甘蓝的家常食疗菜谱

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/03/29 17:37:17
甘蓝的家常食疗菜谱
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≮膳方小引≯
简介:为十字花科草本植物。
又名:包心菜、卷心菜。
性味:味甘、性平。
说明:能益脾和胃、缓急止痛;对脾胃不和、脘腹拘急疼痛有一定的疗效。
海米卷心菜
≮配料≯
卷心菜500克,海米25克,葱花、生姜丝、黄酒、鲜汤、湿淀粉、麻油、植物油、精盐、味精、白糖、酱油皆适量。
≮制法≯
1、把卷心菜洗净,切成片,放入沸水锅里稍焯,捞出沥水;
2、炒锅上火,放油烧至七成热,下葱、生姜稍煸,放入海米、卷心菜稍炒,添加黄酒、酱油、鲜汤、精盐、白糖,烧至汤汁将干时,添加味精,用湿淀粉勾芡,淋上麻油,出锅装盘即可。
≮药用≯
随餐食用,用量自愿。
≮说明≯
健脾和胃、补肾壮阳;对消化性溃汤、慢性胃炎、性欲低下、阳痿等症有疗效。
小虾米卷心菜
≮配料≯
卷心菜250克,小虾米25克,白糖、麻油、黄油、酱油、醋皆适量。
≮制法≯
1、把卷心菜洗净,切成3厘米见方的小块,用开水焯一下,放到碗中;
2、用黄酒发好小虾米,再放入装有卷心菜的碗里,把所有的调料加入碗中,拌匀即可。
≮药用≯
随餐食用,用量自愿。
≮说明≯
益肾补精、通利大便;对阳痿、性欲低下、习惯性便秘等症均有疗效。
 
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