“食”在很恐怖,千万不能碰的黑心食物!(10)
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/03/29 17:31:44
抗氧化剂 BHA、BHT 油脂、速食面、口香糖、乳酪、奶油 BHA确定为致癌剂,BHT有研究显示具有致癌性。
糖精、甜精 蜜饯、瓜子、腌制酱菜、饮料 由动物试验显示,会致膀胱癌。
人工甘味剂 阿斯巴甜 饮料、口香糖、蜜饯代糖糖包 眩晕、头痛、癫痫、月经不顺,损害婴儿的代谢作用(苯酮尿症者不可以食用)。
保色剂 亚硝酸盐 香肠、火腿、腊肉、培根、板鸭、鱼干 与食品中的胺结合成致癌物质亚硝酸胺盐。
漂白剂 亚硫酸盐 蜜饯、脱水蔬果、金针、虾、冰糖、新鲜蔬果沙拉、淀粉 可能引起荨麻疹、气喘、腹泻、呕吐,亦有气喘患者致死案例。
人工合成色素 黄色四号 饼干、糖果、油面腌黄萝卜、香肠、饮料 以石油工业产物--煤焦为原料合成,有害物质混入的机会很多,本身毒性强,有致癌性的隐患,会引起荨麻疹、气喘、过敏。
杀菌剂 过氧化氢(双氧水) 豆腐、豆干、素鸡、面肠、鱼浆、肉浆制品、死鸡肉(漂白并除异味) 会刺激肠胃黏膜,吃多了可能引起头痛、呕吐,有致癌性。规定食物中不得残留,不得作漂白剂。
非法食品添加物 种别 品目 使用食品举例 对健康可能的影响 以前合法现已禁用 溴酸钾 使用于面粉(面筋改良剂) 已确定有致癌性 甘精 蜜饯、饮料等(甜味剂) 会伤害肝脏及消化道,致癌性已确定。
色素红色二号 糖果、饮料 有致癌作用 硼砂 年糕、油面、油条、鱼丸、碗粿、粽子、板条、火腿、芋圆、粉圆(使Q、脆、具弹性、具保水、保存性) 硼砂吃下后,转变为硼酸,积存体内达1~3克会急性中毒而呕吐、腹泻、虚脱、皮肤出现红斑。超过20克肾脏可能萎缩,生命危险。
毒性强、一向禁用,但仍有业者违法使用 吊白块福马林 本为工业用的漂白剂却被使用于米粉、黄葡萄干、麦芽糖、洋菇、萝卜干等食品 残留的甲醛易引起头痛、眩晕、呼吸困难、呕吐、消化作用阻害、眼睛受损。残留的亚 酸可能引起:荨麻疹、气喘、腹泻、呕吐,也有引起气喘患者致死的案例。
奶油黄 酸菜、腌黄萝卜、面条(工业用黄色色素) 肝癌。
盐基性芥黄 酸菜、腌黄萝卜、面条(工业用黄色色素) 头痛、心跳加快、意识不明。