南瓜菜谱[四川在线天府论坛]

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/16 06:10:29
主题:南瓜菜谱
醉老翁
1楼个性首页 |QQ |信息 |搜索 |邮箱 |主页

加好友发短信
等级:版主 贴子:175858 积分:251276 魅力:231364 金钱:477812 威望:383 精华:809 注册:2005-10-12 13:19:00 博客:点击查看
南瓜菜谱  Post By:2007-7-31 11:50:00

南瓜营养丰富且全面,果实内含有糖、维生素、蛋白质、多种氨基酸、脂肪、无机盐和微量元素等成分。南瓜以碳水化合物为主,脂肪含量很低,是很好的低脂食品。
南瓜具有补中、补肝气、益心气、益肺气、益精气的作用,常食南瓜还可以预防骨质疏松症和防治高血压,具有食疗保健作用。
从安徒生爷爷笔下《灰姑娘的故事》里发现了南瓜的美妙,在万圣节看到被镂空的可爱的南瓜造型,实用多变的平民美食--南瓜,经过厨师的魔术之手,立刻改头换面,像小巧怡人又可爱甜蜜的南瓜小点,造型漂亮的南瓜盅饭,香喷喷的南瓜派,浓郁的南瓜汤,还有甘饴的金沙南瓜等……
各种经典美味的南瓜美食,让你眼花缭乱,味道更是让人百般迷恋。你何不也来体会一下南瓜的非凡魅力。
南瓜主食:
作为主食,南瓜很容易让人饱腹,吃上几片,反沙的口感,感觉容易腻口,很快让你达到半饱状态。但是当南瓜遇上其它花样的食材,它包容的胸怀善于吸收别人的精华,融进自己的味道里,演变成自己独特的味道,让你百吃不腻。
咖喱南瓜牛肉

材料:咖喱、南瓜、牛肉、西兰花、牛奶(椰汁也行)、姜丝、蒜片
调味料:盐、糖、生粉、鸡精、酒、酱油、生油
做法:
1。牛肉先切片,用调味料和姜丝捞匀,腌30分钟。
2 。南瓜切条、西兰花切成小块用开水灼熟,待用。
3。起锅,爆香蒜片,放咖喱,加上适量的水,煮开再放入已灼熟南瓜条和西兰花。
4。放加入牛奶,再放牛肉,盖盖用中火把牛肉煮熟,再补防调味料即可上碟。
[本帖被加为精华]
支持(0) 中立(0) 反对(1) 屏蔽签名/头像单帖管理举报帖子
|引用 |回复
醉老翁
2楼个性首页 |QQ |信息 |搜索 |邮箱 |主页

加好友发短信
等级:版主 贴子:175858 积分:251276 魅力:231364 金钱:477812 威望:383 精华:809 注册:2005-10-12 13:19:00 博客:点击查看
Post By:2007-7-31 11:53:00
南瓜百合汤

材料:南瓜、百合
做法:南洗净切片,放入锅中加少量水煮15分钟,倒入炖盅里与百合同炖半小时即可。
功效:滋阴润燥、降血脂
支持(0) 中立(0) 反对(0) 屏蔽签名/头像单帖管理举报帖子
|引用 |回复
醉老翁
3楼个性首页 |QQ |信息 |搜索 |邮箱 |主页

加好友发短信
等级:版主 贴子:175858 积分:251276 魅力:231364 金钱:477812 威望:383 精华:809 注册:2005-10-12 13:19:00 博客:点击查看
Post By:2007-7-31 11:57:00
百合南瓜粥

原料:南瓜250g ,糯米粉100g ,百合1个
调料:冰糖,芝麻适量.
做法:
1.将百合洗干净,如果是干的话,就泡开来~
2.将糯米粉和切成块的南瓜放入锅中,加水煮滚后慢或熬成蓉状.
3.再加入百合和适量的冰糖煲一会儿..
4.最后加入芝麻或者其他果仁碎,口感更佳...
支持(0) 中立(0) 反对(0) 屏蔽签名/头像单帖管理举报帖子
|引用 |回复
84347446
4楼个性首页 |QQ |信息 |搜索 |邮箱 |主页

