带土地肥沃一年两收很少遭灾，过去由于社会及经济发展落后，人们传袭了顽固的传统顾念姑娘很少远嫁。新社会，社会及经济高速发展，有文化的女孩子越来越多遍布四海，这一传统的观念早已被打破。
（10）在广大农村地区，尤其是老年人不少都有头枕砖块或石头的习惯。其原因之一据说是夏季枕着砖块或石头特别凉快，其二说是硬东西枕的时间一长软枕头特不适应，也可能是硬东西对颈部起着特殊的按摩或其他效果。有些人枕石头一枕就是几十年，将石枕头枕的乌黑发亮成了宝贝。
神马文学网