还有什么可以“进口”？ - 闲人碎语 - shanpoyang2001 - 和讯博客

    前些天，在《晚霞》杂志的“来信”专栏里，看到一个读者的建议:    

  四川科技馆最近推出了一个名为“食品与添加剂”的展览。展出的资料介绍：人们现有的食物中，97﹪含有添加剂，平均每天吃进我们人体的添加剂近100种，摄取的总量多达10克，远远超出某一种食品规定的添加剂含量标准。而且这些添加剂大多有毒，可致癌。

   他呼吁有关部门重新审视食品的质量标准，考虑致癌物的叠加效应。

    我没看过这个展览，如果统计的数据确凿无误的话，那就太可怕了！   

   最早知道食物中含有“添加剂”是好几年前。媒体曝光广州某厂生产的辣椒粉里、辣椒油面加了“苏丹红”。

   从那以后，我再也不敢到超市买辣椒粉辣椒油了。要吃辣椒油，就买农民卖的干辣椒打成粉，自己做辣椒油。不仅不买辣椒油了，就连看到哪些红艳艳的榨菜、老干妈豆豉、酸菜鱼调料等都不敢买了，害怕里面有“苏丹红”。

你吃下这些零食，相当于喝下了杀虫剂

   因为骨质疏松，医生叫我补钙吃奶粉、喝牛奶。后来知道奶粉里有三聚氰胺，就不吃奶粉，只喝牛奶。喝着牛奶，心里还是忐忑不安：现在的牛奶里面谁能保证没有三聚氰胺？即使没有三聚氰胺，也会有其他的添加剂吧？

   就拿“伊利高钙低脂奶”来说吧，牛奶盒上注明的添加剂有：单、双硬脂酸甘油酯、蔗糖脂肪酸脂、卡拉胶、瓜尔胶、微晶纤维素三聚磷酸钠等六种。

   网上爆料说牛奶里有十种添加剂，如果此说当真，那么除了注明的六种添加剂外，没注明的、没让消费者知道的另外四种添加剂是什么？这么多添加剂在牛奶里面难道不会对人体有伤害？　

   可是，我不敢断奶，因为据说补钙效果最佳的还是牛奶！

百分之百的饼干含有部分氢化油

    火锅是四川人的最爱，往往请朋友吃饭，首先想到的就是火锅。而吃火锅时，喜欢点“鸭血”这道菜，因为据说鸭血是人体清道夫，可以排除身体的各种毒素。

化学火锅原料

   前不久，看到四川电视台记者的暗访报道，才知道现在市面上出售的“鸭血”，很多是用廉价的牛血冒充的。如果仅仅是用廉价的牛血冒充价位高的鸭血，倒也不伤身体；最可恨的是生产“鸭血”的小作坊，在牛血里面加福尔马林来保鲜，并使之鲜嫩。福尔马林的主要成分是毒性很大的甲醛啊！原以为可以为身体排除毒素的东西，竟然有毒药！

化学火锅前的监管成“打酱油”

   现在的火锅底料由飘香剂、辣椒精和火锅红等混合而成，人们称之为“化学火锅”，长时间烹煮以后，吃了对人体非常有害。再加上火锅的很多菜肴比如鸭肠、牛肚、猪腰花、海鲜甚至蘑菇等都是用防腐剂浸泡了的，谁还敢吃它？怎么办？那就忍痛割爱，不吃吧！  

   今年夏天，到一个很熟悉的小商店里去买黄豆，看到老板从黄豆桶里先掏出一个小塑料袋放在一边，再给我称黄豆。我很好奇，问他塑料口袋怎么放在黄豆桶里？因为是熟人，他才告诉我说是一种可以挥发的杀虫剂，放了这个，黄豆就不会长虫。

    我听了，心里一惊，这种成天在杀虫剂的气味熏染下的黄豆还能吃吗？可老板的回答泰然自若：不管你到哪里去买米面、杂粮，人家都是用我这种方法保存的粮食，你以为其他食品店和超市的粮食就干净吗？比我这里还不如！我考虑到杀虫剂毕竟有毒，才想了这个办法，把这种杀虫剂用塑料袋包了，只让气味出来，不让杀虫剂接触粮食;你去问问别的老板，他们才不会像我这样为顾客作想呢，他们是直接把杀虫剂碾碎了，混合在粮食里。这么点气味怕什么？你拿回家好好洗几遍就没问题了，人的抵抗力强得很，你们天天吃的米面粮食里都有这些东西，谁中了毒？还不是活得好好的！

   我恍然大悟了：一到夏天，家里的大米、绿豆、黄豆，核桃等都会生虫，而商店和超市卖的粮食却不生虫，奥妙就在这里了！

   我说，这样看来，只有买农民的粮食比较保险了。

  老板听了，不屑地回答：现在农民保管粮食跟我们一样，要不然，农民家里的粮食能放几年都不生虫吗？他们就是往粮食里撒了杀虫剂，如若不信，你去问问，看我说得对不对？我的方法还是一个乡下亲戚教的！