加好友发短信
等级:黑侠 贴子:789 积分:1159 魅力:952 金钱:2339 威望:0 精华:0 注册:2007-7-25 15:35:00 博客:未开通
Post By:2007-7-31 11:59:00
南瓜用清水煮出来最好吃

~~~~~~~~~~~
回到一九八零
支持(0) 中立(0) 反对(1) 屏蔽签名/头像单帖管理举报帖子
|引用 |回复
醉老翁
5楼个性首页 |QQ |信息 |搜索 |邮箱 |主页

加好友发短信
等级:版主 贴子:175858 积分:251276 魅力:231364 金钱:477812 威望:383 精华:809 注册:2005-10-12 13:19:00 博客:点击查看
Post By:2007-7-31 12:01:00
椒盐南瓜

原料:南瓜,辣椒
配料:生姜,蒜,葱,面粉,香菜
做法:
1.南瓜去皮去籽切薄片
2 南瓜用油盐水灼软,捞起沥干
3 将沥干的南瓜片扑上一层薄薄的面粉
4 油锅烧热,将南瓜倒入煸抄,七八成熟乘出。
5 煸抄辣椒,葱蒜
6 将南瓜倒入一同煸抄至金黄色取出
7 将椒盐,鸡精撒在南瓜片上即可
支持(0) 中立(0) 反对(0) 屏蔽签名/头像单帖管理举报帖子
|引用 |回复
醉老翁
6楼个性首页 |QQ |信息 |搜索 |邮箱 |主页

加好友发短信
等级:版主 贴子:175858 积分:251276 魅力:231364 金钱:477812 威望:383 精华:809 注册:2005-10-12 13:19:00 博客:点击查看
Post By:2007-7-31 12:09:00
灰姑娘南瓜浓汤

原料/调料] 南瓜250克、白饭少许、洋葱半粒、红萝卜1/3个、炸蒜少许、白脱油1/4块、白浓汤适量,盐、味精少许
[制作流程]
1.将培根、红萝卜、南瓜、洋葱切丁块
2.培根、白饭、萝卜、南瓜、洋葱、红葱酥、炸蒜以白脱油轻炒
3.把炒过的蔬菜白饭加高汤于果汁机内搅拌成汁
4.将调打后的蔬菜汁倒进白浓汤内,加少许盐、味精煮沸
5.煮沸的浓汤盛入汤盘即可食用
支持(0) 中立(0) 反对(0) 屏蔽签名/头像单帖管理举报帖子
|引用 |回复
醉老翁
7楼个性首页 |QQ |信息 |搜索 |邮箱 |主页

加好友发短信
等级:版主 贴子:175858 积分:251276 魅力:231364 金钱:477812 威望:383 精华:809 注册:2005-10-12 13:19:00 博客:点击查看
Post By:2007-7-31 12:12:00
南瓜水梨饼

做法:南瓜、水梨切碎,放入鸡蛋、面、盐、胡椒、水拌匀煎至金黄即可
支持(1) 中立(0) 反对(0) 屏蔽签名/头像单帖管理举报帖子
|引用 |回复
醉老翁
8楼个性首页 |QQ |信息 |搜索 |邮箱 |主页

加好友发短信
等级:版主 贴子:175858 积分:251276 魅力:231364 金钱:477812 威望:383 精华:809 注册:2005-10-12 13:19:00 博客:点击查看
Post By:2007-7-31 12:15:00
南瓜圆子

做法:蒸好南瓜和糯米粉相和,做成小圆子,煮6分钟即可,放些蜂糖。
支持(1) 中立(0) 反对(0) 屏蔽签名/头像单帖管理举报帖子
|引用 |回复
醉老翁
9楼个性首页 |QQ |信息 |搜索 |邮箱 |主页

加好友发短信
等级:版主 贴子:175858 积分:251276 魅力:231364 金钱:477812 威望:383 精华:809 注册:2005-10-12 13:19:00 博客:点击查看
Post By:2007-7-31 12:19:00
南瓜蒸菠萝

做法:半个南瓜里里面放菠萝、枸杞子、红糖蒸30分钟即可
支持(1) 中立(0) 反对(0) 屏蔽签名/头像单帖管理举报帖子
|引用 |回复
开心鸡公
