4种食物 千万别和猪肉同吃

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/24 16:05:44
  

4种食物 千万别和猪肉同吃

爱书斋 收录于2010-12-29
 

        1、猪肉和牛肉
        《饮膳正要》指出 “猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，而牛肉则气味甘温，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，不宜同食。


        2、猪肉与羊肝
        中医云 “猪肉共羊肝和食之，令人心闷。”从食物药性讲，配伍不宜。羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，从烹饪角度讲看，亦不相宜。



        3、猪肉与大豆
        从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%~80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率 因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，会干扰和降低人体对这些元素的吸收。



        4、猪肉与芫荽
        芫荽辛温，耗气伤神。猪肉滋腻，助湿热而生痰。一耗气，一无补，故二者配食，对身体有损害，芫荽又名香菜，可去腥味，与羊肉同吃相宜。

     
4种食物 千万别和猪肉同吃(组图) 4种食物 千万别和猪肉同吃(组图) 4种食物 千万别和猪肉同吃 4种食物 千万别和猪肉同吃－ 衣德祥 －那林西那－强国博客－人民网 猪肉千万别和四种食物搭配 红薯千万别跟什么食物同吃? 红薯千万别跟什么食物同吃? 红薯千万别跟什么食物同吃2 提示：红薯千万别跟什么食物同吃? 提示：红薯千万别跟什么食物同吃? \\红枣的十二种妙用,你会用吗? 11种食物千万别空腹吃 11种食物千万别空腹吃 不能同吃的食物 别和生命开玩笑 千万不可同吃的相克食物 什么食物不能和猪肉一起吃 隔夜千万别吃的八种食物 千万别吃！5种食物迅速长胖 这些黑心食物千万别吃 真事 霉变食物千万别吃 吃猪肉也有禁忌！哪些食物不可与猪肉同食？-搜狐健康 【健康】不能和鸡蛋同吃的N种食物 不宜和牛奶同吃的食物 哪些食物不宜和牛奶同吃？ 哪些食物忌和牛奶同吃