   我无语了，今天可以不买他的黄豆，可是总不能不吃饭吧？按照他的说法，现在市面上卖的粮食都有杀虫剂，如果害怕中毒，只有绝食啦！

   米粉是我们这里的小吃，县上还把米粉当作具有地方特色的食品大力宣传，还建了“米粉一条街”。

   这种米粉是把大米浸泡了以后打成米浆，再用机器压成像面条一样的细丝，煮熟了以后加上肉馅和调料，味道十分鲜美。上班的时候，我的早餐几乎天天是一碗米粉 加两个小笼包。

   有一天，跟一个熟人聊天时，她悄悄告诉我，她的一个在米粉厂打工的亲戚叮嘱她不要吃米粉，因为米打成的粉条没有韧劲，很容易断，老板就指挥工人往米浆里倒乳白胶。

   我听了吓了一大跳，乳白胶，是粉刷墙壁用的啊，这种东西有臭味有毒，闻到那气味就不舒服，怎么能加到米粉里呢！天天当作美味佳肴的米粉里竟然有这种东西，想想就反胃！

    仅管我不太相信米粉里添加的一定就是乳白胶，但是现在的米粉比以前的有韧劲，这是很不正常的。即使添加的不是乳白胶，也一定是其他什么有害身体的东西。汶川地震时，我们县送给灾区的米粉和纯净水被检查出不合格，被退了回来，当时民间传得沸沸扬扬。

   从那以后，就戒了米粉，早餐改吃豆花。

   豆花是黄豆制作的，味道也不错，还很有营养。有一天，路过豆花店，看到老板在制作准备中午卖的豆花。只见她往盛满豆浆的锅里倒一种液体，我问她倒的什么？回答是“除泡剂”。

    豆浆烧开以后就会产生很多泡沫，而泡沫一多，就导致豆浆不断漫出锅来。所以做豆花或者豆腐，得一人守在锅边，不停地把泡沫舀出来，如果动作不利索，豆浆就会流得满地都是。为了减少泡沫，有人就研制了“除泡剂”。这“除泡剂”还真管用，只要一倒下去，仅管豆浆沸腾了，但不会产生泡沫，豆浆就不会漫出锅来，这就给制作豆花、豆腐的人减少了很多麻烦。

   这“除泡剂”难道对身体没有毒害吗？老板回答说，肯定不会有毒害！现在黄豆和除泡剂是搭配卖的，你买一袋黄豆，商家就搭一包“除泡剂”。现在凡是做豆花、豆腐、豆腐干的，都用“除泡剂”，如果有毒，国家还准大张旗鼓地卖吗？

   对他的话，我一笑置之：现在有问题的食品太多了，谁来管过？还不是照常在出售？  

  我不相信“除泡剂”是安全的，怎么办？戒了吧！改为自己制作杂粮豆浆喝。但是，这杂粮豆浆的味道怎么能跟米粉、豆花比呢?天天喝这种杂粮豆浆也喝得厌烦了，看着人家美滋滋地吃着米粉豆花，偶尔也去解解馋！

   现在还有什么可以放心大胆吃 呢？

   面粉里面加了“吊白块”，一包方便面含14种添加剂；大米、黄豆、绿豆、红豆等加了杀虫剂。买植物油吧，害怕买到“地沟油”；买水果蔬菜吧，又害怕那些滥用的激素、农药、膨大素、催长素、催熟剂、染色剂、催红素、糖精水等伤害身体；吃鸡鸭鱼肉吧，养殖业滥用抗生素已经被媒体曝光，专家警告说，长期食用抗生素超标的肉类就是在吃“定时炸弹”！而在我们这里，用化肥养鱼是公开的秘密！

    有朋自远方来，高高兴兴到餐厅聚餐吧，那些佳肴美味是靠食品添加剂制成的，即使一些声称“用多种食材文火慢炖而成”的高汤，实际上是用一种名为“一滴香”的食品添加剂调配而成的，营养专家说，长期食用会损伤肝脏！

    民以食为天，享受美食本来是人生的一大乐趣，现在，问题食品层出不穷，这乐趣已经变成夺取健康的杀手，你还能无动于衷吗？

    跟喜欢的美食拜拜，强迫自己吃并不喜欢的东西，想想就觉得可怜！看到美食垂涎欲滴而不敢进口，真是一种悲哀！可是有什么办法呢？总不能明知是毒药还无所顾忌地吃下去吧！现在谁还敢随心所欲地享受美食呢？哪些美食家，还敢大快朵颐吗？   

    现在还有什么食物可以放心“进口”呢？真想有一块地，自己种粮食蔬菜，自给自足！