我居然买到了假鸡蛋!_阿一_39健康博客

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/03/29 20:35:15

我居然买到了假鸡蛋!

  [收藏] 2009-10-23 14:45标签:

    昨天跟老公去菜市场,老公说想吃我做的蒜蓉扮蛋了,我们家离菜市场很近,一般都是现吃现买,于是去摊上买了一打回来。没想到,做好之后居然嚼不烂!!!遭遇了传说中的假鸡蛋!!!!

 

    由於假鸡蛋的制作成本只是售价的25%左右,因此可算是禁之不绝。在北京、山东、广东等各地都有发现。
    假鸡蛋不单没有任何营养价值,长期食用更有机会引致记忆力衰退、痴呆等严重后果(可能是因为明矾含铝)。

  

    拍了图片上来给大家看看,现在的鸡蛋仿真手艺真是高明!

 

 

敲碎了蛋壳,打在碗里,看,像不像真的?

 

 

假鸡蛋敲开之后还有蛋腥味,仿真度非常的高!怎么说他是假的呢?看看,真鸡蛋的蛋黄不可能这样吧!

 

 

用指甲硬把蛋黄戳破之后,蛋黄还像模像样的留了出来,那个白色的点点大大提高了整个蛋的真实感!居然还是“授精卵”!我都赞叹了!造假到这个地步!有这专业的态度,你去干点别的什么不好!来坑害我们消费者!

 

 

从蛋壳来看,个人觉得,假鸡蛋的蛋壳要比真鸡蛋的厚一些

假鸡蛋的蛋壳由碳酸钙、石蜡及石膏粉造成。而蛋清、蛋白则主要由海藻酸钠,再加上明矾、明胶、色素等造成。

 

 

 

仔细看,假蛋壳还有真鸡蛋一样的透气膜呢!真是专业到无语了!!!

 

 

再来张清晰的假蛋的内部特写吧!你看出来区别了吗?反正我是没看出来,吃到嘴里那一刻我才发现!!!

再近一点看!

 

煮熟后蛋白的细节照,真是很难分辨。说不定不少人粗心的话,就算吃下去还不知道自己吃的是假蛋,幸亏我家老公嘴刁!

蛋清是将海藻酸钠加进水造成溶液后,不断搅拌而制成的。而蛋黄的主要成份同样是海藻酸钠液,再加入如柠檬黄一类的色素后,放进模具中,然后放入氯化钙溶液中凝固而成。

 

 

哎,造假者把这份专业态度,让我折服了,祸害人民,不遗余力!

希望这组照片能让更多人避免遭受假鸡蛋的毒害!

 

从来没想过自己竟然会买到假鸡蛋!一疏忽,这次居然中招了……

 

以我为戒,下面告诉大家该怎么挑鸡蛋的方法:

 

      1、观色。假鸡蛋的蛋壳比真鸡蛋的外壳亮一些,但不太明显。

 

  2、触摸。用手触摸时,假鸡蛋要比真鸡蛋的外壳粗糙一些,也要稍薄一些,有些假鸡蛋甚至明显可以看出人为的痕迹。

 

  3、听声。晃动鸡蛋,假鸡蛋内部有晃动感,这是因为水分从凝固剂中溢出所致,而新鲜的真鸡蛋没有。(放置时间过长而散黄的真鸡蛋可能有此状况,所以要结合其他条件来判断真伪)。

 

  4、闻味。真鸡蛋会有隐隐的腥味,而假鸡蛋则会有一股化学药剂味。

 

  5、把蛋打在碗里用手感觉,若觉得蛋清较稀,倒在手上蛋清很快就从指缝间滑落,而蛋黄可在手里随意滚动,那就是假鸡蛋。

 

      6、因为真鸡蛋蛋清较稠,蛋黄很难与蛋清分离干净。

 

      7、把鸡蛋打在碗里,刺破蛋黄,放置一会儿,如果蛋清和蛋黄相互溶在一起则为假鸡蛋。

 

         最后,祝大家都健康!

我居然买到了假鸡蛋!_阿一_39健康博客 看看假鸡蛋是如何制成的_花生大少_39健康博客 看看假鸡蛋是如何制成的_花生大少_39健康博客 我不相信教育神话_俺叫金三顺_39健康博客 每日十二经络养生_我艾健康_39健康博客 捷 径_亚楠_39健康博客 春季为何多头痛_悟空_39健康博客 保健粥_求医不如求己_39健康博客 新婚饮食与优生_红尘有缘_39健康博客 醋的妙用_现代临床医学全书_39健康博客 新婚饮食与优生_红尘有缘_39健康博客 患妇科病请进_单桂敏_39健康博客123 营养师告诉你“高血压”与“动脉粥样硬化”的因果关系_营识圈-健康影视圈_39健康博客 “金牌比日韩多了,健康比他们差啦!”_张咏_39健康博客 在与国际矿业巨头的谈判中_july3ksoh的博客_39健康博客_互动 中医是如何诊脉?胡维勤(将中医进行到底)_胡维勤教授博客_39健康博客 咳嗽不可怕 穴位按摩能见效_九牧林医家_39健康博客& 咳嗽不可怕 穴位按摩能见效_九牧林医家_39健康博客 小心!长时间吃植物蛋白也能得癌_董晓博_39健康博客 囧图详解如何对付感冒,强大,不得不看!_大头郝好_39健康博客 不到南墙不回头---长寿的秘诀【撞墙】_杨立志_39健康博客 老中医的长寿秘——长寿粥_求医不如_39健康博客 爱情中,男人要有朝鲜足球队精神_百科全书_39健康博客 在EXCEL中计算标准差的方法_中国现代医生_39健康博客