10楼个性首页 |QQ |信息 |搜索 |邮箱 |主页

加好友发短信
等级:版主 贴子:2738 积分:11775 魅力:11706 金钱:14964 威望:211 精华:18 注册:2007-4-16 12:11:00 博客:点击查看
Post By:2007-7-31 12:19:00
现在肉有点贵,吃点南瓜也不错。谢谢楼主。

网络虚幻,友情真实,人生充实,通过天府论坛把互不相识的陌生人变为朋友
支持(0) 中立(0) 反对(0) 屏蔽签名/头像单帖管理举报帖子
|引用 |回复
醉老翁
11楼个性首页 |QQ |信息 |搜索 |邮箱 |主页

加好友发短信
等级:版主 贴子:175858 积分:251276 魅力:231364 金钱:477812 威望:383 精华:809 注册:2005-10-12 13:19:00 博客:点击查看
Post By:2007-7-31 12:21:00
双色南瓜糕

做法:南瓜切成粒入微波叮5分钟,取出搅拌成泥.倒入牛奶搅拌待用.琼脂用水煮化加糖(浓点)一半倒入南瓜泥里拌匀,再倒入模里待凝,另一半加入纯牛奶倒入凝结的南瓜糕上,冷藏后味更美,吃的时候切片,浇上炼乳.
[此贴子已经被作者于2007-8-1 9:22:46编辑过]
支持(0) 中立(0) 反对(1) 屏蔽签名/头像单帖管理举报帖子
|引用 |回复
我情飘落
12楼个性首页 |QQ |信息 |搜索 |邮箱 |主页

加好友发短信
等级:老虾级 贴子:1189 积分:3836 魅力:3836 金钱:5074 威望:65 精华:2 注册:2006-12-18 10:01:00 博客:点击查看
Post By:2007-7-31 12:26:00
营养又好吃,正好当中午饭吃

花无人戴,酒无人劝,醉也无人管。 钱是用来挥霍的,女人是用来爱的,纵然这世界再也没有爱,还是应该爱自己多一点!
支持(0) 中立(0) 反对(0) 屏蔽签名/头像单帖管理举报帖子
|引用 |回复
醉老翁
13楼个性首页 |QQ |信息 |搜索 |邮箱 |主页

加好友发短信
等级:版主 贴子:175858 积分:251276 魅力:231364 金钱:477812 威望:383 精华:809 注册:2005-10-12 13:19:00 博客:点击查看
Post By:2007-7-31 12:30:00
南瓜花咋吃?--炸、酿、汤

支持(0) 中立(0) 反对(0) 屏蔽签名/头像单帖管理举报帖子
|引用 |回复
醉老翁
14楼个性首页 |QQ |信息 |搜索 |邮箱 |主页

加好友发短信
等级:版主 贴子:175858 积分:251276 魅力:231364 金钱:477812 威望:383 精华:809 注册:2005-10-12 13:19:00 博客:点击查看
Post By:2007-7-31 12:48:00
酿南瓜花


包好

摆盘

上锅蒸

蒸好汤倒掉就可以食用了
支持(0) 中立(0) 反对(1) 屏蔽签名/头像单帖管理举报帖子
|引用 |回复
醉老翁
15楼个性首页 |QQ |信息 |搜索 |邮箱 |主页

加好友发短信
等级:版主 贴子:175858 积分:251276 魅力:231364 金钱:477812 威望:383 精华:809 注册:2005-10-12 13:19:00 博客:点击查看
Post By:2007-7-31 12:54:00
炸南瓜花




支持(0) 中立(1) 反对(0) 屏蔽签名/头像单帖管理举报帖子
|引用 |回复
总数 581234下一页
返回版面帖子列表 南瓜菜谱
回复标题:
上传表单:


















用户名:      密 码:
标题 上传
loading...
[设计模式][代码模式]
验证码:
点击获取验证码
签名: 不显示 显示

RSS2.0Xhtml无图版Xslt无图版