成都蜂蜜制假黑幕曝光:白糖和白矾兑水(图)
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/25 00:23:32
上贴时间: 2009-2-27 1:19:20 (北京时间: 2009-2-27 14:19:20)
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制假手段
1、用白糖加水和白矾熬制,将双糖分子分解成单糖假冒蜂蜜。
2、直接用饴糖或糖浆兑。
3、用淀粉酶解发酵生成果葡糖浆,果葡糖浆颜色与天然蜂蜜几乎一样,通过添加香精后, 常人根本无法区分
1加水 2加糖 3搅拌 4加白矾 5装瓶 6售卖 如何辨别
一望二闻三价格
四川蜂业管理站专业人员提醒市民:一望,假蜂蜜用白糖熬成,看起来清澈透亮,而真蜂蜜中含有生物酶、矿物质、维生素和花粉等,相对浑浊。真蜂蜜晃动后,挂在瓶壁上的蜜液流动缓慢,而假蜂蜜表面易起膜,掺淀粉的蜜常有云雾状团块;二闻,假蜂蜜闻起来感觉刺鼻或有水果糖味,真蜂蜜气味浓郁,有淡淡的花香,口味醇厚;对商店购买的蜂蜜,若产品配料表中写蔗糖、白糖、果葡糖浆、高果糖浆等,就是“工业蜂蜜”,而真蜂蜜产品是不允许的。另外,真蜂蜜一般价格较高,如果对方一味低价出售,那很可能就是假的。
成都蜂蜜制假黑幕曝光:白糖和白矾兑水
成都蜂蜜制假黑幕曝光:白糖和白矾兑水(图)
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