神马文学网套野兔--绥化新闻网
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/23 20:52:40
小时候，我非常喜欢冬天。大雪隆冬，使我的心像洁净的雪一样，没有一点灰尘。特别是早晨推门出去，望一眼铺天盖地的大雪，整个原野全白了。枯黄的干草，被白雪覆盖着，树上、房上都戴上了雪白的银冠。瑟缩的寒风，不紧不慢地刮着，有时发起脾气，还刮起了飞沙般的“大烟炮”。偶尔，有几只觅食的乌鸦和麻雀，在雪地里跳来蹦去，就像画家们铺在画案上的宣纸，落下的几个不经意的黑点。每当太阳升起时，就有一些野兔在大地奔跑着，火红的狐狸或白兔，开始在雪地上觅食。一受惊吓，就仓皇逃窜。再看那雪地上，就好像燃烧着一蓬移动的火团。
在这个时候，我们一帮同龄小孩，在屋里呆不住了，玩了一会儿雪，大家都想起了到野地去玩，并让大人们给我们做几个现成的兔套儿。说起套兔子，我们这几个小孩还都非常熟练。一到星期六和星期天，放下书包，穿上牛皮“乌拉”，戴上狗皮帽子和手闷儿，三三两两去套兔子。但每次去，都是满载而归。
要说套兔子这活儿，一说就会套。在雪地里选个好地方，让大人给做几个兔子套，到野地里，码着野兔的脚印，下上几付套子，最低也能套上二三只。但事先要选些冻白菜帮或萝卜缨，以它做诱饵，或麦地或大豆地，自己有意地零乱地撒点，每次出去，我们都满载而归。
开始炖兔肉了，妈妈亮出她的绝活。先烧火兑好汤，放上葱、姜、蒜、花椒、大料，把割好的兔肉放到锅里，用硬火慢慢炖。过一会儿，又把泡好的焦黄的土豆片儿放到锅里。不一会儿，锅里飞出浓浓的香味，我们都馋得流出了口水。在另一个锅里，妈妈又捞上了一盆二米饭，饭里还放上芸豆。又切了一些干豆腐丝和大白菜丝，抡了几张粉皮，炸点肉帽，拌好了凉菜。接着，又拿出了白酒，让爸爸多喝几杯。正说着，大哥乐呵呵地背回两只野鸡。爸爸问他在哪儿抓的？哥哥说：“就在咱家的高粱攒子里抓的。我一看这两只野鸡落在高粱攒子上了，我在里边蹲了半天，野鸡的爪子终于踩空了，我一手一只，终于抓住了。这真是天赐得美味呀，我明天还得去！”此时，小屋充满了欢快的笑声……